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Update Kamado von Action

Oh Mann, für 88€ überlege ich mir Grad echt nen zweiten zu gönnen 🙈
 
....in Zuffenhausen.....
Bild 01.jpg


und jetzt ist es einer weniger. Danke Dir für den Tip. :srg:
 
Mein erster "Keramik-Grill" - vorgestern Würstchen ;)
Gestern 3-2-1 Ribs. Heute Pulled Pork ca. 2KG.

Mit der Temperatur-Stabilität bin ich ehrlich gesagt nicht zufrieden.
Ich regel ihn schön ein und er macht trotzdem Sprünge hoch und runter.
Während ich die paar Wörter tippe ist er von 114 auf 117°C hoch gegangen.
Jetzt sinkt er wieder leicht. Jetzt 115,.. also die Sprünge sind mir als leidenschaftlicher
Gas-Grill-Sportler suspekt. Klar habe ich alles nachgebogen, Dichtigkeit geprüft, alles ok
aber diese Sprünge.... Mein Maverick ist so eingestellt das es unter 110 und über 120 piept.
So oft wie es heute anging, hatte ich wirklich selten. Jetzt wieder auf 119 rauf.... 121 und wieder piept es.. korrigiere 123°, nein
125°! Mist! 127° - ohne Mist, das geht genau so hoch wie ich es hier tippe, 129°, ich muss raus.

Bei 133 das Deckelventil weiter geschlossen. Unten sind es 2 Lochreihen, die offen sind.
Also eine Nacht wäre mit dem Ei schlaflos... Muss mal andere Kohlen probieren, habe aktuell die Weber
und hier habe ich nur die großen rausgesucht, viel Brösel drin.

Musste jetzt nochmal raus, Temp bei 140 und steigend... jetzt nur noch ein Lochreihe offen.
Kerntemperatur bei 78°C, aufgelegt heute morgen um 9:00 Uhr, Frau macht gerade Bun´s
Hoffe zwischen 18.00 und 19.30 Uhr gibts Essen.

Läuft das Ei bei euch stabil? Welche Kohle? Habe jetzt mal ein Sack Profagus besorgt,
wie gesagt die Weber ist Mist, zumindest der Sack den ich hier habe.

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Action Uelzen macht Click and Meet. Also Online anmelden und dann hat man 30 Minuten um den Laden leer zu kaufen. Geht pro E-Mailadresse ein Mal am Tag. Bisher ging das auch immer spontan.
 
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