@utti hat gewokt...

[Utti]

... es gab Nudeln mit Hühnchen aus dem eigenen Stall, nach Jörn von Rheinhessen BBQ.
Mein Wok kam letzte Woche mit meinem Chef aus China- ich habe einen guten Chef
Woks und Zubehör kommen wahrscheinlich auch von da, nur zu mir mit dhl und gls
Meine freudige Errungenschaft habe ich kürzlich bei WhatsApp kund getan und der Sebastian @Spätzünder meinte, ich sollte doch mal was sehen lassen... okay, ob ca. fünf Zentimeter reichen würden, war meine Antwort. Spaß muss sein!

Aber es sei gesagt, das ist meine Mikrowelle. @Barbie-Q macht mir gerade was für die Küche fertig.
Jedenfalls hatte ich den Brenner neulich schon vorgestellt. Der @Bruco schrieb daraufhin, meine Hühner sollten sich in Acht nehmen: Recht hatte er
Aber das Masthähnchen war schon tot. Kam aus dem Eis.

Das Teil wurde erstmal zerlegt. Die Keule gibt es Montag, die Karkasse wird zu Suppe oder so.
Heute habe ich noch Chili eingemacht. Ein paar davon für meine Portion später.

Gemüse

Knoblauch und Ingwer.

Frühlingszwiebeln.

Improvisierte Wokstation

Gestern Abend noch eingebrannt.

Ich fahre „ihn“ mit 1.2 Bar. Die Leistung muss heftig sein. Gestern ist die Glasflasche eingefroren beim Einbrennen...

Öl rein.

Fleisch, angemacht mit Sojasauce.

Dann hat es gegallert. Aber er gibt alles.

Gemüse.

Ui die Hitze!

Taddaa...

Der Teller meiner Frau.

Die Gabel wurde noch gegen Stäbchen getauscht.

So, das war mein erstes Abenteuer am Wok. Viel lernen ich noch muss. Die Hitze ist brutal, weniger Öl muss ich nehmen. Hitze moderieren usw. Aber Rom wurde auch nicht an einem Tag erbaut. Geschmeckt hat es allen. Für mich sogar ne Einzelportion asiatisch scharf. Ich glaube wir werden gute Freunde!
Dann danke ich für’s Reinschauen.
Schönes We! Ich gönne mir jetzt einen

Gruß
Daniel
Ach ja, die Champignons habe ich vorhin auch noch selber gesammelt. Waren die letzten, ist wohl zu kalt geworden.

 

[marcu]

! Sieht sehr lecker aus! Von dem "nicht asiatisch scharfen" Teil hätte ich auch gern ein Portiönchen.

 

[Plumber]

Ja sauber Daniel schön gewokt...

 

[schwenkbroode]

Sieht Super lecker aus,
bin grad auch dabei mich mit Wok zu beschäftigen.
Suche grad überall nach guter Lektüre in Deutsch und Tips für die Hardware.
Brenner hab ich schon.

 

[Utti]

Sieht Super lecker aus,
bin grad auch dabei mich mit Wok zu beschäftigen.
Suche grad überall nach guter Lektüre in Deutsch und Tips für die Hardware.
Brenner hab ich schon.

Ich hab einfach so drauf los gemacht
Bei YouTube gibt es ein paar gute Videos. Guck dir das Video zum Einbrennen von highnoonbbq an. Echt gut!. Gruß Daniel

 

[Kernisch]

Nice, sieht doch schon mal gut aus!

Muss meinen auch mal wieder anwerfen

 

[Suuluu]

Salüüü Daniel

auf diesen deinen Wokeinweihungsbericht hab ich ja geradezu gewartet.

Klasse Premiere hast du da hingelegt !

 

[Utti]

Salüüü Daniel

auf diesen deinen Wokeinweihungsbericht hab ich ja geradezu gewartet.

Klasse Premiere hast du da hingelegt !

Ron, du hast doch den ganzen Tag am Grill gestanden, nehme ich an. Morgen werde ich mir den Beitrag erstmal reinziehen...
Cheers!!!

 

[Jomi]

Gefällt mir sehr gut und hätte ich gern probiert. Wer hat denn die Bilder gemacht? Wokken und fotografieren hat bei mir noch nicht geklappt.

 

[Utti]

Gefällt mir sehr gut und hätte ich gern probiert. Wer hat denn die Bilder gemacht? Woken und fotografieren hat bei mir noch nicht geklappt.

.
Danke!
Meine Frau hat Gott sei Dank das Handy genommen.
Ich wollte es anfangs schnell selber probieren mit den Fotos, keine Chance. Das Gerät ist der Hammer!

 

[HansAmGrill]

Daniel alter Woggler, schöne Premiere..
Geht bestimmt gut ab dein chinesischer Feuerspucker..
Langsames rantasten an die große Hitze, das wird.
Eigene Hähnchen sind natürlich ein Traum..

ps. der Typ von Highnoooon ist oft sehr "speziell"

 

[Utti]

Daniel alter Woggler, schöne Premiere..
Geht bestimmt gut ab dein chinesischer Feuerspucker..
Langsames rantasten an die große Hitze, das wird.
Eigene Hähnchen sind natürlich ein Traum..

ps. der Typ von Highnoooon ist oft sehr "speziell"

Hi Steffen.
Danke.
Das mag sein. Aber das Video ist gut, wie ich finde. Ich gucke auch Johnny gerne, manchmal.
Bin auch speziell, weißt du ja

 

[HansAmGrill]

das Video ist gut

Dirk und seine Bunsenfunzel..
Zum Anfang habe ich immer "Grill & Chill BBQ & Lifestyle" geschaut,
Pit hat gute Wok-Videos für den Einsteiger.

 

[Utti]

Dirk und seine Bunsenfunzel..
Zum Anfang habe ich immer "Grill & Chill BBQ & Lifestyle" geschaut,
Pit hat gute Wok-Videos für den Einsteiger.

Der Weg ist das Ziel
Ich gucke mir das mal an, Danke!

 

[Barbie-Q]

Nudeln mit Hühnchen

Schöne Erstverwokung Daniel

 

[DarkRoast]

Sehr schöner Erstversuch, Daniel!

So ein Wok mit einem gescheiten Brenner ist schon eine tolle Sache, gell?

 

[Torsten61]

Super Einweihung!!!

 

[Bruco]

Absolut klasse gewokkt Daniel Ne richtig gute Premiere !!!
Wäre auch genau mein Ding gewesen ... schaut wirklich sehr lecker aus
Dazu noch ein Getränk aus dem AC/DC Becher ... perfekt

Apropos AC/DC ... die sind ja große Wok-Fans wie du sicherlich weißt ...

"In Rock we trust, it's Wok or bust" und "Let There Be Wok"

In diesem Sinne ...
For Those About to Wok (We Salute You)

 

[BBQubi]

Sehr schön. Sieht lecker aus

Das stehe mir in Kürze auch bevor. Bin schon ganz uffjereecht.

 

[Utti]

Absolut klasse gewokkt Daniel Ne richtig gute Premiere !!!
Wäre auch genau mein Ding gewesen ... schaut wirklich sehr lecker aus
Dazu noch ein Getränk aus dem AC/DC Becher ... perfekt

Apropos AC/DC ... die sind ja große Wok-Fans wie du sicherlich weißt ...

"In Rock we trust, it's Wok or bust" und "Let There Be Wok"

In diesem Sinne ...
For Those About to Wok (We Salute You)

Ymmd Bernd
Wok classics vom aktuellen Album Wok or Bust

Sehr schön. Sieht lecker aus

Das stehe mir in Kürze auch bevor. Bin schon ganz uffjereecht.

Das glaube ich gerne! Ich war auch heiß wie hundeschweiss