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Spanien 2022 ... mit dabei natürlich der kleine Q

Jomi schrieb:
Das Filet bekommst du in Deutschland nicht unter 40€ das Kilo. Wenn der Kopf ab ist bleibt nicht mehr viel und du musst den Gesellen zwei - dreimal häuten. Aber dann Geschmack pur! Pass auf die Zähnchen auf.
Bei der Frische und Qualität würd ich den Burschen oder das Mädel kaufen.
Zum Vergrößern anklicken....
Der hat auch nur eine Mittelgräte/knorpel und schönes festes Fleisch.
 
Vergiss die Bäckchen nicht, die machen wir regelmäßig aber nicht auf dem Grill.

Wir sind zwischen Calpe und Moraira.
 
Jomi schrieb:
Das Filet bekommst du in Deutschland nicht unter 40€ das Kilo. Wenn der Kopf ab ist bleibt nicht mehr viel und du musst den Gesellen zwei - dreimal häuten. Aber dann Geschmack pur! Pass auf die Zähnchen auf.
Bei der Frische und Qualität würd ich den Burschen oder das Mädel kaufen.
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Mal schaun ... vielleicht trau ich mich noch so einen zu kaufen ;)
 
Bruco schrieb:
Mal schaun ... vielleicht trau ich mich noch so einen zu kaufen ;)
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Erstmal zerlegen sie ihn dir auch an der Theke ,oder machst es selbst. Einfach Rübe ab und wie bei einem Hähnchen am Rückrat vorbei, als ob du die Brüste auslöst. Er hat nur die dicke Mittelgräte, kannst nichts verkehrt machen.
Kräftig würzen- am besten ein paar Stunden marinieren und dann grillen oder schön in Butter ,viel Knobi und Weißwein bruzzeln. Die Bäckchen bekommt man auch einzeln zu kaufen, aber besser du kaufst einen Kleinen Rape und schneidest ihn selbst.Wirklich überhaupt kein Problem.
Das sind dann 2 schöne dicke Filets.Entweder im Ganzen zubereiten oder in dicke Scheiben schneiden! Viel Spaß und Guten Appetit.Ich beneide dich gerade.
Schau mal hier:

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/cola-de-rape.298315/
 
Oh mann ich sabber hier den ganzen Schreibtisch voll.... Schönen Urlaub noch.

Grüse nach Spanien
 
sgddd10 schrieb:
Erstmal zerlegen sie ihn dir auch an der Theke ,oder machst es selbst. Einfach Rübe ab und wie bei einem Hähnchen am Rückrat vorbei, als ob du die Brüste auslöst. Er hat nur die dicke Mittelgräte, kannst nichts verkehrt machen.
Kräftig würzen- am besten ein paar Stunden marinieren und dann grillen oder schön in Butter ,viel Knobi und Weißwein bruzzeln. Die Bäckchen bekommt man auch einzeln zu kaufen, aber besser du kaufst einen Kleinen Rape und schneidest ihn selbst.Wirklich überhaupt kein Problem.
Das sind dann 2 schöne dicke Filets.Entweder im Ganzen zubereiten oder in dicke Scheiben schneiden! Viel Spaß und Guten Appetit.Ich beneide dich gerade.
Schau mal hier:

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/cola-de-rape.298315/
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Vielen Dank Jana :thumb2:
Dann schau mer mal .
 
Heute gabs mal ganz was leckeres vom kleinen Q ...

Spanisches Secreto vom kleinen Q mit gegrillten Porree​


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Um nochmal den Seeteufel ins Spiel zu bringen. Klasse Qualität im Frischeparadies in Hürth, das Kilo Filet für 59,99€. 👍
 
Heute mal zwei Steaks auf den Q geworfen ...

Ein kleines Filet für Dagmar und ein großes Entrecote für mich.

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Sehr geil ... und ich finde das Verhältnis Steak zu Beilagen sehr gut :D

VG aus Denia
 
Bernd,.....jetzt erst gesehen,.....schönen Urlaub und allseits gute Fahrt.......
 
Ein paar Bilder von heute. Wir waren wieder in Benidorm unterwegs :sun:

Das "Hauptverkehrsmittel" hier ... :D

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Mittag wieder in der Tapas-Bar gewesen :thumb2:

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Ansonsten etwa 31° und Wasser 28° ... perfekt für Mitte September :thumb2:

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Heimfahrt nach Denia

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Am Abend dann noch den Q aufgeheizt ...
Es gab nochmal Secreto und Porree-Salat :thumb2:

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Prost :prost:

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Heute Mittag in der Markthalle in Denia gewesen.

Hola, haben die Preise :o

Nur mal so als Beispiel :

In der Fischabteilung haben die Garnelen 135 € das Kilo gekostet !!!
Alter Schwede !!!
Wir haben in der Fischabteilung im Mercadona 10€ / kg bezahlt. Und die haben nicht anders ausgeschaut :o
Wahnsinn ...
Und auch sonst ist das hier echt ne Apotheke :-(
Einmal gesehen und gut ist es ;)

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Am Abend wurde natürlich auch wieder gegrillt ;)

Pulpo mit Beilagen.
Ich geb zu ... den habe ich vorgegart gekauft und nur noch auf der Grillplatte
auf dem kleinen Q aufgeknuspert.
Dagmar hatte sich Seehecht gemacht :thumb2:

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Lecker :sun:
 
Heute in der Bucht Cala del Moraig gewesen :sun:
Etwa 15 Minuten runter gelaufen und ein paar Stunden später etwa 20 Minuten wieder rauf zum Parkplatz.

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Gegrillt wurde natürlich auch wieder ... es gab Schweinebauch :D

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:thumb1:
 
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