Smoker owner club

[FoodLuke]

Hey Smokergemeinde,

seit 4 Wochen auch stolzer Besitzer eines Letten, auf der Messe in Nürnberg gekauft.
SpareRibs schon erfolgreich gemeistert und heute Abend wird zum PulledPork angeheizt.

Gruß aus Niederbayern

Anhang anzeigen 1677949

War damit die Freizeitmesse gemeint? Darf man nach dem (Messe-)Preis fragen?
Ist der 16 Zoll und "compact"?

 

[wupp_grill]

DA isser
Habe China Büchse gegen Nette Lette 16" Long getauscht, seit heute ist er da !

Unboxing Bericht hier :
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/unboxing-nette-lette-16-long.295914/

Bitte um Aufnahme in den "Club"

LG
Wupp_Grill

 

[Skyline]

Guten Tag, liebe Gemeinde...

Dann möchte ich mich hier auch mal kurz eintragen!
Dank meiner Freundin,welche mir diesen Traum erfüllt hat.
Nun bin ich mich fleißig am einlesen und einarbeiten, doch zunächst werden die Pflege Tipps und das normale direkt grillen Tag täglich geübt, bevor ich mich ans smoken direkt wage.

Hoffe hier wird man nicht für doofe Fragen gesteinigt

 

[americanspirit]

Welcome....

Geburtstagsgeschenk von meiner Frau . ...so hat der Wahnsinn vor ein paar Jahren bei mir auch angefangen...

 

[axeld]

Hier auch mal mein Smoker mit Umbau:

Hab den Hopper nachgerüstet, die Thermometer rechts und links, sowie den Einlass für Kabel links.

 

[wupp_grill]

TOP, zeig mal mehr (aber nicht hier, mach ein neues Thema auf)
Viel Spaß damit !

 

[frauhansen]

So, dann hier mal meine Eisenbahn. Bin noch neu im Thema... bisher Kohle-Gugel und selbstgebauter Spanferkel-Grill.

Die Tage mich mal an Rippchen probiert... bin begeistert!

 

[wupp_grill]

Na dann
viel Spaß mit dem Schmuckstück !! Tipp´s findest du auch bei mir, einfach schauen...

 

[Sp@rrow]

Ahoi,

seit gerade angemeldet.

Seit Mai gehöre ich „dazu“, allerdings nur mit einer Chinabüchse, welche auch ein Geburtstagsgeschenk von meiner Holden war.

Viel haben wir noch nicht geschafft, aber immerhin gab es als Erstvergrillung Jerk Drumsticks, die knapp 20 Gästen ganz gut geschmeckt haben, danach 3-2-1 Ribs, Moink Balls und zum Deutschland Spiel gibt es dann mein erstes PP.

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[jimmy_bod]

Die Ribs haben aber noch Potential
Hast Du die in Phase 2 richtig geschlossen und bei mind. 110°C gehabt?

 

[Sp@rrow]

Ahoi,

Die waren, wie ich finde, super und sind fast vom Knochen gefallen. Ich hatte zwei Edelstahlbackofenformen. Eine verkehrt herum als Deckel, das Ganze bei ca. 130 Grad im Schnitt. Im Nachhinein war ich begeistert, dass mein erster Versuch so gut gelungen ist.

 

[jimmy_bod]

Ah OK.... das klingt (fotb - fall of the bone) natürlich gut. Das Bild täuscht dann sicherlich - dort sehen die sehr fest aus.
Prost!

Grüße, Jimmy

 

[chrisnie18]

Das ist mein neuer gebrauchter!
Natürlich erstmal Probelauf!
Bin sowas von begeistert!

 

[BBQ-Opa-Berlin]

Wenn ich mir die letzten Seiten hier ansehe, komme ich mir mit meinem El Fuego Portland richtig popelig vor - wird man in den Smoker Owner Club trotz des dünnen China-Blechs dennoch aufgenommen?

 

[DerHoss]

Wenn ich mir die letzten Seiten hier ansehe, komme ich mir mit meinem El Fuego Portland richtig popelig vor - wird man in den Smoker Owner Club trotz des dünnen China-Blechs dennoch aufgenommen?

ja aber ungern... lach.. nein quatsch....

 

[Peter_]

Hallo zusammen,

nach vielen Jahren GSV-lesen (mit wenig eigenen Beiträgen) will ich Euch nicht vorenthalten, dass ich seit letztem Jahr meine China-Büchse gegen etwas hochwertigeres getauscht haben.

Tata! Mein Ondra 20". Eine eierlegende Wollmilchsau zum Offset- oder RF-Smoken mit Watersmoker als Turm (kann auch abgenommen und separat genutzt werden) u. RFB zum Spießgrillen... Mach Spaß das Teil!

 

[Unluckymonkey]

Immer wieder ein Genuss solche Impressionen zu Sehn

 

[TomTomGoGo]

So entlich darf ich mich auch eintragen . Mein Vertikal Smoker ist entlich Fertig, nach einem halben Jahr Bau hat er seinen Platz gefunden.
Nach Spontanen Smoken einer Rehkeule und 2´er Schweinebraten auf der Arbeit, geht es nächtes Wo mit PP zuhause weiter.

 

[Schluck]

BroilKing Vertical Gas Smoker...........ein Traum.

 

[MadoxX]

Endlich gehöre ich auch dazu!

16 Zoll Eigenbau:
Garkammer: 1000mm
SFB: 500mm

Jetzt fehlt mir nur noch ein Hitzeleitblech. Da muss ich mir noch Wege überlegen dran zu kommen. Die alte Quelle ist nicht mehr verfügbar.

Baufred: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/zwei-16-zoll-smoker-sollen-es-mal-werden.249953/