Scharfe Kübissuppe

[Reuef]

Hallo liebe Gemeinde,

Herbstzeit, Erntezeit, Suppenzeit, Kübiszeit....



Zuerst die Qual der Wahl,
wer wird Hauptdarsteller?

Die Nebendarsteller

Für den Geschmack

Zusatzstoffe

Ups, was hier los.....

Zuerst das Gemüse schnippeln.

In der Reihenfolge in den Topf (und ja es es sinnvoll einen GROßEN Topf zu nehmen, der putzt sich schneller als die ganze Küche).
Zwiebeln, Curry, Kürbis, Salz, Karotte und Kartoffel, Pfeffer. alles leicht anschwitzen.

Mit Gemüsebrühe ablöschen, Chillis rein. Leicht köcheln lassen bis der Kürbis weich ist (ca.30 Minuten).

Mit dem Zauberstab bearbeiten.
Mit der Schlagsahne die gewünschte Konsistenz herstellen.

Tellerbild

Endgültiges Tellerbild, da ist natürlich steirisches Kürbiskernöl dabei.

Fazit.
Es hat eine sehr angenehme schärfe, dürfte nicht mehr sein.

Der Kürbis und die Chillis kamen natürlich aus dem eigenen Krautland. Die eigene Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln sind entweder aufgegessen oder beim Schwiegertiger eingelagert, also quasi gegessen.


Ich muss feststellen, ich kann doch mehr als ein Vegedingsbums Gericht



Vielen Dank fürs reinschauen.
GrillGruß aus Oberschwaben

Euer Peter

 

[Cladonia]

Einmal nach Tirol zu Silvia bitte

Peter, Du hast den selben Meßbecher als ich

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Der Oger]

Hallo liebe Gemeinde,

Herbstzeit, Erntezeit, Suppenzeit, Kübiszeit....



Zuerst die Qual der Wahl,
wer wird Hauptdarsteller?


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Die Nebendarsteller

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Für den Geschmack


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Zusatzstoffe

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Ups, was hier los.....

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Zuerst das Gemüse schnippeln.



Anhang anzeigen 3498411Anhang anzeigen 3498412Anhang anzeigen 3498413Anhang anzeigen 3498415

In der Reihenfolge in den Topf (und ja es es sinnvoll einen GROßEN Topf zu nehmen, der putzt sich schneller als die ganze Küche).
Zwiebeln, Curry, Kürbis, Salz, Karotte und Kartoffel, Pfeffer. alles leicht anschwitzen.

Mit Gemüsebrühe ablöschen, Chillis rein. Leicht köcheln lassen bis der Kürbis weich ist (ca.30 Minuten).


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Mit dem Zauberstab bearbeiten.
Mit der Schlagsahne die gewünschte Konsistenz herstellen.

Anhang anzeigen 3498417


Tellerbild

Anhang anzeigen 3498419




Endgültiges Tellerbild, da ist natürlich steirisches Kürbiskernöl dabei.

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Fazit.
Es hat eine sehr angenehme schärfe, dürfte nicht mehr sein.

Der Kürbis und die Chillis kamen natürlich aus dem eigenen Krautland. Die eigene Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln sind entweder aufgegessen oder beim Schwiegertiger eingelagert, also quasi gegessen.


Ich muss feststellen, ich kann doch mehr als ein Vegedingsbums Gericht



Vielen Dank fürs reinschauen.
GrillGruß aus Oberschwaben

Euer Peter

Job da würde ich auch nen Teller von nehmen.
Sieht gut aus

 

[Buntmetall]

Nehm ich auch gern, Göga macht weniger (Kartoffeln, Möhren) rein, wird uns sonst von der Menge zu viel. Kürbiskernöl muss auch noch gekauft werden.

 

[Dutchovenbotcher]

Here we go

GIIIB!!!!!

 

[Grillhacker]

bassd voll....

 

[Steinbrecher]

Lecker !!!!

Ich mach immer noch Croutons aus Restbrot

Siggi

 

[Gulaschkanonier]

Klasse! Freue mich schon auf die erste Kürbissuppe in diesem Jahr!

 

[gerhard rheinland]

Ich nehm auch einen Teller Peter, das schaut sehr gut aus

 

[Reuef]

Einmal nach Tirol zu Silvia bitte

Peter, Du hast den selben Meßbecher als ich

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

Danke Silvia.
Ist auch mein Lieblingsmessbecher

Job da würde ich auch nen Teller von nehmen.
Sieht gut aus Anhang anzeigen 3498429

Ist lecker, gibt auch beim Essen warm

Nehm ich auch gern, Göga macht weniger (Kartoffeln, Möhren) rein, wird uns sonst von der Menge zu viel. Kürbiskernöl muss auch noch gekauft werden.

Aber nur das Steirische.....

Here we go

GIIIB!!!!!

Jep

bassd voll....

Danke

Lecker !!!!

Ich mach immer noch Croutons aus Restbrot

Siggi

Auch eine gute Idee

Klasse! Freue mich schon auf die erste Kürbissuppe in diesem Jahr!

Naja, 3 Kürbisse in Suppenform sind schon Alaska

Ich nehm auch einen Teller Peter, das schaut sehr gut aus

Danke Gerhard

 

[Sp@rrow]

Gab es hier gestern auch, aufgetaut aus dem ewigen Eis, eingefroren letztes Jahr Oktober und lecker und frisch, wie am ersten Tag.

Ich mag die sehr gerne, meine Ladies nicht so. Egal! Bleibt mehr und länger was für mich.

Ende des Monats wird wieder geschnitzt, dann wird neue Suppe geDOpft.