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Tantanem Ramen

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xAzraelx

Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
Die Tage gab es mal wieder Rahmen...🤤
Hoffe ich kann das hier im Wok - Bereich mit rein machen.
Einen Tag vorher die Brühe gekocht.

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Wollte ich eigentlich am Wochenende machen.
Einige Zutaten machen mir aber noch etwas Sorgen 🤔

Mag ich sehr gern diese Suppen und bevorzuge auch Huhn.

Ich nutze für die Einlage ausgelöste Hühnerkeulen. Die werden auf der Hautseite scharf angebraten, dann in längs aufgeschnitten und wandern noch einmal durch den Wok.
Das Huhn nutze ich nicht mehr, dass darf dann wieder „fliegen“ ☺️
 
Röstwurst schrieb:
Wollte ich eigentlich am Wochenende machen.
Einige Zutaten machen mir aber noch etwas Sorgen 🤔

Mag ich sehr gern diese Suppen und bevorzuge auch Huhn.

Ich nutze für die Einlage ausgelöste Hühnerkeulen. Die werden auf der Hautseite scharf angebraten, dann in längs aufgeschnitten und wandern noch einmal durch den Wok.
Das Huhn nutze ich nicht mehr, dass darf dann wieder „fliegen“ ☺️
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Das Huhn aus der Brühe nutze ich auch nicht mehr weiter. Es ist nach 8h so verkocht, da kannst nix mehr mit anfangen. Als Topping versuche ich immer etwas anderes. Letztes mal gab es Schweinenacken in Sojasoße gekocht. Abkühlen lassen und dann in Scheiben geschnitten noch mal scharf anbraten. Mega lecker sag ich Dir. Das ist Miso Ramen.
 
Respekt, das hat Klasse!!!
 
Voll geil. Toll gemacht 👍
 
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