Tolle Würste... sehen wirklich gut aus. Respekt. Wo ist denn jetzt der o. a. Unterschied zwischen Tag und Nacht (... bezogen auf die Wurst natürlich...)?
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Rostbratwürstchen Thüringer Art zu Karnevall (frisch und gebrüht Test)
- Ersteller Grillasch1
- Erstellt am
Klasse gemacht Stephan! 
Erstaunlich was Dein "Arbeitstier" so bewältigt. Meines hat eben bei einem Hefeteig (aus 500 g Mehl) schon ganz schön geackert.
P.S. Bei uns und in der Aachener Gegend sagt man auch Alaaf!
Erstaunlich was Dein "Arbeitstier" so bewältigt. Meines hat eben bei einem Hefeteig (aus 500 g Mehl) schon ganz schön geackert.
P.S. Bei uns und in der Aachener Gegend sagt man auch Alaaf!
Die gebrühten isst du am Tag und die rohen (nackten) in der Nacht.
Quatsch die rohen Würste sind einfach vom Geschmack her kräftiger und saftiger.Frisch sind die IMMER besser als die gebrühten Würste.
Gruß Andy
OP
OP
Soo, der Alllohol isch langsam verflogen. Jetzt kommen die versprochenen unspektakulären Restbilder.
Das ist eine von den Frischen.
Total lecker. Der Aufwand hat sich gelohnt.
Ich weiß auch nicht, ich krieg die Fotos nicht mehr scharf hin. Vllt. muß ich mal die Linse schrubben!?
Alle Testesser waren sich einig. Die Frischen sind saftiger und haben ein besseres "Bissfeeling"
Helau
Stephan
Das ist eine von den Frischen.
Total lecker. Der Aufwand hat sich gelohnt.
Ich weiß auch nicht, ich krieg die Fotos nicht mehr scharf hin. Vllt. muß ich mal die Linse schrubben!?
Hier kann man schön den Unterschied sehen. Links sind die Frischen.
Alle Testesser waren sich einig. Die Frischen sind saftiger und haben ein besseres "Bissfeeling"
Hier ist er! Der Leibhaftige!
Helau
Stephan
Anhänge
Helau und Aaalaf zurück und beim nächsten mal machen wir die Würscht etwas dunkler sin jo asch Blass um de Nesse
genau so musses aussehen
...dann klappt es auch mit den Nachbarn.Und dazu guten Senf aus Bautzen.
Andy
lieber bornsenf aus erfurt/thüringen!
OP
OP
Ich bin ja noch Lehrling.Helau und Aaalaf zurück und beim nächsten mal machen wir die Würscht etwas dunkler sin jo asch Blass um de Nesse
Ihr habt ja recht, normalerweise sind die Würstchen bei mir auch dunkler. Aber das hier sind erschwerte Bedingungen. Bier, Schnäpschen, jeder will mit Dir anstoßen, dann quatscht man kurz und vom Zug will man ja auch nichts verpassen. Ehe ich Asche produziere, wahre ich lieber einen Sicherheitsabstand zur Glut und habe ein Zeitpolster. Konzentriert und Knackig grillen geht da nicht. Ich nicht mal dazu gekommen ein Bild von der anderen Straßenseite zu schießen.
Helau!
Stephan
OP
OP
Ok der Grillwurstgott entschuldigt das. Es waren wirklich erschwerte Bedingungen das kannich verstehen
Immer diese Lokalpatrioten.
Ich wohne halt genau dazwischen und kann mich schwer entscheiden. Dann halt den Altenburger Weltmeistersenf.Andy
Hallo Stephan,
eine ganz tolle Verwurstung hast Du da hingelegt
, und das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen...
sieht sehr lecker aus.
Nächstes Wochenende ist bei uns auch Wursten angesagt, wir freuen uns schon darauf...
viele Grüße auch an deine Familie,
Diddi
eine ganz tolle Verwurstung hast Du da hingelegt
, und das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen...sieht sehr lecker aus
.Nächstes Wochenende ist bei uns auch Wursten angesagt, wir freuen uns schon darauf...
viele Grüße auch an deine Familie,
Diddi
Prima! Wird gleich mit Lesezeichen versehen.