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Weber Genesis 2017

Ich glaube ihr versteht mich falsch! Es geht mir nicht darum die höchste Temperatur am Deckelthermometer zu erreichen oder zu meckern, wie schlecht der Genesis II doch ist...

Ich würde halt nur gerne wissen, welchem Thermometer ich vertrauen soll, wenn ich einen Braten bei 200 Grad indirekt Grillen will...
Dem Deckelthermometer, welches 175 Grad anzeigt oder dem iGrill 3, welches auf etwa gleicher Höhe ja etwa das gleiche zeigen müsste - aber 225 Grad zeigt...

Und wenn das Deckelthermometer dann so ungenau ist - vielleicht sind die maximalen 300 Grad ja in Wirklichkeit 350 Grad...
 
Crady schrieb:
Und wenn das Deckelthermometer dann so ungenau ist - vielleicht sind die maximalen 300 Grad ja in Wirklichkeit 350 Grad...
Zum Vergrößern anklicken....

Ich werde mal einen Fühler vom igrill an das Deckelthermometer montieren um einen Vergleich zu haben, das steigt zwar bei 300°C aus aber für einen Vergleich OK, am Rost liegt definitiv mehr Hitze an.
Andererseits sollte ein Herstellers mit Jahrzehnte langer Erfahrung es drauf haben ein Thermometer zu entwickeln, welches einigermaßen genau anzeigt...
 
Nein, der Lieferung lag kein Dokument bei, ich würde die Lieferbestätigung als solches im Reklamationsfall sehen...
 
Crady schrieb:
...

Ich würde halt nur gerne wissen, welchem Thermometer ich vertrauen soll, wenn ich einen Braten bei 200 Grad indirekt Grillen will...
Dem Deckelthermometer, welches 175 Grad anzeigt oder dem iGrill 3, welches auf etwa gleicher Höhe ja etwa das gleiche zeigen müsste - aber 225 Grad zeigt...

Und wenn das Deckelthermometer dann so ungenau ist - vielleicht sind die maximalen 300 Grad ja in Wirklichkeit 350 Grad...
Zum Vergrößern anklicken....

Hi Crady,

ich würde auf jedem Fall dem iGrill, oder jedem anderen Thermometer, am Grillgut trauen!

Ich habe neulich ein dickes T-Bone Steak gegrillt und dieses mit meinem "Outdoorchef Thermometer" bestückt. Dessen Garraumfühler ist beim Anbraten sehr schnell ausgestiegen, da es nur bis 300 Grad anzeigt. Das Deckelthermometer hatte zu dieser Zeit etwa 230 Grad angezeigt... Mir ging es dabei genau darum die Abweichung einschätzen zu lernen, was aber mangels Messbereich nicht so einfach wird wie gedacht.

Ich komme vom Kugelgrill und da zeigt das "Schätzeisen" auch alle möglichen Temperaturen an, je nach dem wie man den Deckel auflegt und dadurch der Luftstrom ist oder wo die Kohlen liegen! Beim Genesis II, das ist denke ich ausreichend bewiesen, ist das Deckelthermometer ebenfalls nur ein Richtwert, so in der Art "Achtung Grill heiß". :D
Außerdem ist ein Grill keine Sauna, somit ist es oben nicht zwingend am heißesten! ;)

Und von fehlender Hitze seitens des Grills kann ich auch nicht berichten. Am Freitag nach dem Aufheizen den Grill abgebürstet und in der Küche fragt mich die Frau ob ich Sonnenbrand hätte, ich wäre ganz rot im Gesicht - war doch recht warm, was da aus dem Grill kam! :o

Gruß,
Chris
 
Mich würde mal interessieren, ob es für den Genesis II auch nen Edelstahlrost gibt:confused:. Meiner Recherche nach gibts nur noch Guss, stimmt das soweit?
 
Die LX Reihe bekommt man in Edelstahlausführung
 
Korrekt. Besitze selbst einen LX (außen in schwarz), aber mit Gussrost.
 
der lokale Händler vor Ort hat behauptet: "die Edelstahlroste seien der Mache" und kämen später im Jahr.
Liegt wohl an dem GBS Unfug den Weber Deutschland (oder Europe?) unbedingt unters Volk bringen will.
Die US Originale haben einen Edelstahlrost (ohne GBS)
 
Also ich hatte Edelstahl in der Kugel, zugegeben waren die Stäbe dünn, kein Vergleich zu den Rosten z.B. der Napoleon Prestige, aber ich finde die Gussroste bisher besser.
Speichern sehr gut Hitze und nach dem Einbrennen mit Öl haftete bisher kein Grillgut daran fest.
 
Also von Haus aus kommen sie mit Guss aber für den Genesis (1) gibt es auch den Edelstahlrost.
Finde nur keine Maße für den einer aber könnte mir vorstellen das der auch passt da laut Weber Homepage passend für alle Genesis Modelle.
 
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