Steinramme
GSV-Vollzeitbetreuer
Das finde ich auch sehr lecker
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Musste natürlich auch ein paar mal Soße nachfassenSchwiegermutti ist auch froh weil es sonst niemand mag, und wenigstens ich ihr beim Essen helfe .
Aber da "schwimmt" das Fleisch in der Soße .
Mehlschwitze mit 20g Butter und 20g Mehl herstellen.Wie hast du die Kren Sauce gemacht?
Danke dirMehlschwitze mit 20g Butter und 20g Mehl herstellen.
250 ml Brühe und 200 ml Sahne einrühren.
Unter rühren einkochen lassen (10 Minuten)
1 Glas scharfen Meerrettich einrühren (190g)
Mit Salz, 1/2 TL Zucker, einen guten EL Worcestersauce und einen Spritzer Zitronensaft abschmecken
Fertig
Hatten wir ... aber mit selbstgemachten Pfannkuchenstreifen (Frittaten)Vorneweg am besten die Brühe mit Markklößchen und dann das Fleisch mit Meerrettichsoße.
Lecker.