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Sous Vide - Low Budget - Low Tec

:D
paekmaen schrieb:
@holledauer
Welcher Sensor ist das?
Anhang anzeigen 1195665
Zum Vergrößern anklicken....

Der Sensor ist Marke Eigenbau :D Es ist ein 5k Typ den mir @ empfohlen hat :-) Den und das Kabel gibts beim Reichelt. Kann euch heute Abend mal die Links dazu posten.
Zusammengebaut hab ich ihn so:
- doppelseitiges Klebeband mit der Klebseite nach oben
- Einen kleinen Tupfer Wärmeleitkleber drauf (2-komponentig)
- den Sensor reindrücken und mit Kleber zugekleistern, das Kabel gut an das Klebeband andrücken, denn dann geht der Sensor auch nicht so leicht flöten.
- aushärten lassen (so eine Stunde)
- und dann ein relativ flüssiges Silikon drüber und 24 Stunden aushärten lassen
- Zum Befestigen braucht man jetzt nur die Schutzschicht des Klebebandes abziehen und den Fühler an der gewünschten Stelle aufpappen :D :v:
 
Eckig hat mir nicht gefallen ;)
Und ich hab ein kleines Platzproblem, wehalb ich in die höhe baue...
Das SSR ist nur Bespielhaft eingezeichet. es kommt ein anderes Schaltrelais mit einem Schließer zum Einsatz...
 
Hier für alle die das System mit dem GN 1/1 oder GN 1/2 Behälter incl. 1000W oder 500W Silikonmatte auch zum Hochheizen nutzen möchten, eine Übericht der Benötigten Zeit in Abhängigkeit von dem erwünschten Temperaturanstieg und dem Füllvolumen des Behälters.
Diese Werte beziehen sich auf ein System mit geschlossenem Silikondeckel in einem Isoliebehälter.
 

Anhänge

Mittlerweile läuft der absolute härtetest für die Matte/Isolierung 85° seit gut 3h.
Aufbau: GN Behälter mit Silikondeckel, in der Kängabox....
Nach 3h kein niedergeschlagener Wasserdampf in der Box sichtbar.
Matte und Themperierung funktioneren tadellos...
Box ist ohne Augenscheinliche schadstellen...
 
@Sisi on tour
Was gibt es neues zum Härtetest.

Und noch eine weitere Frage, welche KÄNGABOX hast Du jetzt genau im Einsatz, die PR1217 oder PR3217 oder PR1260.

lg
Markus
 
Insgesammt hate ich es bei 85°C gute 4h laufen.
Anschließend noch bei 65°C
Der TÜV würde jetzt sagen "ohne Erkennbare Mängel"

Zu den Boxen:
Ich habe aktuell die Thermobox Expert GN in 1/1 und 1/2 mit den Nummern EX1257 und EX2217 im Einsatz.
Die machen einen recht fitten Eindruck.
 
Vielen Dank für die Infos.

Das sieht alles Perfekt aus.

lg
markus
 
Heute wurde mein neuer Portotyp Regler fertig.
Mal sehen wie ich zum testen komme, ohne den Osterhasen zu Vernachlässigen....
Regler: INK BIRD - ITC 100 -> Ink-Bird.com
Auf den ersten blick ist er Baugleich zu den Sestos d1s
Beim Einschalten leuchtet auch kurz die Bezeichung d1S -6.0- in der Anzeige des Displays auf. :)
Mal sehen in wie weit es mit den Werkseinstellungen sinn macht, bzw. wo man lieber etwas an den Parametern verändert...

Laut Datenblatt kommt er mit Fühlertypen K, S, Wre, T, E, J, B, N, CU50 und PT100 klar.

WIN_20160323_21_50_58_Pro.jpg Unbenannt.png

Verbaute Elektro-Teile:
- Inkbird ITC 100 -> ca 30,00 EUR
- K-Fühler -> ab 3,00 EUR
- Relais Finder 46.61.8.230.0040 -> ca. 7,00
- Netzschalter -> Fundus (Netzteil eins alten PC's)
- Kaltgerätedosen... -> Fundus (Netzteil eins alten PC's)

Das SSR Relais wurde gegen das Finder 46.61.8.230.0040 ersetzt.
 

Anhänge

Nach einiger Zeit stellt sich mit den Werkseinstellungen eine Temperatur von mit einer geringen Abweichung von 0,3° unter Verwendung eines K-Fühlers ein.
Zu beginn schießt der Regler etwa 2,5° über die Solltehmperatur. Anschließend wird das Bad wieder geregelt abgekühlt, d.h. der Regler schaltet ab und zu wieder ein und senkt das Bad wieder auf die solltemperatur ab.
Insgesammt bin ich damit zurfrieden... die einstellbare Abweichung von 0,1° wird wohl nur in der Theorie zu erreichen sein fürchte ich.. Wahrscheinlich erfordert das auch den präzieseren PT100 Sensor für dieses Vorhaben...

Edit:
K-Typ Sensor mit folgenden Parametern
0,1 dF => Hysteresis,
20 t => Hysteresis Time,
Reglegnauigkeit +/- 0,1° :)
 
Ich würde auch gerne ein SV für meine Mini mit einem GN 1/1 aufbauen. Die Heizmatte vom @holledauer steht schon auf der Einkaufsliste genau wie das SSR und der GN-Silikon-Deckel.

Jetzt zu meiner Frage:

Welche Größe der Kängerbox und welchen Behälter (Höhe) passen zusammen und sind empfehlenswert? Da ja unter dem GN noch ein Hitzeschutz verbaut werden sollte/muss, sollte dort ja noch etwas Platz frei bleiben. Es gibt da leider sehr viel Auswahl und ich kenne mich da leider noch zu wenig aus im dem Bereich, um zu wissen, was nötig ist.

Vielen Dank schon mal im Voraus für eure Hilfe!
 
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