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rindfleisch

  1. emmeff

    Corned Beef vom Ostfriesischen Pökelfleisch

    Moin Zusammen, am 2. Weihnachtstag 2021 hatten wir die regionale Spezialität Ostfriesisches Pökelfleisch zubereitet. Zwei ausgesprochen leckere Mahlzeiten konnten wir damit genießen, und es blieb noch ein Rest Fleisch übrig. Daraus habe ich am letzten Wochenende ein Corned Beef gemacht, das...
  2. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Oppfagabe #3] Zurück in die Vergangenheit 2010 oder einfach Bock auf Wok

    Guten Abend Wokaholics, heute Morgen wusste ich noch nicht, wo die Reise hingeht, eigentlich war zum Abendessen ein Steak mit grünen Bohnen und Kartoffelecken geplant, aber darauf hatte ich einfach keinen Bock, ich hatte eher Bock auf Wok. Also kurz auf Stalkingtour gegangen und schwuppdiwupp...
  3. Quali-Fire

    [One-Pot] Steckrübengemüse mit Rindfleisch.... [Herd]

    ....very simple, aber genau das richtige Essen an ungemütlichen Herbsttagen. Mit wenigen Zutaten kann ein sehr schmackhaftes Gericht zubereitet werden: - Steckrüben - Kartoffeln - 600g Rindernacken vom Black Angus - Öl - BIO-Gemüsebrühe - Salz - Pfeffer .....mehr braucht es nicht. Foddos...
  4. 5E8A5T14N

    Gebratene Nudeln mit Rindfleisch

    Servus Sportis, Heute ein schnelles Mittagessen und gleich mal den neuen Woktisch eingeweiht. Wollte gestern den ausschnitt gemacht haben um den Brenner zu versenken aber das hat nicht geklappt. Sophie hatte Martinszug in der Kita und als guter Papa geht man mit ☺️ Zurück zum Essen: Dazu hab...
  5. Burn_out

    10 Jahre Roaring Dragon X72 - da gibt’s Stir fried Beef

    Seit gut 10 Jahren habe ich schon den X72, mittlerweile in der Außenküche eingebaut. Weil ich am WE gerade aus ein paar Tagen Urlaub zurückgekehrt bin und nicht viel im Hause hatte, kurz beim Markt vorbei und was mitgenommen. Dann habe ich „überlegt“ :D was ich daraus machen könnte damit...
  6. Plumber

    Burgunder Topf nach @Bruco zur Einweihung

    Hallo Sportis, Gestern Abend war es soweit der neue Le Creuset Bräter sollte eingeweiht werden. Best Buddy und zugeteilter Kontakt @Olaf D. war als Koch Koryphäe mit am Start. Wir haben uns den Burgunder Topf nach @Bruco ausgesucht aus der GSV-Grillrezepte 2-App 👍🏻 . Olaf meinte noch sich...
  7. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 45 GKC von @Sizzlebear aka Grillbärt] 鸡蛋和牛肉炒饭🥡Nr.45 bitte oder Chinapfanne mal anders

    Guten Abend und ein grill- & kochfröhliches neues Jahr, fühlt Euch bei der 45. Runde der Grill & Koch Challenge willkommen, @Dr_BBQ wollte das wir mit den folgenden Zutaten die erste Runde 2021 beginnen. Rindfleisch, Ei, Reis, Zitronengras, Erdnüsse Getränk: Gin Hinzugefügt habe ick dit und...
  8. BBQSpatzenberg

    Australisches Stockyard Roastbeef - „Der Kauf des Jahres“

    Servus und frohe Weihnachten liebe GSV-Gemeinde 🎄 Dieser Beitrag dient des Ausdrucks meiner Euphorie angesichts des letzten Fleischeinkaufs des Jahres - denn wo sonst sollte ich für jene Euphorie verstanden werden 😂🥩 Angefangen hat alles bei der Abholung meiner Französischen Ente für das...
  9. S

    Hilfe bei Zeitplan: Roastbeef am Stück

    Moin und frohe Weihnachten allerseits, bei uns soll es heute ein schönes, argentinisches Roastbeef am Stück geben. Jedoch kann ich schlecht einschätzen, wie lange das Ganze braucht, wann ich mit den Beilagen anfangen soll usw, und würde mich dementsprechend über ein paar Erfahrungswerte freuen...
  10. J

    Würziges Rindfleisch & süße Pilze

    Hallo zusammen, wir haben am WE mal wieder gewokkt. Es gab Rindfleisch, frei nach https://www.grillsportverein.de/forum/threads/scharfes-zwiebel-rindfleisch.160993/ und Champigons mit süßer Sojasauce + Pak Choi. Rindfleisch Zutaten 550 g Rib-eye vom Neuland Rind. Leider etwas schief gewachsen...
  11. klaus-123

    Erstverdopfung mit Schichtfleisch vom Rind

    Hallo Ich bin DO-Neuling und seit letzte Woche ist ein Santos Ft6 ohne Füße bei uns eingezogen und gestern war Einweihung. Da bei uns aus Gesundheitsgründen nicht alle Schwinefleisch essen, habe ich das gängige Schichtfleischrezept von Scheineschulter auf ein Entrecote umgestellt und das ganze...
  12. Fiz

    Rindfleisch mit Nudeln freestyle

    Nachdem ich meinen Wok schon einige Zeit abgedeckt auf der Seite stehen hatte war es jetzt wieder mal an der Zeit. Rinderhüfte hatte ich kleingeschnitten und einige Stunden mit Austernsoße mariniert Dann Karotten, Zwiebeln, Paprika, Lauchzwiebeln, Knobi, Pilze und eine Chilli mit...
  13. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 37 von Sizzlebear aka Grillbärt] Hot & Fast Beef Brisket Schlemmerteller

    Guten Abend liebe Mitglieder, meine Wahl der Zutaten in Runde 37 sind einem Gericht geschuldet, was ich schon lange mal machen wollte. Rindfleisch, Wirsingkohl, Meerrettich, Sellerie, Cremè Fraîche und als Getränk Rotwein Da ich bereits Anfang der Woche eine schöne Rinderbrust für mich und...
  14. Gourmet Experts

    10% auf alles bei Gourmet Experts

    https://www.gourmet-experts.com/de/produkte/
  15. Gourmet Experts

    Grassfed vs. Getreide-Fütterung (10%): Das sollte man beim Garen beachten

    Wusstet ihr schon..... Fleisch von Gras-gefütterten Tieren muss ein wenig anders zubereitet werden, als welches aus Getreidefütterung. Der Grund: Grassfed-Fleisch gart schneller, weil es magerer ist und kein Fettpolster hat. Fett verhält sich wie Barriere, die die Hitze nicht so schnell...
  16. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 23 von @Sizzlebear aka Grillbärt] Einfach eine anständige schnelle Nummer

    Fühlt euch gegrüßt, und fühlt Euch in Runde 23 der G&KC willkommen. @Sonja4777 brachte diesmal ihren Mann mit ins Spiel und der wiederum die folgenden fünf Zutaten Plus Getränk. Rindfleisch, Kartoffeln, Honig, Kapern, Minze Getränk Rotwein oder Radler Ein bereits vorhandenes Wagyu...
  17. Quali-Fire

    1001 Nacht in Norddeutschland: Rindergulasch mit Zitronenfilets - Erstlingswerk aus der neuen T4er Ali-Baba-Tajine

    Werte Tontopf-Fraktion, am Wochenende wurde bei uns erstmalig tajiniert :sun: Vor wenigen Tagen erreichte uns die Bestellung von www.tajine.de und die Einweihung dieser sensationellen Naturkochtöpfe stand somit ganz oben auf der Liste. Dank der sorgfältigen Verpackung und dem raschen Versand...
  18. Dr.med.Wurst

    Tafelspitz von der Kugel mal anders 😋👌🏻

  19. Maertyn

    [Vollzug Runde 17 von @Maertyn] Eine Reise von Dublin über Hamburg nach München: Panierte Rouladen mit Obazda-Füllung, dazu Labskaus und Irish Coffee

    Grill- und Koch-Challenge Runde 17 Rindfleisch nach Wahl - Laugengebäck - Weichkäse nach Wahl - Kartoffeln - Eier + Kaffee Ich grüße meine Grill- und Koch-Challenge-Gang 😁✌🏼 Diese Woche habe ich die Zutaten vorgegeben, die wohl für Burger prädestiniert waren 🍔😂 es waren aber viele feine...
  20. 5E8A5T14N

    [Vollzug Runde 17 von @5E8A5T14N.KR4C1N5K1] Gorgonzola StuffZed Burger mit gespießten Rotationskartoffeln aus dem Monolith Le Chef

    Hallo liebe Interessierte, da fast alle Burger in dieser Runde machen will ich auch.:) Alles böse Anfixer! Zutaten die gefordert sind von @Maertyn : Rindfleisch, Kartoffeln, Eier, Weichkäse und Laugengebäck sowie Kaffee Meine Hauptdarsteller Das Laugeneck habe ich gekauft beim Bäcker. Ich...
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