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gyros

  1. Bruco

    endlich [nachgebaut] ... das berühmt-berüchtigte "Gyros Akropolis überbacken"

    Der GSV Klassiker stand schon lange auf unserer Liste :thumb2: Heute war's soweit :thumb1: Und weil es so legendär ist, brauch ich wohl über das Rezept und der Zubereitung nicht's mehr schreiben ;) Also los geht's ... :bilder: Metaxa war leider aus ... :D Ja ... das kann man schon mal...
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    Gyrosburger
  3. Plumber

    Taxi-Teller nachgebaut ...

    Halloooo , heute endlich mal wieder was gebrutzelt, mit meinem erlaubtem Kontakt... 😎 Wir haben den Taxi-Teller von Bar-b-Kuh nach gebaut ... https://bar-b-kuh.de/taxiteller-soulfood-ausm-ruhrpott/
  4. wupp_grill

    Silvester - (Pfannen) Gyros, Metaxa, Käse überbacken und Zaziki ;-)

    Tja, was soll es Silvester geben, dass das Töchterchen auch mit essen mag ?? Na, dann halt (Pfannen) Gyros mit Metaxa-Sauce überbacken mit Zaziki und Brötchen.. Hier ein paar Bilder, die sagen mehr als Worte .... Guten Rutsch zusammen :-) DANKE für´s reinschauen...
  5. Utti

    [Nachgebaut] Pita-Gyros nach @Schweinegriller zu Heiligabend und Weihnachtseis

    Hallo Sportfreunde, als neulich dieser Thread vom geschätzten Sportfreund Peter @Schweinegriller zu recht gefeatured wurde stand der Plan, dieses feine Essen an Heiligabend nachzubauen. Ich hab mich für die Türmchen-Variante entschieden, da ich es möglichst einfach und stressfrei wollte. Denn...
  6. 5E8A5T14N.KR4C1N5K1

    GöGas Schichtsalat Gyros Art

    Salüüüüüüüüüüüüüüüü, heute während der Bierchallenge haben meine GöGa und ich Schichtsalat gemacht nach Gyros Art. Das war mal der Hit in Polen, wie mögen das ab und zu ganz gerne. Das geht so: Hühnerbrust mit Gyrosgewürz anbraten in der Monsterpfanne und dabei Bier trinken, Mais, Zwiebeln...
  7. swit

    Das optimale Turbo Gyros vom Gasgrill?

    Wir futtern gerne Gyros vom Grill.. mit selbstgemachtem Zaziki immer wieder ein Hit! Habe schon einige Methoden ausprobiert... - Klassisch vom Drehspieß -> war sehr gut, aber auch sehr (zeit)aufwändig - „Pfannen“gyros von der Plancha -> okay, aber hat mich nicht vom Hocker gehauen - Klassisch...
  8. Schmitz1000

    Gyros vom Gasgrill mit Drehspieß (es geht auch ohne Backburner)

    Hallo Sportfreunde, da dies mein erster bebilderter Beitrag wird, möchte ich mich noch kurz bei euch vorstellen. Ich heiße Markus, bin 55 Jahre alt, verheiratet und komme aus dem schönen Troisdorf (NRW)... Bisher habe ich mir hier einen Fred nach dem anderen reingezogen, Rezepte...
  9. hothouseduke

    Gyros rotiert

    Tach Leute , Nu sind seid meinem letzten Gyros tatsächlich schon 2 Jahre vergangen. ( https://www.grillsportverein.de/forum/threads/gyros-nach-hualan.293501/ ) Gestern habe ich einen Schweinenacken von knapp 2,8kg in ca 1cm schmale Scheiben geschnitten. Die Marinade habe ich mit 250ml Olivenöl...
  10. Gyros-Schichtbraten aus dem Smoker - Gebirgsküche

    Gyros-Schichtbraten aus dem Smoker - Gebirgsküche

    Γεια σας heute wird es griechisch! Ein gefüllter Gyros-Braten bzw. Gyros-Schichtbraten steht auf dem Speiseplan. Wie man den macht und was man dazu alles ben...
  11. PeMall

    Gyros vom Spieß ala Peter

    Hallo GSV'ler, wie schon angedroht habe ich dieses Wochenende meinen Spieß in meinen PG 75 eingebaut und zur Einweihung gab es Gyros zum Muttertag. Es gibt jede Menge verschiedene Rezepte aber hier mal meines. Grundlegend benötigt Man(n) oder Frau einen Grill mit einer Rotisserie also einem...
  12. SirToby von Alba

    Schichtgyros vom BK Monarch

    Heute wollten wir mal wieder Grillen. Den dritten Tag in Folge 😉 Also mal was anderes machen als Steak. Und Lachs von der Planke gab es erst Karfreitag. Wir haben uns dann für leckeres Gyros entschieden, denn im Froster schlummerte noch ein 1,5kg Stück Schweinenacken. Als Beilagen gab es...
  13. airball

    Gyros-Schichtbraten die x-te: Quadratisch, praktisch, gut

    Immer wieder gern gesehen ist bei uns der Gyros-Schichtbraten. Vorbereitungen gestern: Zwiebeln schneiden, Feta zerbröseln, Halsgrat in dünne Scheiben schneiden und plattieren. Am Ende alles in einer passenden Form aufschichten, stürzen und dann zusammenbinden. Das Fleisch wurde dieses Mal auf...
  14. myrabbit

    Broil King Heckbrenner / Gyros

    Hallo zusammen und ersteinmal einen schönen 4. Advent 😊 Gestern haben wir das erste mal unseren Spieß ausprobiert. Wir haben den GyrosSpieß mit einem Broil King Baron 490 ausschließlich mit dem Heckbrenner gegrillt. Das Fleisch haben wir in Joghurt, Olivenöl, Knoblauch, Zwiebel und einer...
  15. sleepydienst

    Horizontalgyros von hinten

    Hi, mein erstes Gyrosexperiment steht an. Neu eingezogen haben wir mit den anderen Parteien des Hauses nun einen Termin gefunden - gute Gelegenheit für den Test. Leider essen nicht alle mit, deswegen üben wir mir kleinen Mengen. Anyways... Inspiriert von @GyroKeg habe ich da mal was...
  16. Carsten65795

    Gyros vom Kamado mit Zaziki und Pommes

    1,5kg Schweinenacken in dünne Scheiben geschnitten 1 Gemüsezwiebel halbiert Öl mit Gyrosgewürz vermischen und jede Scheibe einzeln einpinseln. Gyrosspieß ist eine Ikea-Servierschale mit einer 8mm V2A Gewindestange mit Flügelmutter fixiert Am Vorteig: Den Schweinenacken in dünne Scheiben...
  17. Utti

    Das klasse Gyros von @Gyrokeg nachgebaut

    Hallo Sportfreunde, Das Gyros von Henning @GyroKeg wollte ich schon länger mal nachbasteln. Nicht umsonst ist er der Gyrosguru :) Somit passte es sich ganz gut, dass @Utti's Göga Freitag ihren Geburtstag feiern wollte. Mein Plan war eigentlich, die Bratwürste wegzugrillen, damit ich mal wieder...
  18. Grillguraffa

    Pfannengyros

    Rezept und Anleitung Empfehlung :grill:
  19. Carsten65795

    Gyros-Spieß auf dem Kamado mit Zaziki

    Da mein Kamado keinen Drehspieß hat wurde mal eine Zwiebel mit Schaschlikspieß dazu verwendet Eine Halbe Gemüsezwiebel mit einem Schaschlikspieß von unten durchstechen ..... 1 Kg. Scheinenacken vom Metzer des Vertrauens wie Rouladen aufschneiden lassen und das Fleisch in einer Schüssel mit 3...
  20. R

    Mein erstes Gyros vom Rogue R-425

    Habe mich heute zum ersten Mal am Gyros probiert. 2kg Nacken für 4 Personen (es ist alles weg) War wirklich ein Traum :) Beantworte gerne Fragen zum Rezept, Zubereitungsart etc.
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