Heute eingetroffen, Schwein gehabt, gleich zu wunderbaren Grammeln (Grieben) und Schweineschmalz verarbeitet - die Küche duftet herrlich nach "Schwein".
Ein wenig Salz drüber - lauwarm sind sie am Besten ... wenn ich nur aufhören könnt
Erste Portion fertig, dann gab es einen Abendsnack weil ich heute noch etliches in der Küche tun darf.
War heute wieder im Hofladen und habe etliche Käsesorten mitgenommen, kleine Auswahl, die anderen waren fotoscheu. Der Alm-Graukäse ist Hammer.
In der Not ... Käse ganz ohne Brot. Dazu gab es tausend Apfelblättchen und Apfelmarmelade mit Rosmarin - passt beides zu Käse sehr gut. Aja, ein Stück Sulz habe ich auch dazugelegt.
Und weiter geht es in der Küche.
Lieber Gruß aus Tirol
Silvia
Ein wenig Salz drüber - lauwarm sind sie am Besten ... wenn ich nur aufhören könnt
Erste Portion fertig, dann gab es einen Abendsnack weil ich heute noch etliches in der Küche tun darf.
War heute wieder im Hofladen und habe etliche Käsesorten mitgenommen, kleine Auswahl, die anderen waren fotoscheu. Der Alm-Graukäse ist Hammer.
In der Not ... Käse ganz ohne Brot. Dazu gab es tausend Apfelblättchen und Apfelmarmelade mit Rosmarin - passt beides zu Käse sehr gut. Aja, ein Stück Sulz habe ich auch dazugelegt.
Und weiter geht es in der Küche.
Lieber Gruß aus Tirol
Silvia
