Was gibts denn heut zu Essen?

[dreckschueppe]

Mal wieder White Chicken Chili.

Ich fürchte, ich muss bald schon wieder Hot Sauces nachbestellen.

 

[Jensemann_257]

Heute erste Mal Butter Chicken aus dem Thermi gemacht. Das war verdammt gut.

 

[Altaria]

Schnelle Küche
2 Bemmen, 2 Matjes, 1/2 Apfel, Olivenöl, etwas Zitrone und Petersilie
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Mega Kombi

 

[Altaria]

Heute erste Mal Butter Chicken aus dem Thermi gemacht. Das war verdammt gut.

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Wer ist denn dieser Thermi

 

[Mike47]

Mir egal ob grün Do. oder nicht.
Heute Bratwurst mit Bratkartoffeln und ein Grichischer Bauernsalat.

 

[dehacku]

Wer ist denn dieser Thermi

der lebt in Mumbai, den kennscht net
;O)

 

[Nibelungen_Griller]

Ei was werds heit gebbe am griiindunnerschtaaaa: frikadelle mit Dreckische unn selbscht gemachte Spinat

 

[Cladonia]

Zum Tagesausklang noch eine Tiroler Jausn … (schau weg @Winki und nur Speck für @Mesadi ) …

 

[Gulaschkanonier]

Zum reichst.

Das ist Schwäbisch für Fortgeschrittene!

 

[Mesadi]

Zum Tagesausklang noch eine Tiroler Jausn … (schau weg @Winki und nur Speck für @Mesadi ) …

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Den Speck und das Brot nehm' ich gern, danke! Den verschimmelten Käse kannst du gern behalten!

 

[Cladonia]

Den Speck und das Brot nehm' ich gern, danke! Den verschimmelten Käse kannst du gern behalten!

Mann das ist kein Schimmel

 

[Mesadi]

Mann das ist kein Schimmel

Tiroler Graukäse ist ein Sauermilchkäse aus Tirol. Er schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer. Der Graukäse ist mit einem Fettgehalt von höchstens 2 % F. i. T. sehr fettarm. Er besitzt eine dünne, rissige Rinde, die meist einen grünlich-grauen Edelschimmelrasen aufweist. Quelle Wikipedia

 

[Luse]

Dry Age Entrecote

und Merguez.

 

[Franz58]

Reindlingverkostung

... heute habe ich ihn in der Stollenform (zum Verschenken) probiert. Am Osterwochende gibt's ihn dann wieder als Guglhupf

 

[Cladonia]

Tiroler Graukäse ist ein Sauermilchkäse aus Tirol. Er schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer. Der Graukäse ist mit einem Fettgehalt von höchstens 2 % F. i. T. sehr fettarm. Er besitzt eine dünne, rissige Rinde, die meist einen grünlich-grauen Edelschimmelrasen aufweist. Quelle Wikipedia

Meist, der aber nicht, es gibt da viele Sorten. Ich mache nächstes Mal Bilder von den Sorten mit Schimmel.

 

[Cladonia]

Tiroler Graukäse ist ein Sauermilchkäse aus Tirol. Er schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer. Der Graukäse ist mit einem Fettgehalt von höchstens 2 % F. i. T. sehr fettarm. Er besitzt eine dünne, rissige Rinde, die meist einen grünlich-grauen Edelschimmelrasen aufweist. Quelle Wikipedia

Hab ich extra für Dich gesucht - der härteste (hat Gatte gegessen, ich nicht) ab Bild 3 - https://www.grillsportverein.de/forum/threads/graukas-wie-frueher-aus-dem-kaesekeller.365612/

Bei nächsten Einkauf denke ich an Dich und nehm ein paar von den Sorten auf Bild mit.

Viel Käsesorten haben übrigens Edelschimmel und schmecken hervorragend Aber wie schon geschrieben jeder wie er mag.

 

[Mesadi]

Aber wie schon geschrieben jeder wie er mag.

Käse an sich mag ich, aber zum Beispiel Harzkäse, Esrom, Limburger und das ganze Stinkezeugs mag ich nicht.
Ich verzehre nichts, was riecht wie ungewaschene Füße...

 

[Balkonglut]

Ein schönes Côte de Boeuf mit knapp 1 Kilo. 5 Stunden bei 62° C im Wasserbad, dann kurz in die Pfanne

Dazu Rosmarin-Knoblauch-Olivenöl-Salz&Pfeffer-Kartoffeln aus dem EBO

Lecker wars!

Gruß

Balkonglut

 

[BBQ_FAN_01]

Bei uns Hähnchenstücke an einer Champignons Weisswein/Rahmsauce mit Provencal Kräutern. Dazu Bronzo Fusili, Parmesano und ein knackiger Salat.

 

[Hobbygriller99]

Spinat mit Ei und Mini-Rösti