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holzbackofen

  1. pepsicosmos

    [Verkaufe] Pizzaofen Edil Planet 80x60cm + Kamin/ Untergestell Holzbackofen

    VERKAUFE Edil Planet Pizzaiolo Außenmaß des Ofens: Breite 95 cm, Tiefe 75 cm Die Backfläche hat die ideale Größe von 80 x 60 cm Kuppelhöhe innen: 23 cm Höhe der Öffnung: 17 cm Der Ofen wiegt 115kg und sollte zu zweit abgeholt werden, wenn man die Steine raus nimmt dann geht das zu zweit...
  2. H

    Mein Valoriani Baby 75 Holz, Gas Pizza- und Steinbackofen Testbericht

    Hallo Leute! Erstelle hier mal ein neues Thema, da es für den 75er speziell noch keins gibt. Nach langem hin und her ist es nun doch die Krönung geworden. Möchte hier mal meine Erfahrungen teilen. Viel Spaß beim Anschauen! LG Hinze
  3. Griller Berge

    Ein Kaminofen wird zum HBO!

    Hallo Leute, da mein Kaminofen keine Zulassung mehr vom Schornsteinfeger bekommen hat meinte meine Göga bastel doch was drauß. Kurz überlegt und die Idee 💡 für gut entfunden! Aus dem alten Kaminofen wird ein schicker privat HBO für die Terrasse. Raus mit dem Ding auf die Terrasse zum Umbau...
  4. petexsmoker

    HBO Im Metallgewand

    Moin ……. NAch langen mal wieder ein Projekt ,soll nächstes Jahr gebaut werden im Moment such ich Ideen und Technische Hintergründe ... Es soll ein HBO im Stahlmantel werden mit zwei Herden also indirekt/direkt beheizt Herdgröße 60x80cm ,dazu gerne eine Schwadenanlage. Es soll im unteren Herd der...
  5. Joe_72

    Ramster Holzbackofen Lieblingsrezepte (mit Fleisch)

    Liebe Ramsterer, ich suche noch ein paar Rezepte zum nachkochen/backen auf meinem Ramster "Le Rond Typ2", gerne mit Fleisch. Könnt ihr mir ein Paar Rezeptvorschläge mit Tipps und Temperaturangaben usw, geben, gerne mit Fotos. Bin gespannt!!!
  6. G

    Griller Projekt 2k20: Ein Holzbackofen entsteht in Oberösterreich

    Hallo Leute, kurz zu meiner Vorstellung :) ich bin Martin, 31 Jahre alt, aus Wels in OÖ. Nachdem es die letzten jahre einfache und kleiner Grillerprojekte gab (2018 UDS, 2019 Feuerplatte) gings heuer endlich an einen HBO. so nach dem Mottor jedes jahr ein Griller :D Geplant wäre ist ein HBO...
  7. Utti

    Ein paar Pizzen am Mittwoch

    Hallo Sportfreunde, wir haben Tomaten im Überfluss, also stand schnell ein Plan am Anfang der Woche: Pizza. Tomaten wurden blanchiert, die Haut entfernt und dann wurden sie zu Sauce verarbeitet. Ferner sollte es überwiegend Pizza mit Tomate, Mozarella und Basilikum geben. Ich hab dann noch ein...
  8. aldy

    Zio Ciro & Alfa-User im Großraum Berlin Gesucht!

    Hallo Leute, Ich bin der Alex und komme aus der Nähe von Berlin. Aktuell recherchiere ich im Bereich Holz- und Gasbackofen. Nach ausführlichem Studium in diesem Fachbereich hab ich mögliche Kandidaten für meinen Ofen ausgemacht. In der engeren Auswahl ist der Subito Cotto Mini und der Alfa...
  9. B

    Ein Holzbackofen HBO Bausatz aus Polen in Unterfranken

    Hallo liebe Grillsportfreunde. Nach langem recherchieren, mitlesen, ideensammeln und Tipps und Kniffe für den Selbstbau holen, starte ich hier mal meinen eigenen Beitrag. 😊 Der Bausatz ist bereits geordert und eingetroffen. Dazu nur eins – einfach Top. Bei der Lieferung war aus meiner Sicht...
  10. S

    [Erledigt] Suche Ramster Le Rond 2 oder vergleichbaren Ofen

    Suche einen Ramster LeRond 2 oder vergleichbaren Ofen (z.B. Von Der Ofenschmiede). Bei der Ausstattung und Zustand bin ich flexibel. Ich bin in Berlin, würde aber gerne Transportkosten dahin bezahlen.
  11. H

    Lehmofenbau im Badischen

    Hallo zusammen, meine Güte seid Ihr alle fleißig hier. Ganz kurze Einleitung: Dieses Frühjahr hat unsere Eigentümergemeinschaft beschlossen, dass wir einen Lehmofen bauen wollen. Die Grund wird 1,5 m tief und 1,7 Meter breit sein. Backen wollen wir hier natürlich Pizza und Brot. Ich plane eine...
  12. grillkraft

    Gefüllter Kalbsbraten aus dem Holzbackofen mit Grillzwiebel

    Zuerst wird der Merklinger angeheizt und auf eine Temperatur von um die 200 Grad gebracht. Wir brauchen dieses Mal nur die indirekte Seite zum Grillen. Der Kalbsbraten wird aufgeschnitten und dann mit Frischkäse, einer Gewürzmischung eurer Wahl sowie Spinat gefüllt und aufgerollt. Dann wird er...
  13. zündstoff

    Holzbackofen befeuerung unten? Oder doch lieber kuppelofen??? Entscheidungshilfe gesucht

    Hallo zusammen, ich bin hin- und hergerissen... um nicht zu sagen ratlos... ich dachte eigentlich, ich möchte einen ramster HBO le Grand, weil der so ein bisschen die eierlegende Wollmilchsau ist... jetzt habe ich aber den clementi pizzaofen mit Multi cooking system gesehen und finde den auch...
  14. zündstoff

    [Verkaufe] Holzbackofen Acerto

    Hallo zusammen, Da ich derzeit einen größeren Hbo suche, würde ich den aktuellen, ein Acerto mit 30x40cm Backfläche oben verkaufen. natürlich mit Untergestellt und Ofenrohr. Standort bei Landsberg am Lech, 86899
  15. zündstoff

    [Suche] Suche Ramster Le Grand 2

    Hallo, suche einen Ramster LeGrand Typ 2 oder vergleichbaren Ofen. Bei der Ausstattung und Zustand bin ich flexibel. In Süddeutschland wäre toll, da ich aus dem Münchner Raum komme. danke schon mal für eure Angebote 👍
  16. D

    Brot backen HBO

    servus liebe Gemeinde, Wir haben einen komplett selbstgebauten HBO zuhause und ich versuch mich schon länger am brot backen. Ich brauch auch eigentlich keine Tipps oder ähnliches hab schon ganz gute Ergebnisse :) gottseidank. Eine Frage hab ich trotzdem, schließt man beim Brotbackvorgang...
  17. Pizza_Underground

    Pizzabäcker Underground Treffen 03.07.2020 - 05.07.2020

    Servus, nun ist die Katze aus dem Sack! Der Underground lässt am kommenden Wochenende die Öfen glühen! Die verschworene und heimliche Gesellschaft wird also am nächsten Turboteig basteln, Geheimzutaten erforschen, alchemistische Spielchen treiben usw. Ganz wie es sich für den Underground...
  18. Porsche junior

    Ein neuer HBO entsteht.

    Hallo zusammen. Ich habe hier schon recht lange mitgelesen und möchte mich erstmal bei allen bedanken. Durch die Beiträge hier im Forum konnte die Planung meines HBO überhaupt entstehen. Jetzt habe ich mit dem Bau begonnen und möchte euch natürlich auch an meinem Bau teilhaben lassen. Am meisten...
  19. grillkraft

    Büffel-Burger aus dem Merklinger

    Viel schreiben muss ich dazu wohl nicht ... ein Genuss. Über die Patties vom Wasserbüffel kam übrigens auch Büffelmozarella - wenn schon denn schon ;-)
  20. grillkraft

    Brokkoli-Pilz-Auflauf mit Wurstbeilage

    Wir haben da für euch mal eine vegetarische Auflauf-Variante getestet (zu der übrigens hervorragend Grillwürstchen passen): Brokkoli-Pilz-Auflauf. Zuerst wird der Merklinger angefeuert und eine direkte und indirekte Grillmöglichkeit geschaffen (auf einer Seite zwei Steine). Wenn der Ofen ca...
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