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q1200

  1. Bruco

    Freitag = Flachgrillen

    Kleiner Shortie auf dem kleinen Q ... Nackensteaks :messer: Nackensteaks gehen immer :thumb2::thumb2: #bbqaroundtheworld Vielen Dank für's reinschaun und bleibt's gesund :thumb2:
  2. Bruco

    Freitags-Flachgrillen ... natürlich mit Bauchscheiben

    Der kleine Q steht im Moment nicht still ... ;) Einfach ein paar Bilder :flash: Meine neue App ... herzlichen Dank nochmal an Thorsten @GON :thumb2: Woidpepper vom Franz Josef @Woidgriller darf auf gar keinen Fall fehlen :thumb2: Geil war's :thumb1:
  3. Bruco

    Knusprige Chicken Wings auf dem kleinen Q

    Schön mit Hähnchengewürz gepudert und für 45 Minuten, etwas entkoppelt, auf den kleinen Q platziert. :bilder: Einfach nur Kräuterbaguette dazu ... Perfekt :thumb2: In diesem Sinne ... herzlichen Dank für's reinschaun :prost:
  4. Bruco

    Weihnachtlicher Schweinebauch mit Sternanis, 5 Gewürze Mischung, Honig, Sojasauce und Pak Choi als Beilage

    Ich hab mal wieder was ausprobiert ... ;) Hier die Zutatenliste : 1 kg Schweinebauch Fünf Gewürze Mischung Pak Choi Für die Sauce : 100ml Sojasauce 150 ml Apfelsaft 125 ml Honig 200 ml Wasser 1/2 EL Hoisin Sauce 1 EL Sesamöl 2 Knoblauchzehen 2 Sternanis Pfeffer nach Geschmack Bauch würzen...
  5. Bruco

    Freitag-Flachgrillen ... ein paar Bauchscheiben auf dem kleinen Q

    Gut ... das ursprüngliche Freitag-Flachgrillen geht natürlich nur auf einem Kohlegrill ... ;) Aber egal ... Bauchscheiben gehen immer :thumb1: In diesem Sinne ... schönes WE :prost:
  6. Bruco

    Souvlaki vom kleinen Q, Kritharaki Nudeln, rot weißer Bohnensalat und Zaziki

    Als ich letzthin die Berichte von Henning @GyroKeg gesehen hatte, hab ich gleich mal den Bericht von Micha @Medicus13 rausgekramt ... Souvlaki nach Art Medicus13 ... jawoll :thumb2: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/souvlaki-djuvec-reis-zaziki-und-fladenbrot.275804/ hier noch der...
  7. 5

    Pfanne, Grillplatte oder was?

    Hallo, Ich habe beim Campen einen Weber q1200 dabei und suche eine Pfanne, Grillplatte oder Ähnliches um auf dem Grill Bratkartoffeln, Rührei und ähnliches zu machen. was kônnt ihr mir da empfehlen? danke
  8. Bruco

    Bruco - Allein zu Haus ... Haxe aus dem kleinen Q ...

    ... und alles OHNE Maggi :D Nur Salz ... sonst nix :thumb2: Deshalb auch schnell zu den Bildern :bilder: Erst mal mit der Koncis probiert ... aber das war dann doch ein bisschen zuuuu indirekt. Also Setup umgemodelt ... wie man in Franken so schön sagt Nach 2 Stunden noch ein bisschen...
  9. Bruco

    Mit dem kleinen Q auf Sardinien

    Am Samstag sind wir mit dem Wohnwagen Richtung Sardinien aufgebrochen. Heute sind wir angekommen und haben natürlich gleich mal den Grill auf Temperatur gebracht. Bauchscheiben und Bratwürste zur Einstimmung ;)
  10. Bruco

    Bauchscheiben auf der Dr. Zhangs GreenBBQ App im kleinen Q

    Die App von @grillmeister becker hab ich schon länger hier liegen, aber noch nie benutzt. Und da ich noch weiter auf dem kleinen Q üben muss, hab ich mir gedacht ich pack die mal da drauf ;) Hier ein paar Bilder dazu :bilder: Der Deckel vom Q1200 geht leider nicht ganz zu ... Fazit ...
  11. Bruco

    Schweinenackensteaks mit geschmorten Balsamico Zwiebeln vom kleinen Q

    Weiter geht's mit der Grillerei auf dem kleinen Q1200 ... mein absoluter Lieblingsgrill im Moment ;) Auch die Schmorzwiebeln hab ich im Q gemacht. Die 30er Petromax Feuerpfanne passt da genau rein :thumb2: kurz die Zutaten : 400g Zwiebeln (rote hatte ich leider keine im Haus) 2 EL brauner...
  12. Bruco

    Chicken Wings vom kleinen Q und als Beilage Baked Beans

    Im Moment hab ich recht Probleme mit der Bandscheibe. Sitzen ist schlecht. Liegen und stehen geht aber einigermaßen. Also spricht ja nix dagegen sich vor den Grill zu stellen :D :bilder: Gewürzt wurde mit einem einfachen Hähnchengewürz. Danach noch für ein paar Stunden im Zipbeutel in den...
  13. Bruco

    Dry Aged Steak vom kleinen Q

    Meine Frau wollte Koteletts kaufen, dann hat man ihr ein DA Steak eingepackt (zum Preis von einem Kotelett ... :D ) Soviel zum Thema wir lieben Lebensmittel :oops: Leider war das Steak aber sehr dünn ... naja ... egal ... zum Testen von meinem neuen Q1200 hat es getaugt ;) 4 x 90 und schon...
  14. Bruco

    Weber Q Serie umrüsten auf Gasflaschenanschluss unter 10 €

    Habe mir einen Weber Q 1200 für den Campingurlaub gekauft. Mit Kartuschen wird das aber auf die Dauer sehr teuer. Also hab ich den Gasdruckregler ausgetauscht, damit man handelsüblich Gasflaschen anschließen kann. Hat mir zusammen mit einem 80cm Schlauch 6,95 € bei Action gekostet. Bei Hornbach...
  15. B

    Weber Q1200 oder Q2000

    Hallo zusammen, ich bin auf der Suche nach einem guten Gas-Grill für meinen Balkon. Maximal 6 Leute müssen versorgt werden. In der Regel aber 2-4. Meine Frage. Wo liegt der Unterschied zwischen dem q1200 und q2000. Das einzige was ich finden konnte ist die größere Grillfläche beim q2000...
  16. T

    Weber Q1200 heizt auf und wird dann wieder kälter - Brauche Hilfe

    Hallo zusammen, ich brauche Eure Hilfe... Aber erstmal: Frohe Weihnachten! So... Nun zum Problem: Wir wollten gestern grillen. Der kleine Weber Q heizte auch auf bis über 300 und ließ dann an Leistung nach, so dass die Temperatur dann auf 120-150 Grad zurückgeht. Bereits getestet und erledigt...
  17. J

    [Verkaufe] Weber Q120 Stand

    Hallo liebe Griller, der Gasgrill sit ein paar Jahre alt und der Gussrost rostet seit einiger Zeit, funktionieren tut er nach wie vor einwandfrei, aber nun soll etwas Größeres auf den Balkon. Weber q120 Stand (Deckel in Farbe "Titan", das ist ganz helles grau oder etwas abgedunkeltes weiß) mit...
  18. WiLL-GRiLL

    [Erledigt] Weber Q 1200 Gasgrill Black Line Edition 2017 mit Zubehör

    Verkaufe meinen im August 2017 gekauften Weber Q 1200 Gasgrill in schwarz wegen Umzug. Der Grill ist vollkommen funktionsfähig, weißt nur die üblichen Gebrauchsspuren auf und ist erst 7 Monate alt - somit noch gute 4,5 Jahre Restgarantie! Der Grill wurde auf große Gasflaschen umgebaut, jedoch...
  19. IS2000

    Schweinefilet vom Q1200

    Heute zum Samstag (zumindest für mich als Schichtarbeiter) gab es ein Schweinefilet vom Weber Q1200. Das Filet wurde gewürzt und kam dann kurz von allen Seiten auf den Rost. Dann kam das Filet in die kleine Schwedenschale mit etwas Bier auf ein Rost, mit dem Inkbird versehen dann zurück auf...
  20. IS2000

    Chicken-Quesadilla vom Q1200

    Aloha, heute gab es mal etwas ausgefallenes vom Grill. Und zwar Chicken-Quesadilla mit selbst gemachter Tomaten Salsa. Für die Quesadillas wurden zuerst 3 Hähnchen Brüste mariniert und bei ca. 200℃ langsam gegrillt. Nach dem diese durch wahren wurden Sie in dünne Scheiben geschnitten. Dann die...
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