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Sonntags Pizzen

Farmer3s

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
:moin: Grillsportkollegen,
was soll man bei dem Wetter besseres machen als den Ofen anzufeuern und ein paar Pizzen zu machen. Also den Wotan angeheizt, ist ja auch kalt draussen da muss man(n) etwas gegen tun.

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Den Pizzateig habe ich bereits gestern gemacht, dazu 1600g 405er WM mit 400g Hartweizengrieß, 6 g Hefe, 1100ml handwarmem Wasser, 40g Salz und 8 El Olivenöl zu einem Teig verknetet. Der Teig durtfe sich dann im Kühlschrank für 12 ausdehnen bevor er zu 19 Teiglingen geschliffen wurde und so wieder 4 Stunden ruhen durfte. Und dann ging es mit ihm rund.

Aber erstmal den Arbeitsplatz herrichten

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Nun aber los :messer:

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Ich bin noch satt :angel:

:kiek:
 

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Hi Jörn,

super Bilder!

Wir haben hier Frühling
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;)
 
:hmmmm: ... wenn ich gestern nicht selber welch gebacken hätte könnte ich jetzt Hunger bekommen Jörn ... : schie: ... verpitzzt
 
Was für wunderschöne Pizzen. Astrein.
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Dein Wotan ist ja echt klasse.
 

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Super gemacht Jörn. Da stimmt einfach alles!

Grüße

Christian
 
He, du, Gaumen-Nervenkitzeler

Wenn du wieder so herrlich gelungene Pizzen veröffentlicht, kann es sein das deine Zuschauerbank mal besetzt wird.

Den Besetzer bekommst du nur noch los wenn, dem Besetzer und deren Gefolge der Bauch spannt.

Klasse Jörn, ich bin begeistert.
 
Perfekt wie immer, Jörn "TOP"
 
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