vertical insulated reverse flow smoker

[Earnsen]

Moin,
also ich habe in meinem schon erste Kalträucherversuche gestartet und konnte keinerlei Probleme feststellen.

 

[Mimik]

Ich setz mich hier mal dazu.
Wirklich beide daumen hoch für die Tolle Arbeit.
würde mich für dich freuen wenn er bald fertig wird und du ordentlich lossmoken kannst.

 

[jokama]

Kann ich fragen von wo du die Türgriffe hast !?

 

[MuhKuhMuh]

Kann ich fragen von wo du die Türgriffe hast !?

Moin, die billig Variante gibt es für 12€ bei eBay. Meine hab ich woanders bestellt. Stückpreis lag bei ca. 70-80€. Ich schau später mal wie die Firma heißt .

 

[Madmax079]

Super Arbeit. Da kann man neidisch werden.

 

[Brocken]

Kalträuchern klappt auch bei mir

 

[cheava]

Uhhh. Es wird ja immer besser. Geniales Teil. Mein Bauvorhaben wird immer Konkreter. Hut ab bis jetzt saubere Arbeit.

Ach ja da ich von Beruf Schweisser bin kann ich nur sagen ganz gute Schweissnähte. Respekt und sauber ausgeführt unter anderem schön mit WIG. Gut durchdacht die Schienen für das Rost zu nieten. Das ist eine gute Idee.

Ich schaue weiter Gespannt zu

 

[cheava]

.....ach ja geiler Helm von Speedglas Top

 

[MuhKuhMuh]

Hallo, gestern hab ich es endlich geschafft den Ofen zu lackieren. Morgen möchte ich den Ofen zurückholen und zusammenbauen. Nebenbei hab ich noch den hbo für einen Freund eingebrannt.

 

[cheava]

Das sieht ja mal richtig geil aus. Respekt. Kannst du vielleicht mal Detailfotos von deiner Feuerbox machen. Bei meiner Planung hänge ich da noch etwas. Lg

 

[MuhKuhMuh]

Das sieht ja mal richtig geil aus. Respekt. Kannst du vielleicht mal Detailfotos von deiner Feuerbox machen. Bei meiner Planung hänge ich da noch etwas. Lg

Moin, wenn du dir alle Fotos anschaust dann müsstest du eigentlich alles finden. Habe aber trotzdem noch ein paar gemacht.

 

[MuhKuhMuh]

 

[MuhKuhMuh]

Moin, heut hab ich die Bretter gesägt und gehobelt. Habe dann noch schwarzes holzkit bestellt und braun gelbliche beize. Die Bretter hab ich zur Probe schonmal eingelegt.

 

[smoke-me]

Ui, macht schon was her! Das Holz passt super dazu!

 

[MuhKuhMuh]

die Bretter sind nun auch angemalt und angebracht. Ich hab den smoker jetzt zweimal für ein paar Stunden angehabt. Teilweise auch über 180 grad C aber irgendwie stinkt er im Innenraum immer noch. Ich kann den Geruch leider nicht beschreiben. Hat von euch auch einer soein Problem gehabt? Hab darüber bislang noch nichts gelesen.

 

[Grillen mit stil]

schön gemacht wie heißt diese dichtung?

 

[MuhKuhMuh]

Produktbezeichnung fahnendichtung/ kederband hohl. Ich glaub kederband ist die richtige Bezeichnung. Hab bei ofendichtung Punkt de bestellt.

 

[cheava]

Vorerst einmal ganz grossen Respekt nochmal für den Bau. Top Leistung.
Danke auch nochmal für die Bilder von der Feuerbox und gleich nochmal eine Frage dazu. Was versprichst du dir durch das Nieten der Bix? Ist es wegen dem Verzug? Wie verhält sich deine Box nach 2 maligen anfeuern? Lg und Daumen hoch

 

[MuhKuhMuh]

Moin,

Das mit den Nieten hat keinen besonderen Grund gehabt.

Die Feuerbox hat sich leider beim letzten einbrennen etwas verzogen. Da hatte ich ca 8kg Briketts drin und ca 3stunden Temperaturen von über 200 grad in der Garkammer. Anschließend habbich den smoker bei 120 grad 15 Stunden laufen lassen. Jetzt ist zumindest der Gestank weg. Ich werde bei Gelegenheit nochmal ein Rost für die Kohlen bauen um sie vom Boden zu entkoppeln.

 

[reneberlin]

sehr schöne Arbeit. Bin gespannt auf den ersten richtigen Einsatz. Kannste auf jeden Fall mal direkt für ne halbe Kompanie Smoken mit dem schicken Schränkchen.