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Smoker Schichtgyros

GlasTrucker

Metzger
5+ Jahre im GSV
Hallöchen Jungs und Mädels,

Heute gibt's mal (wieder) nen Gyros, ein Schichtgyros vom Smoker.

Die Vorbereitungen laufen,

Schöner Nacken sehr durchwachsen gäbe bestimmt auch ein Saftiges PP :).
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Schnippel die Schnippel
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Und ein bisschen Befeuchtet mit Olivenöl
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Gewürzt mit @Spiccy ´s Gyros Impression
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MAAANNN
Ganz schön schwierig wenn man Göga ´s Sony Alpha 58 Benutzt und gleichzeitig Streuert :D

So nun alles ab in den Kühlschrank, der Möchtegern Feta liegt auch schon bereit und die Zwiebel.
Die Versmokerung läuft erst heute nachmittag nach der Formel 1 :flagge2:

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Später gibt's auch wieder mehr Bilder
 

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OP
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GlasTrucker

GlasTrucker

Metzger
5+ Jahre im GSV
Dann machen wir doch gleich weiter mit den Vorbereitungen. Zwiebel, Hirten Käse

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Und schon mal bisschen Bondage vorbereitet :sonne:
 

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GlasTrucker

GlasTrucker

Metzger
5+ Jahre im GSV
So kurz vor dem Formel 1 Qualifying das Schichtgyros geschichtet:
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Und leute, ich kann euch sagen ein Düftle liegt hier in der Luft und das jetzt schon der Wahnsinn
 

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GlasTrucker

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Metzger
5+ Jahre im GSV
Junge Junge jetzt Brezelts hier aber runter

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Temperatursteuerung gestaltet sich grad recht schwierig aktuell bei 200 Grad ich dachte eig an 160-170
 

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aufgelegt ca 16.45 Temperatur zwischen 170-200 Grad
 

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GlasTrucker

GlasTrucker

Metzger
5+ Jahre im GSV
So der Bauch is voll :D

der Geschmack echt der Wahnsinn mit dem Rauchgeschmack und dem Gyros gewürz. Ich könnte mich glatt reinlegen Das Fleisch war Butterweich einfach Spitze
 
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