Warum habe ich eigentlich schon lange keinen Bauch mehr gemacht.....

[PuMod]

Das sieht aber hervorragend aus! Und es wird sicherlich auch genauso geschmeckt haben.

 

[TirolGrill]

Tipptopp sieht das aus!….

Grüße
Christian

Merci Christian!

Prost Michael! Ich würde jetzt so ein großes Stück Bauch vertragen, Bier, Sekt, Bier, Sekt, hui, brauch dringend eine ordentliche Unterlage

Schön ist er wieder geworden der (nicht Dein) Bauch!

Lieber Gruß und hicks aus dem Inntal Silvia

Ich bringe schnell noch was vorbei!
Nach einem flüssigen Abend ist das genau das richtige!

Sieht richtig lecker aus. Der letzte Bauch den ich im Kamado machte war mir -so schlimm wie es sich liest- etwas fies. Fett ist normalerweise kein Grund etwas nicht zu mögen aber bei der Zubereitung im Ei scheint mir was daneben gegangen zu sein.
Dagegen ist mir das zweite Stück -aus dem gleichem Einkauf aber von mir gewürzt und einvacuumiert- hervorragend gelunden.
Aber ich bin mutig, nächsten Samstag ist hier Bauch im Angebot und ich versuche das noch einmal nach Deiner Anleitung

Danke dir und ja probier es aus!

Moin Michael,

ein toller Schweinebauchkrusti

Mille Grazie!

Was ein Bäuchlein
Das solltest Du öfter machen, Michi.
Klasse

Das sollte ich wirklich

Danke Andi!

Sauber

Die Firma dankt für die netten Zeilen.

Sieht klasse aus !!

Danke dir!

Absolut klasse

Danke für die Blumen.

 

[12gang]

schön gepoppt.....

 

[HansAmGrill]

Das schaut so Hammer aus..
Knusperbauch, Knödel, Sauce, Kraut..
Alles genau mein Ding..

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Erst mal gratuliere ich zu diesem herrlichen Krustwerk Micha, megaaaa!
(Ja, dieses Wort gibt es in meinem Grillwortschatz, da können sich die Germanisten unter euch hier wieder ruhig drüber muckieren)

Des Weiteren möchte ich hierauf

"Auf der Alm gibt´s koa Sind,
aber ab un zua a ledigs Kind"

(Dies wird erst in 9 Monaten genau abgeklärt)

schon mal anstoßen du alter Schwerenöter.

 

[Steinramme]

Sehr geil Micha. Du kannst es definitiv noch.
Kannst du mir bitte noch was zur Zubereitung vom Kraut schreiben?

 

[5E8A5T14N]

Ein Gedicht Michael
Sehr anspruchsvoller Teller

gratuliere

Zu dem was nach den 9 Monaten kommt?

 

[wursthansel]

Tach Michael, sehr schön gepoppt. Mit Soß und Klos. Klasse.
Gruß Eckhard

 

[berndman01]

oafach lei geil Michl

 

[Hualan]

Das schaut richtig gut aus und die Kruste ist perfekt geworden

 

[Trailerschubbse]

allmechd Rainer, also Michael,

sauberst verkrustet, das Teil

 

[Quali-Fire]

Absolut eroddisch, zeifelsohne pornös
Wirf den Beamer an, ich konzentriere mich aufs Wesentliche und nehme bitte reichlich vom Wammerl.....dazu ne dicke Kante Brot und Senf dabei

 

[Calenburger]

Michael, ich war erst wegen der versteckten Erotik etwas verstört: Was ist das für ein schwarzer Zauberstab, der da hinter dem Bauch lauert???

Aber keine Panik: Ich habe meine bösen Gedanken natürlich schnell wieder abgelegt und das eigentliche Zauberwerk betrachtet...

Großartig!!!

 

[butch]

klasse

 

[TirolGrill]

Das sieht aber hervorragend aus! Und es wird sicherlich auch genauso geschmeckt haben.

Ja hat es wirklich

schön gepoppt.....

Ja, diesmal war es wirklich super gleichmäßig.

Das schaut so Hammer aus..
Knusperbauch, Knödel, Sauce, Kraut..
Alles genau mein Ding..

Meins auch.

Erst mal gratuliere ich zu diesem herrlichen Krustwerk Micha, megaaaa!
(Ja, dieses Wort gibt es in meinem Grillwortschatz, da können sich die Germanisten unter euch hier wieder ruhig drüber muckieren)

Des Weiteren möchte ich hierauf

schon mal anstoßen du alter Schwerenöter.

Krustwerk, diesen Sonderrang hat ich verdient!
Aber ich bin ja nur Krustinchen.

Zu deinem weiteren......
Sag ich nix

Sehr geil Micha. Du kannst es definitiv noch.
Kannst du mir bitte noch was zur Zubereitung vom Kraut schreiben?

Hab ja zwischenzeitlich fleißig an Haxn trainiert

Du das Kraut ist eigentlich ein Rahmkraut und ich schneide dazu das Kraut relativ grob in Stücke.
Dann wird Zwiebel und Speck in Butter, angebraten, dann das geschnittene Kraut dazu. Auch noch gleich Kümmel, Salz, Zucker und mit etwas Suppe aufgießen.
Aber nicht zuviel, denn das Kraut verliert ja auch noch etwas Feuchtigkeit.
Wenn das Kraut dann weich gedünstet ist kommt ein guter Schluck Sahne dazu und weil ich es meistens mit allen Flüssigkeiten zu gut meine binde ich es am Ende mit etwas Starke ab. Nochmals abschmecken mit Salz und Zucker..... fertig!

Schmeckt richtig gut, aber eigentlich ist das zu einem Schweinebauch schon eine Kalorien technische Hausnummer. Egal....

Ein Gedicht Michael
Sehr anspruchsvoller Teller


Zu dem was nach den 9 Monaten kommt?

Danke Sebastian!

Haha

Tach Michael, sehr schön gepoppt. Mit Soß und Klos. Klasse.
Gruß Eckhard

Ich danke dir!

oafach lei geil Michl

He mein Kumpel!
Warsch halt an Sprung umma kemmen

Das schaut richtig gut aus und die Kruste ist perfekt geworden

Danke für die Blumen

allmechd Rainer, also Michael,

sauberst verkrustet, das Teil

Mille Grazie!

Absolut eroddisch, zeifelsohne pornös
Wirf den Beamer an, ich konzentriere mich aufs Wesentliche und nehme bitte reichlich vom Wammerl.....dazu ne dicke Kante Brot und Senf dabei

Du ich hatte dir etwas geschickt, aber leider war dein Stargate nicht offen!
Ich Versuch es das nächste Mal wieder.

Michael, ich war erst wegen der versteckten Erotik etwas verstört: Was ist das für ein schwarzer Zauberstab, der da hinter dem Bauch lauert???

Aber keine Panik: Ich habe meine bösen Gedanken natürlich schnell wieder abgelegt und das eigentliche Zauberwerk betrachtet...

Großartig!!!

Zauberstab

Achim ich kann dich beruhigen!
Dies ist kein erotischer Zauberstab für männlich, weiblich oder Divers.
Viel mehr der Schwartomat.

Du Schlingel du!
Was hast denn du für Gedanken von mir

klasse

Danke!

 

[Z25]

Sieht gut aus!

 

[berndman01]

Warsch halt an Sprung umma kemmen

war i gern, wenn i denn derfn hätt

 

[Pater]

Perfekt!
An dem Pieksedings überlege ich auch schon länger rum...

 

[Allgrill-Griller]

Das sieht so toll aus das ich jetzt hier sitze und Sabber.Ich weiß nicht ob ich diese Bilder je wieder aus dem Kopf bekomme (hoffentlich nicht!) Ist Klasse geworden nur sehr schwer zum aufschneiden oder?
Ich teile meinen Bauch immer an den Einschnitten da ja sonst das leckerste die Kruste abfällt.
Danke für die geile Story.

 

[Ryn]

Perfekt!
An dem Pieksedings überlege ich auch schon länger rum...

Ich muss mal nachhaken, nachdem ich so viele echt hammermäßige Haxen oder Bäuche damit "bearbeitet gesehen" habe - Wo zum Donnerwetter ist das Dingens käuflich zu erwerben? Das Internetz spuckt zu "Schwartomat" auch nix aus.