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Sous Vide - Low Budget - Low Tec

@Tobi79 :wenn du schon einen hilfreichen Kumpel hast, den Aufwand , das ganze in ein Gehäuse zu bauen nicht scheust und keine Mini dafür einsetzen willst, würde ich dir zu Version 2 Raten:
Tobi79 schrieb:
#2: Die auf Seite 17 verlinkten Inkbird oder Sestos Komponenten + wasserdichten Temperaturfühler kaufen und von einem Kumpel beim Zusammenbauen helfen lassen.
Zum Vergrößern anklicken....
Die Steuerungen in den Posts von Holledauer oder von Mattmaster sind mit 0,1°C Genauigkeit um einiges präziser als die 1°C Toleranz von deinem Vorschlag 1+3
 
:prost:
Bei mir läuft der C 100 wie ein Uhrwerk, wobei ich in Zukunft auf das Wlan Thermo umstellen werde.
Es bietet einfach mehr Möglichkeiten.
 
Christian83 schrieb:
So hatte ich mir das Gedacht, wobei der Wirkungsgrad wirklich nicht gut wär.

Anhang anzeigen 1186126
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Diese Variante funktioniert wohl mehr schlecht als recht, da die Luft viel zu stark isoliert. Man könnte die untere Wanne aber mit Wasser füllen, da wird's schon wieder um einiges besser :D

Folgendes könnte schon eher funktionieren..
Die Matte bekommt auch auf der Oberseite, da wo die Kabel abgehen, ein Klebeband. Mit dieser Seite fixiert man die Matte auf einem Isoliermaterial wie z. B. EPP (das Material aus der die guten Iso-Boxen sind, nicht zu starr aber auch nicht zu weich aber vor allem kein Styropor!) Diese Material wird dann da wo der Kabelanschluss ist "ausgefräst", damit die Matte sauber aufliegt und man eine plane Oberfläche bekommt.
Die "Heizseite" wird vollflächig mit einer dickeren Aluminiumfolie beklebt um ggf. Stellen die nicht so gut am GN-Behälter anliegen vor Überhitzung zu schützen. Diese Konstruktion dann mit der Alu-Seite nach oben die EPP-Box legen und den gefüllten GN-Behälter draufstellen. Ich denke, dass man mit dieser Variante einen relativ guten Wärmeübergang bekommt, da leichte Unförmigkeiten am GN-Behälterboden durch das "weiche" Silikon und die Alufolie ausgeglichen werden. :ks::anstoޥn:

Aber nicht vergessen, erden muss man den GN-Behälter trozdem! :whip:

Ob sich dieser Aufwand wirklich lohnt.....also für mich eher nicht :saufen: .... ausser man findet eine gute Lösung für den PE-Anschluss (z. B. 6,3 mm Flachstecker angschweißt) :devil:
 
Ich lass die heizmatte am gn Behälter, hab noch zusätzlich alles mit scotch alu Klebeband abgeklebt. Ich koche ja kein gulasch drin und Falls doch mal eine Reinigung der wanne nötig ist, sie ist ja an sich schon wasserfest das ich unter fließenden wasser mal ausspülen kann
 
Warum wird eigentlich mit dieser Aufwand mit der "GN Wanne-in-Schale" betrieben? Will man die GN Wanne von den Kabeln entkoppeln - wegen der leichteren Entnehmbarkeit? Zum Entleeren?
Den ganzen Aufwand nur weil beim entleeren das Kabel nervt?? Tun es da nicht einfach gute, wasserdichte Steckverbindungen??
 
Nachdem ich lange genug über ein Universalgehäuse für das SSR Relais überlegt habe bin ich mitlerweile bei dieser Version hängengeblieben.
Rundes Gehäuse aus Alu, indem das Relais versenkt eingebracht wird... Mit 2 M4 Schrauben kommt auf der Unterseite ein Deckel drauf, über 2 Bohrungen am Umfang die 230V Zuleitungen ins Gehäuse führen?
Heute gibt es nur mal 2D Zeichungen, 3D hab ich grad nicht zur Hand. Ich hoffe meine Skizze kann man trotzdem lesen ;)
Eine Frage bei dem teil bleibt jedoch, wie stelle ich es an eine Zugentlastung hier einzubauen, ohne das diese groß aufträgt, oder störend wirkt?

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Mir stellt sich aber immer noch die frage wie du da was anschließen willst?
Auf der Kurzen Seite vom SSR werden die Kabel angeschraubt.
Da ist aber bei dir überhaupt kein Platz :blinky:
Zum Vergrößern anklicken....
Ich dachte mir das ich die Kabel um 90° Nach unten abknicke und so weggehe. Unten ist dann für ein Schlaufe genügend Platz...
Es könnte schon gehen...
 
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