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Und zwar mit Chili con Carne gefüllte Taco Shells :thumb2:
Ohne viel gerede ... hier einfach Bilder :
im BO auf Temperatur gebracht
Salat und Kräuter Creme Fraiche
War wirklich sehr gut :messer:
Aber war auch ne ganz schöne sauerei :grin:
Die Taco Shells sind nämlich extrem knusprig...
hallo liebe Freunde des schwarzen Pottes :mosh:
heute kurz und schmerzlos, da leider ein wenig angeknaxt :(
Beachy liegt leider schon die ganze Woche flach und auch ich bin nicht ganz auf der Höhe :bash:
somit ist die Fete heute leider ein Heimspiel in trauter Zweisamkeit geworden :pfeif: auf...
Hola,
vorletztes Wochenende lief wieder irgendwo so ne Fresssendung und ich war mit einem Auge gerade im GSV und mit einem Ohr bei eben dieser Sendung.
Ich dachte, es war Crazy Food USA habe die passende Sendung aber nicht mehr gefunden um das Rezept der gezeigten mexikanischen Chilisauce mit...
Aloha Sportis,
ist das zu fassen? Bei mir gibt's schon wieder was aus dem kleinen Schwarzen. Als wäre es plötzlich Herbst geworden und die Döpfe hätten akuten Tatendrang. 😉
Wie auch immer. Heute sollte es mal etwas geben, was wir noch nie hatten: ein weißes Chili con Hähnchen. Sagte meine...
Ja, wir machen das Chili mit Mais ;)
90 Minuten bei 120° Celsius, bei 15PSI gekocht.
Die Klammern kommen nach 24h ab.
Bisher hat kein Glas aus dem Pressure Canner Luft gezogen.
Mais und Bohnen haben noch Biss.
VG
Dieses Chili con Carne hatte ich schon länger auf der ToDo Liste, nachdem ich in einer 6-teiligen Miniserie neben dem Explodierendes Schokoladen-Gateau auf das Rezept von Heston Blumenthal stieß.
Ab 18:40 geht’s los
Das habe ich mal in einem Video gesehen.
Ich habe geräucherte, getrocknete Poblano und Jalapeno Chilies aus eigenem Anbau.
In heißem Wasser eingeweicht (15 Minuten)
und mit Tomatenpürree gemixt.
Rindfleisch gewürfelt und mit Zwiebel angebraten.
Das Ganze mit der Chilipaste, pürierten...
Hallo alle miteinander,
ich verfolge das Forum hier schon länger (habe den Tipp bei einem Grillkurs bekommen) und habe schon etliche Rezepte ausprobiert. Mein Name ist Andi und ich bin 33 Jahre alt. Angefangen habe ich mit einem billigen Säulengrill, dazu kam vor einem Jahr ein Smoker, ein...
Ein heißes Chili in kalter Winternacht ist genau das Richtige - zubereitet mit viel Schärfe, Spaß am Grill und zugegeben „etwas“ Glühwein
Zuerst wurden im Guss-Wok Zwiebeln und Hackfleisch direkt über der Flamme in unserem Merklinger-Ofen angebraten, danach durfte die Mischung im indirekten...
Hallo Ihr lieben,
ich habe meine Kannone wieder angefeuert.
Es gab Chili con carne.
Da meine Winter Kohle weg muss wurde die Glut aus dieser hergestellt als Grundhitze.
Später nach und nach nur als Spaß etwas Holz nachgelegt wegen dem Feuer :fire:.
Aus dem Chili wurden 3 Gerichte gekocht.
Jetzt...
Letzten Freitag hatte ich Sturmfrei und ein Kumpel hat sich angekündigt, es musste also Fleisch auf den Tisch!
In der Tiefkühltruhe hatte ich noch knapp 1,3 Kg Rinderrippchen! Die sollten es werden :)
Da ich nicht so viel Zeit zur Vorbereitung hatte, vielen 3-2-1 Ribs aus den Möglichkeiten.
Ich...
Die kalten Jahreszeiten sind die Jahreszeiten, wo es bei uns auch schon öfters mal was gekochtest statts was gegrilltes gibt. Chili con carne hat sich bei dem Sudelwetter super angeboten.
Ich habe schon lange mein Lieblingsrezept ausgekoren, allerdings mehr Hackfleisch und Zwiebeln genommen...
Rezepte von Chile con Carne gibt es zuhauf, auch sehr gute im GSV. Habe Chile con Carne mehrmals in der Küche gemacht, im Petromax ft12 war es mein Erstlingswerk.
Für dieses Chili con Carne war es wieder ein Schultermeisel mit gute 2 kg. Eingefroren, etwas angetaut (2-3 Std.), so innen...
In Anbetracht dessen, dass die Temperarturen sprunghaft ansteigen, ich aber auch anderwertig ziemlich eingedeckt bin, musste jetzt mal ein Chili her, auch, um etwas Vorrat für den Froster zu haben.
Aus logistischen Gründen habe ich das Faschierte schon vorher in einer Pfanne angebraten, und dann...
Habe die Ehre!
Der gestrige Plan war, dass es nach dem gemeinschaftlichen Bundesliga schauen, Chili-Dogs gibt. Da sich diese Chili-:dog: ja nicht von selbst machen, kommt nachfolgend eine kleine Schilderung, wie wir vorgegangen sind. Übrigens ist das auch meine Erstverdopfung, nachdem ich am...
Servus Zusammen,
ich hatte im Keller noch ein paar Bohnen rumfliegen. Die wurden heute verarbeitet.
Chili con Carne mag ich es nicht nennen, da gar keine Chilis drin waren. Der Rest der Familie ist da recht empfindlich ...
Auf geht's - Zwiebeln, Knoblauch und Bacon auf der AZK-APP...
Hallo Leute,
heute ist es soweit, mein FT 9 wird mit einem schönen Chili eingeweiht. :-)
Als Zutaten habe ich :
1 kg Rinderhack, 1 Flasche passierte Tomaten, 2 kleine Dosen gestückelte Tomaten, Tomatenmark, 1 Tasse Kaffee, 1 Tasse Fleischbrühe, Zwiebeln, Knoblauch, 1 kleine Dose Mais, 2...