Schluchtengriller OT 2017 Bilder

[marcu]

Da läuft mir das Wasser im Munde zusammen!
Allen, die noch ankommen, eine gute Fahrt - weiterhin gutes Wetter und saugute Stimmung wünsche ich!

(Und uns Daheimgebliebenen wünsche ich viele Foddos!)

 

[baser]

Sau geile Bilder, viel Spaß euch allen, und die besten Grüße aus dem Saarland

 

[Kimble]

So wir sind dann auch startklar, sofern alles ins Auto geht

Nur noch knapp 1.000 km und wir sind da - Wir freuen uns schon auf Euch Verrückte

 

[Flashy]

Ich hab schon wieder 'n ganzen Haufen Bilder:

Die andalusischen Spezialitäten von @Kariña und @Monscho.

Gewürfelter Schweinebauch.

Vorbereitungen für Competition Style Hähnchen und Ribs.

Meine Zwiebelleberwurst, Brisketwurst und Presskopf.

Calleloni.

@zaubervati beim vorbereiten von Kalbskutteln für morgen.

Leberkäs.

Frühlingsrollen von @carmai24

Hähnchenoberkeule Kirsch.

Eine leckere Sülze von @zaubervati.

@masi beim Mise en Place (oder auch wie er es nennt: schnippseln) für sein Wokgericht.

Gulasch von @holledauerin und @holledauer

Irish Stew aus dem DO.

Flammkuchen aus dem Ramster von @pjotr und seiner @pjoterin

Die gestern ausgelösten Drumsticks paniert und frittiert von @masi

Die Siegprämie für den Grand Champion.

Nierenzapfen vom Blonde d’Aquitaine von @ottob

Und bald gibt's noch Fideuà von @Jackxn

Gruß Stefan

 

[marcu]

Au Mann - mir fällt echt nix mehr ein *TempotuchnehmeundSabberabwische*
DANKE für die herrlichen Bilder!

 

[masi]

Hier ein kleiner Nachtrag ....
Schichtfisch - vom @Werna - der war echt genial !!!

Souse vide gegarter Schweinebauch mit Jus und Krammelpops

Wok mal wieder

Wagyu Bauch - ein Traum ...man gönnt sich ja sonst nix

Gegrillter Mais in der Schale

Daumenprobe...

oder doch die Finger ?

...da sieht man - @James Brems hat die Pose besser drauf
Mit Dr. Spice himself , der uns einen kurzbesuch abgestattet hat

stolzer Dad

Da hab ich doch glatt eine Strahlenschutz Haube geschenkt bekommen !!!

so gute Nacht
bis Morgen !!!
lg Martin

 

[Eichi78]

@Flashy : danke für die genaue Dokumentation meiner Germteigspiralschnecken, ich hab ein Fertigbild davon

Und noch eins hab ich von den Fougasse die es zum Gulasch von @holledauerin und @BrauervomCarl gab.

Schönen guten Morgen und bis später, freu mich schon wieder,
Günther

 

[Utti]

Klasse Bilder. Viel Spaß euch Verrückten weiterhin

 

[Monscho]

@Monscho Was hast du denn bitte für einen Karton genommen? Da ist nämlich ein Gefahrgutaufkleber drauf (das rote Viereck mit dem 1.4 drauf)... Du hast damit irgendwas sprengstoffmäßiges (Airbags, Feuerwerk etc.) markiert.... Na ich fürchte die Jungs vom Flughafen schauen sich das genauer an. Trotzdem viel Glück dass der Thun ankommt

Gruß Chris

Wie recht du aber auch hast.
Den Karton habe ich aus einer Gärtnerei und habe mir die Aufdrucke nicht angesehen.
In Stuttgart war dann erst einmal Ende der Reise.
Das gab einen Riesen Wirbel. Aber kurz und gut, der Thuna ist in der Schlucht.

 

[DerHoss]

Super Super Super--- get it on!!!

 

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

Wie recht du aber auch hast.
Den Karton habe ich aus einer Gärtnerei und habe mir die Aufdrucke nicht angesehen.
In Stuttgart war dann erst einmal Ende der Reise.
Das gab einen Riesen Wirbel. Aber kurz und gut, der Thuna ist in der Schlucht.

Stuttgart halt ...... OMG

Viel Spass

 

[The Spectre]

Stuttgart halt ...... OMG

Viel Spass

So sind wir - und nicht anders.

 

[Traekulgriller]

der Thuna ist in der Schlucht.

Dir ist aber schon klar, dass Du die Kollegen die vorhaben davon was zu essen warnen musst !

Denen muss klar sein, dass sie danach nie mehr einen herkömmlich bei uns erhältlichen Thunfisch
mit Genuss essen können !



Gruß Matthias

 

[BasaltfeueR]

Waaaaahnsinn ... so unglaublich tolle Bilder von unfassbar tollen Gerichten, ich bin begeistert.

@Flashy (oder wenn es jemand anders weiß) was ist das für ein Messer auf diesem einen "Calleloni"-Foto wo "gerubbte" Callelonis rechts in der Schwedenschale liegen?

 

[Perry]

Oh mannnn....bitter das alles zu sehen. Aber natürlich allen viel Spaß und habt ne gute Zeit.

 

[Kernisch]

sagt mal, für wieviel Hundertschaften grillt, backt, wokkt ihr denn da??? Wahnsinn.

Aber, tolle Bilder und schade das wir nicht dabei sein können.

 

[Argo]

Ich hoffe mal stark, dass es morgen noch paar Bilder vom Aben gibt...

 

[Flashy]

Und auch heute Abend / Nacht gibt's noch ein paar Bilder von mir:

@Monscho und @Kariña beim vorbereiten ihres andalusischen Tunas.

@holledauer zerlegt einen Schaufelbug zu Flat Irons.

Auch heute gibt's wieder Kalbskutteln von @zaubervati

Vorbereitung für Frenchrolls.

Eine Tajinenfraktion ist auch vor Ort, u.a. mit @Wombads

Mafiatorte.

@Monscho beim grillen der ersten Thuna Stücke. Wenn ich mich recht erinnere Bäckchen und Ventresca (Bauchlappen).

@zaubervati zaubert aus Reststücken vom Thuna und Gemüse ein leckeres Wokgericht im Monsterwok.

Und dann hatte @Monscho noch Parpatana. Ein absolutes Gedicht sage ich euch, direkt am Knochen sitzt tatsächlich das schmackhafteste "Fleisch".

Jakobsmuscheln, Label Rouge Lachs und Yellow Fin Tuna im Stil Paris-Tokio von unserem Mr. Seafood @Kimble

Ich hatte auch wieder mein selbstgemachte Dry Aged dabei.

Gruß Stefan

 

[Argo]

Wie viele seit ihr dort? Ihr fahrt ja auf wie für 150 Teilnehmer.

 

[baser]

Absolute klasse Bilder