Moin Thomas,
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
US Flanksteak - 600 gr purer Rindfleischgeschmack
- Ersteller weschnitzbube
- Erstellt am
-
- Schlagworte
- flanksteak q220 steak
OP
OP
Die sind auch wirklich gar nicht nötig!
Viele Grüße
Gerhard
Bilder sagen mehr als... ich weiß
Der Einwand ist aber berechtigt. Ich versuche grundsätzlich schon deutsches Fleisch zu kaufen.
Diesem Flank in der Auslage konnte ich aber nicht widerstehen
Moin Thomas,
Hmmm, leider nix mehr da...
Danke
Das sieht mal wirklich gelungen aus.
Wie machst du das Bärlauchpesto. Wie Standard Genovese nur mit Bärlauch statt Basilikum?
Wie machst du das Bärlauchpesto. Wie Standard Genovese nur mit Bärlauch statt Basilikum?
...
Der Einwand ist aber berechtigt. Ich versuche grundsätzlich schon deutsches Fleisch zu kaufen.
Diesem Flank in der Auslage konnte ich aber nicht widerstehen
Einheimisches Lamm, Geflügel und Schwein kaufe sehr gerne, Rind zum kurzbraten grundsätzlich nicht mehr.
Das mit dem Bärlauchpesto würde mich auch interessieren
OP
OP
Ja, genau so. Allerdings kann man auch mal variieren: mit/ohne Kerne, mit/ohne Parmesan.
Danke
Ja, man muss einen guten MDV haben sonst klappt’s mit der deutschen Kuh nicht, das stimmt,
Pesto siehe oben
Schmeckt richtig klasse zu Steak.
Na toll ... nu hab ich Hunger 
Ein echt schönes Stückchen Muhmuh!
Ein echt schönes Stückchen Muhmuh!
Ich sag nur dazu....das beste Stück der Kuh!!!
OP
OP
Na toll ... nu hab ich Hunger
Ein echt schönes Stückchen Muhmuh!
Sofort Flank beim Metzger besorgen!
Auf jeden Fall ganz vorne dabei, ja
Hab mir auf der anderen Plattform die Story schon zwei mal angeschaut und immer wieder bekomme ich Hunger 
OP
OP
Schick mir mal ne DM dass ich dir folgen kann. Oder tue ich das schon?Hab mir auf der anderen Plattform die Story schon zwei mal angeschaut und immer wieder bekomme ich Hunger
Quatsch, mit verlaub.
Seit dem Stichwort “feedingfarm“ ist US-beef kein unbedingtes Qualitätsmerkmal mehr.
@weschnitzbube das ist keine kritik an deinem Handwerk. :-* mir gefällt das recht gut.
Habe immer ca. 4 Flanks im TK .... EISener BestandSofort Flank beim Metzger besorgen!
Wenn es daruter geht wird nachgeordert
OP
OP
Alles gut
Quatsch, mit verlaub.
Seit dem Stichwort “feedingfarm“ ist US-beef kein unbedingtes Qualitätsmerkmal mehr.
@weschnitzbube das ist keine kritik an deinem Handwerk. :-* mir gefällt das recht gut.
Kannst Du sehen wie Du willst. Falls mit feedingfarm die Feedlots gemeint sind, dann bist Du auf dem Holzweg. Es sind genau diese Feedlots, die zum Schluss dem Fleisch den Geschmack geben. Die Amis nennen das nicht umsonst fattning.
Wem jetzt die Rinder leit tuen, soll sich Mal deutsche Ställe mit Vollspaltboden anschauen . Da stehen die dicht an dicht, aber man sieht es halt nicht weil im Gebäude .
Dann lieber Feedlot. Das ist durchdachter und weniger übel für die Tiere
Richtig. @Pentaxian
Ich versuche aber beides nicht mehr zu kaufen. Das klappt ganz gut.
Ich versuche aber beides nicht mehr zu kaufen. Das klappt ganz gut.
Fleisch pur 
Top
Top
OP
OP
DankeFleisch pur
Geil! Gefühlt von jeder Tranche ein Bild beim aufschneiden gemacht. 
