Schluchtengriller OT 2017 Bilder

[Kimble]

Wie viele seit ihr dort? Ihr fahrt ja auf wie für 150 Teilnehmer.

Über 100 dürften es gestern Abend schon gewesen sein, soweit ich mich nach unserem Gin-Tasting noch erinnern kann

@Flashy
Danke für die tollen Bilder und ein noch größeres Dankeschön für Deine Hilfe gestern.

 

[Traekulgriller]

Der absolute Wahnsinn !



Gut, dass ich nicht dabei bin.
Hab grad vom Zuschauen schon 1 Kg zugenommen.
Will nicht wissen wieviel es vor Ort wäre !



Gruß Matthias

 

[Bär]

Es ist eine Freude, diesen Thread zu verfolgen.

Viele Grüße
Gerhard

 

[Mise en Place]

Frühstück mit selbst hergestellten Würstchen von @Flashy

 

[Kimble]

Der Martin ist der Beste!

 

[Hopfenmuffin]

Immer wie toll zu sehen wie ihr es euch da gut gehen lasst

(Und leider auch immer wieder nervig, dass ich keine Ahnung habe wann ich es schaffe auch mal (bei einem OT) vorbeizuschauen...)

 

[holledauerin]

Immer wie toll zu sehen wie ihr es euch da gut gehen lasst

(Und leider auch immer wieder nervig, dass ich keine Ahnung habe wann ich es schaffe auch mal (bei einem OT) vorbeizuschauen...)

wo ein Wille ist, ist auch ein Weg. Aber Achtung - Suchtgefahr!

 

[holledauerin]

...noch anmerken möchte ich, dass der @Eichi78 - echt...ein Profibäcker ist. Dieses Brot zu dem Gulasch vom @BrauervomCarl und uns - das war der absolute Oberhammer, und auch das Weissbrot am Abend fand ich echt sehr gelungen!

 

[schappenberg]

Möchte mich an der Stelle herzlich für alles bedanken! Für die Organisation, die Leute die geholfen haben, die unglaublichen Sachen die es zu essen gegeben hat und die ganzen Leute die ich persönlich kennen lernen durfte.
Hoffe ich schaffe es nächstes Jahr wieder!

 

[Flashy]

So, ich sitze gerade in meinem Zug nach Haus und habe Zeit, also hier noch ein paar letzte Bilder von heute:

Frühs gab's nochmal ein paar meiner selbstgemachten Bratwürste. (Rezept: https://www.grillsportverein.de/for...s-schlachten-ne-halbe-sau-verarbeitet.282054/)

Um halb 2 war der Platz dann schon fast komplett aufgeräumt.

Nachdem ich @masi geholfen hatte, sein Equipment zu ihm zu transportieren, ging's nochmal in seine Garage:

Bester Räucherlachs, teilweise auch im Bun als kleiner Burger.

Außerdem genialer Dorsch, den @masi auf seinem letzten Norwegen Trip geangelt hatte.

Ich bin jetzt jedenfalls gleichermaßen fertig, vollgefressen und glücklich. Ich freu mich schon auf's nächste mal in der Schlucht! Vielen Dank an alle Beteiligten, im besonderen natürlich an @masi + Team!

Gruß Stefan

 

[holledauerin]

An dieser Stelle möchte ich auch mal sagen - dass der Flashy ein noch "echt junger Mann" ist - ich war ganz überrrascht - und er schon ganz schön was drauf hat. War nett, dich kennen zu lernen und "man sieht sich"

 

[BBQ_Franko]

Waaaaahnsinn ... so unglaublich tolle Bilder von unfassbar tollen Gerichten, ich bin begeistert.

@Flashy (oder wenn es jemand anders weiß) was ist das für ein Messer auf diesem einen "Calleloni"-Foto wo "gerubbte" Callelonis rechts in der Schwedenschale liegen?

Wakoli Santoku, hab ich mir beim großen Fluss bestellt

 

[BasaltfeueR]

@BBQ_Franko vielen Dank und grill on!

 

[Peter]

An dieser Stelle möchte ich auch mal sagen - dass der Flashy ein noch "echt junger Mann" ist - ich war ganz überrrascht - und er schon ganz schön was drauf hat. War nett, dich kennen zu lernen und "man sieht sich"

der Bursch hats echt drauf

 

[Shoogar]

Hallo zusammen,

hier noch ein paar Billder von mir -->

 

[FrankST]

So, ich hab' meine Bilder auch gesichtet und hier sind sie nun:

Uwe beim Bananen-Käse-Speckwickeln...

Peter beim Flammkuchenbacken

Das Fernsehen war dieses Jahr auch vor Ort

Soljankaschnippeln von @refrase (Franz und Renate) - die war wieder sehr lecker !!!!

Leckers Pulled Pork

@Monscho beim zubereiten der Thuna-Bäckchen - die waren wirklich eine Offenbarung !!!

Nette Gespräche in entspannter Runde fanden auch statt

Anhang anzeigen 1536351

Martin bringt gesmokte Eier mit Röstzwiebeln - auch sehr lecker !!!

So sehen Sieger aus, Shalalala

Brot von Günther (das Messer ist aber auch schön....)

Vorbereitungen der Siegesfeier laufen

Prost ihr Säcke

Auch Vierbeinige, viel zu wenig geliebte Genossen waren reichlich vorhanden.....

Ich schau mit kurzen Haaren irgendwie komisch aus, so von der Seite.....

Ich hatte ja echt Bedenken, zwei Seiten Lachs zu kaufen...Aber dem Anschein nach, war der nicht soooo schlecht... zumindest blieb nix übrig....

Der Obadzde war auch lecker - Vielen Dank dafür !!

Danke nochmal @Grillkeks, dass ich deine Plancha benutzen durfte !!!

Jalapoppers - die waren scharf aber nicht so scharf wie die Habipoppers, die ich vor zwei Jahren erwischt habe......

Die Mädels bei der Likörverkostung (Die Bowlen in der Hand sind nur Alibi)....

Grillkeks' Freestyle French Rolls

Gegrillter Aal, der war echt Super. Ich bin froh, dass ich da mehr als ein Stück ergattert habe

Bratwürste von @ottob

Auch erste Hilfe war vor Ort...

Es war wieder unbeschreiblich toll, lustig, entspannt und einfach Super !!! Vielen Dank an Masi und sein Team für die Umsetzung und allen anderen für ihren Beitrag zu diesem tollen OT !!!!

Gruss,
Frank

 

[Gast-PK94g9]

Ein paar Bilder kann ich auch beitragen
Freitag abends, Schweinebauch SV mit Sus, geiler Shice

Das schmeckte auch anderen

Abendstimmung

Mike kanns halt!

Fougasse von @Eichi78 , welch ein Hochgenuss!

Wok @zaubervati

@BrauervomCarl bei der Essensausgabe

HK500, das Schmuckstück gehört @CABBQ

Unser Gewürz- und Tunadealer @Monscho

@CABBQ beim vorbereiten der Bananen im Käsespeckmantel

Schicker Deckel vom CampChef DO

Der kleine mit der großen Klappe

Was könnte denn da drinn sein?

Ah, lecker PP

Wo muss der Faden jetzt durch? Die Backmeisters haben den Dreh raus

gespanntes zuhören @holledauerin und @BrauervomCarl

@holledauer beim parrieren

@Bochrazz at work am Dehner Lancaster, läuft!

Tajinemeister @Pizzaschneider beim Kurs mit @Wombads

Time to Pull @ weiss ich leider nicht
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[USER=24222]@Grillkeks bei den Vorbereitungen für seine Rolls

Mein Dessert wartet auf den Grill

Grillkäse vom @Jackxn

Da freut sich wer auf den Nachtisch @Eichi78

Der den Speck auslegt, was das wohl wird @Hot

@Monscho und der leckerste Thuna ever, vielen Dank das du uns an diese Geschmacksexplosion importiert hast

Das Feuerspiel vom Gotthard @pjotr

@Kimble und @MS seafood

Die Paparazzi warten schon @FrankST

Schnell ein Stück gesichert, die Portion reichte für 4 Personen

Unser Backvirtuose @Eichi78 bei der Vollendung seiner Foccacia, ich hab sowas auch schon gemacht, diese Krume und die Konsistenz hab ich aber so noch nie erlebt, echt lecker!

Der @steffmartl hatte sichtlich Spass beim Waffeln backen!

Tajine die zweite von @Pizzaschneider

Blick in die illustere Runde

Der Wohnwagen der Zauberbande, Stilecht!

@da Tom und @de Tina betrachten ihr Werk, @Gitte ist schon gespannt

@husky77 legt noch letzte Hand an

Zeit zum probieren

Der @James Brems freut sich schon aufs anzapfen des Siegerweins vom Smoke&Wine KCBS Turniers

@carmai24 kredenzte uns einen leckeren Verdauungsschnaps

Flammkuchen aus dem HBO von @pjotr

Lammtajine von @Pizzaschneider

Nach so viel zu essen muss man auch mal Pause machen @Diddi Backmeister

Noch schnell den Schickling Gasgrill von Diddi begutachtet, als Blechschlosser freut einem dieser Anblick

[/USER]

 

[Flashy]

[...]
Time to Pull @Flashy
Anhang anzeigen 1536417 Anhang anzeigen 1536418
[...]

Das bin nicht ich! Ich hab nix mit dem PP zu tun gehabt.

Gruß Stefan

 

[Carlo BBQ]

Hallo Andi, coole Fotos, aber das war Ziege und die Tajine mit Knochen war Lamm ,

Lammtajine von @Pizzaschneider

 

[Gast-PK94g9]

Hallo Andi, coole Fotos, aber das war Ziege und die Tajine mit Knochen war Lamm ,

da kann man schon mal den Überblick verlieren
@Flashy bei der Nachkontrolle bemerkt und geändert, von deinem leckeren Dry Aged hab ich leider keine Bilder gemacht