UDS 2 im Oberbergischen

[bowa]

Hi,

mein erster hatte den ein oder anderen Denkfehler und das hat mich doch ein bißchen geärgert, deswegen hab ich mir einen neuen gebaut.

Ich glaub nur dem Lack ist beim einbrennen etwas warm geworden
Und unter den Tisch muss noch ein Gitter oder sowas in der Art...aber das überleg ich mir noch.

 

[BlackFlag]

sieht nicht schlecht aus hast du noch mehr fotos?

 

[Thorose]

Sieht nicht schlecht aus,viel Freude mit deinem Neuen

Gruß Swen

 

[on.line]

Feines Teil!

Könnte mir auch ein zulegen (selber bauen). Hast du noch ein paar Tips, da es ja der zweite ist.

Und ein paar Bilder wären schön. ün:

 

[bowa]

hier sind noch ein paar.
Die Platte hab ich rund geschnitten. Sieht doch besser aus
Der Hundenapf hängt an kleinen Ketten falls man es nicht richtig erkennen kann.
Tür ist jetzt mit Dickband auch dicht

jetzt fehlt nur noch die Feuerschale.

 

[bowa]

welches thermometer

Hi,

ich überlege noch ob ich mir Thermometer einbaue, so wie beim Vorgänger zwei jeweils auf Rosthöhe.

Oder besser digitale mit Sensor für Fleisch und für die Garraumtemperatur.
Was meint ihr? Spricht irgendwas ausser dem Preis für analoge Thermometer in der "Fasswand"?

Ich meine auch mal einen Fred gesehen zu haben in dem es umk Thermometer ging aber den finde ich nicht

 

[bowa]

fred hab ich gefunden

 

[chris77]

super schön!

aber so wahnsinnig viel hat sich vom konzept her nicht verändert, oder?

mit der thermometer lösung bin ich nicht so 100% zufrieden. irgendwie kommt am rand am meisten hitze zusammen.bei dir auch?

lg chris

 

[bowa]

nö viel geändert hab ich nicht.
Andere Lüftung und ein größerer Tisch
Und ein schönerer Deckelün:

ich habs in der Mitte nie gemessen aber auch den Eindruck dass ich den Thermometern die ind er faswand stecken nicht so ganz trauen kann.
Die sind bei dem alten vielleicht 15 cm auseinander und zeigen auch schonmal 15° Unterschied.

 

[chris77]

Was hast den davor für eine Lüftung gehabt?

Ich baue meine Zuluft am Wochenende um... Bilder folgen...

 

[bowa]

ein Loch im Fassboden. Mal sehen ob es mit den Kugelhähnen besser wird.

 

[chris77]

Ich hab auch ein Loch im Boden... Ich habe gesehen, du hattest Probleme mit der Temperatur. Zuwenig, ich habe zuviel Aber Kugelhähne lassen sich sicher sehr exakt steuern.

LG

 

[bowa]

das hoffe ich auch

 

[bowa]

ich hab eben mal in dem fred gestöbert "Smokerfarbe selbst gemacht"

Ich hab nicht wirklich viel Ahnung von farben und Lacken aber hab auch mal irgendwo gelesen das jemand geschrieben hat erst mal eine Schuickt Farbe und dann Öl.
Gestern hab ich in meiner geerbten Werkstatt zwei Flaschen doppelt gekochtes Leinöl gefunden.

Würde es was bringen wenn ich dass jetzt über den Lack streiche?
Verbindet es sich dann vielleicht auch mit dem Lack?

 

[bowa]

es ist getan, und ne Feuerschale hat er nu auch:

 

[chris77]

Freu mich schon auf den ersten Test!

Wieso glänzt den der so? Hast du eine andere Farbe verwendet?

LG Chris

 

[bowa]

ich hab doppelt gekochtes leinöl über den Lack gepinselt. Das trocknet innerhalb eines tages aus und bis jetzt sieht es so aus als ob das eine gute Idee war

 

[jege]

hallo bowa

Kleiner Tipp von meiner einer

Ich hab die gleiche Feuerschale und meine hat anfangs auch so ähnlich ausgesehen.

Nach den ersten Versmokerungen musste ich jedoch feststellen, dass von unten anfangs genug Luft dazukam, jedoch nach längerer Zeit die Asche nirgends hinkonnte und die Brekkies durch die eigene Asche erstickten.

Hab dann ganz einfach die Unterrseite der Schale weggeflext.

Ergebnis: Immer genug Luft von unten bzw. der Seite und die Asche ist den Brekkies auch nicht im Weg.

 

[bowa]

Danke dir...gut zu wissen

Die Asche fällt dann bei dir einfach auf den Tonnenboden? oder wie muss ich mir das vorstellen?

 

[jege]

Hab im Sperrmülllager unserer Gemeinde eine runde ca. 1 mm dünne Platte mit einem ca. 1 cm hohem Rand gefunden.

Diese Platte liegt am Boden und darauf dann die Asche. Nach dem Smoken einfach Korb und dann die Platte mit der Asche raus.

Fertig und keine Asche bleibt in der Tonne zurück.

Keine Ahnung was dieses Teil vorher war, aber für diesen Zweck eignet es sich optimalst.

Das Bild entstand vor dem Einbrennen. Der Boden war da noch nicht abgeflext.

Da danach der Lack der Platte noch nicht ganz ab war, habe ich den Rest noch abgeschliffen. Anschließend noch 2 Drahtschlaufen zum herrausnehmen angebracht und los ging die Generalprobe.