Wow, da kam ich mal einen Tag nicht dazu reinzuschauen und dann ist hier so viel los
Ich versuche es mal aufzuarbeiten:
Also, die 400 Grad unter dem Deckel nutze ich öfters, sei es für eine Pizza oder weil mir so Toast oder Brot mit Käse überbacken sehr gut schmeckt. Ich finde es immer schade, wenn Menschen, die da keinen Sinn drin sehen, nicht verstehen können, dass andere das aber doch brauchen. Aber in meinem Fall ging es aber darum, dass die Hitze nicht am Rost war und ich das DT nur als irgendeine einfache Methode verwendet habe, um zu sehen, was passiert, wenn ich die Parameter ändere, kommt überhaupt was aus den Brennern oder habe ich das Problem, was andere schon hatten, dass ohne Gelumpe im Grill auch nichts kommt. Für mich soll das ein Grill sein und kein Gar.
Ich erwarte auf dem Rost keine Temperatur, wie auf der Sizzle Zone und ich habe aber nicht immer Lust, jedes Stück Fleisch einzeln auf der Sizzle zu machen und dann erst im Innenraum. Da muss so viel Power anliegen, dass es auch ohne geht. Als Vergleich ziehe ich nunmal meinen "alten" Burnhard hinzu, der kann es nämlich
So, und jetzt kommt was für mich sehr erfreuliches, aber auch sehr seltsames:
Ich, das 40 jährige Kind, konnte nicht auf den Händler warten, also habe ich nochmal alles auseinander genommen (also alle Brenner raus, Bleche raus, Roste raus), alles durchgefegt, alles wieder rein und dann 90 Minuten gib ihm. Trotz vorheriger 60 Minuten freibrennen, qualmte und roch es wieder. Danach war Ruhe und ich habe die Kiste auskühlen lassen. Die 30 Minuten in der Anleitung sind viel zu wenig. Ich habe dann später Burger machen wollen, Höllenfeuer. Das kam der Sizzlezone gleich. Ich kam kaum nach mit dem Wenden, der Deckel war nach dem vorheizen offen, keine Probleme am Rost, die Hitze war da und blieb auch. 2 Brenner waren nachher auf Vollgas für meine Frikos, 2 Brenner auf kleiner Flamme für meine Buns. Es war genau so, wie ich es mir vorgestellt habe. SO und nicht anders, habe ich das erwartet. Das freut mich sehr, daher behalte ich den Grill nun. Die Edelstahlgussroste, die einigen nicht gefallen, finde ich zum Beispiel weltklasse, genauso, wie das Ablagerost. Das ist halt Geschmacksache und das meine ich, dass viele Menschen unterschiedliche Anforderungen, Wünsche und Vorlieben haben. Ich habe auf jeden Fall jetzt so viel Power, dass ich beim nächsten Mal die Brenner niedriger stellen muss. Und der Regelbereich ist Top, das habe ich bei meinem Burnhard vermisst. Schade, dass ich das erst nach viel Arbeit meinerseits erst so habe, wie es soll.
Was allerdings geblieben ist, ist die Wärmeabstrahlung auf die Regler. Und das werde ich beim Händler noch als Reklamation offen lassen. Wenn ich mein IR Thermometer wieder habe (verliehen), dann werde ich das mal messen. Denn wenn der Grill wie in meinem Fall ganzjährig und auch bei niedrigen Außentemperaturen verwendet wird, dann weiß ich schon jetzt, dass die LED Beleuchtung den Wechsel zwischen niedriger Temperatur und der hohen Temperatur nicht lange mitmacht.
Jetzt gleich kommt der Gockel auf den Drehspieß, hier bin ich ebenfalls gespannt, wie sich der Grill macht. Der Burnhard hat nur einen Stabbrenner, da wurde der Hahn nicht knusprig und wenn doch, dann war er trocken.
Ich gebe Rückmeldung, wenn ich Infos vom Händler habe.
Aber vielen Dank, für eure Kommentare und Hilfeversuche!!
- Scherz!
)