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"The Macho" -ohne- Nachos

Burn_out

Burn_out

Grillgott
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Endlich habe ich mal wieder Burger gemacht, angelehnt an den "The Macho-Nacho" von der Burger Society allerdings ohne Nachos.
Zuerst meine Standard Buns nach @BaconAddict gebacken.
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Die Patties habe ich aus dem dicken und dünnen Teil eines schönen 3,4 kg schweren Tafelspitz gewolft.
Das Mittelstück wird morgen als Picanha vergrillt.
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Belegt mit Salat, Pattie, Gouda, Bacon, Tomate, Zwiebel, Jalapenos und Texmex BBQ-Soße
In Backpapier gewickelt und nochmal 5 Minuten im Backofen warm gestellt.
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Hammer!
Sollte ich doch öfter machen.

:prost:
 

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Schaut sehr gut aus :thumb2:
 
Sehr geiles Teil :thumb1:
 
Mehr Burger braucht es nicht ...
:prost:
 
Richtig richtig toller Burger den Du da gemacht hast!

Aber sagt mal, wir wolfen unser Hack mittlerweile auch selbst.

Wir haben so einen handbetriebenen und nun auch einen Aufsatz für die Kitchenaid!

Aber wir haben bei beiden das Problem(chen) das der Aufsatz nach kurzer Zeit "verstopft".

Ich weiß garnicht recht ob das am Fett oder an den Resten der Silberhaut an dem klein geschnittenen Rindfleisch liegt.

Habt ihr das auch?
 
Schöner Burger :thumb2:

Der sieht zum Reinbeißen lecker aus
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:prost:
 

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Grillchristian schrieb:
Richtig richtig toller Burger den Du da gemacht hast!

Aber sagt mal, wir wolfen unser Hack mittlerweile auch selbst.

Wir haben so einen handbetriebenen und nun auch einen Aufsatz für die Kitchenaid!

Aber wir haben bei beiden das Problem(chen) das der Aufsatz nach kurzer Zeit "verstopft".

Ich weiß garnicht recht ob das am Fett oder an den Resten der Silberhaut an dem klein geschnittenen Rindfleisch liegt.

Habt ihr das auch?
Zum Vergrößern anklicken....

Bei Fleischwölfen ohne Vorschneider wickeln sich die Sehnen und Silberhäute um das Kreuzmesser, angefrorenes Fleisch schafft da Abhilfe.

:prost:
 
Der sieht richtig saftig aus, davon könnte ich einen verdrücken.
 
Burn_out schrieb:
Hammer!
Zum Vergrößern anklicken....
So sehr ich das auch... Absoluter Hammer:thumb2:
Da hast Du einen klasse Burger wundervoll in Szene gesetzt.
Die Bilder machen wirklich Appetit, und den habe ich jetzt dank Deiner Berichterstattung:messer:

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 
Kann mich meinen Vorrednern nur anschließen... rundum klasse! Burger, Fotos... :thumb2:

Glück Auf
 
Mmmmmmmhhhhhh!

Groooooßes Burgerkino ;)

Top
 
Der Burger sieht klasse aus. Tät einen nehmen.
 
Genau mein Fall!!!!!!!!
 
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