Weber Genesis 2017

[Dracolein]

Ja, aber man bekommt auch wirklich viel mehr dafür. Nur schon der Support ist Gold wert und die Kohle fliesst nicht in die Taschen von irgendwelchen stink reichen Investoren.
Ausserdem, wenn man nur etwas Handwerklich begabt ist, geht es mit dem Bausatz deutlich günstiger.... Auch bei der Mini...
Von daher finde ich das andere theoretisch teurer...

Ich kenne das Projekt und finde es auch cool. Aber ich brauche schlicht ein Thermometer und 2 Fühler, Punkt. Habe mir vor meiner Entscheidung lange Zeit genommen und diverse Thermometer recherchiert. Das inkbird war simpel, funktional und günstig. Da ich Geld ungern für etwas ausgebe, was ich eh nicht brauche, war die Wahl einfach.
Im Übrigen kann ich den Hype um das igrill 3 überhaupt nicht nachvollziehen. Gratis o.k. aber dafür Geld zahlen? Niemals. Das iGrill 2 hatte wenigstens noch eine Digitalanzeige am Gerät. Beim iGrill 3 geht ohne Smartphone direkt am Grill gar nichts mehr; für mich völlig nutzloser Marketing-Kram, wenn ein Grillthermometer keine Temperaturanzeige hat.

Planung für morgen: Krustenbraten vom Gasgrill
Hab mir grade vom Metzger mein reserviertes 3 kg Stück Schwein mit Schwate abgeholt

 

[ChrisKay]

Morgen wollte ich mal pizza mit zwei großen Steinen und links und rechts high+ probieren ...

Wenn ich deinen Avatar richtig deute besitzt du einen 440, dann mach doch für Pizza alle Brenner auf Vollgas. Bei mir hat es so sehr gut geklappt.

 

[Zidon_82]

Ich kenne das Projekt und finde es auch cool. Aber ich brauche schlicht ein Thermometer und 2 Fühler, Punkt.

Gut, das ist ein Argument und dir überlassen.... Mir reichen meist auch 2 Fühler. War aber auch schon Froh um 4. Mehr bräuchte ich auch nicht...

Da ich Geld ungern für etwas ausgebe, was ich eh nicht brauche, war die Wahl einfach.

Nachvollziehbar...

Im Übrigen kann ich den Hype um das igrill 3 überhaupt nicht nachvollziehen.

Da bin ich voll bei dir.... Kann nicht verstehen das Leute für den misst Geld in die Hand nehmen...

Gratis o.k.

Noch nicht mal das.... Vielleicht wenn sie noch n Grill drauf legen

Planung für morgen: Krustenbraten vom Gasgrill
Hab mir grade vom Metzger mein reserviertes 3 kg Stück Schwein mit Schwate abgeholt

 

[ms1602]

Wenn ich deinen Avatar richtig deute besitzt du einen 440, dann mach doch für Pizza alle Brenner auf Vollgas. Bei mir hat es so sehr gut geklappt.

Hast du auch einen 440 ? Ist deine Einstellung besser? hab da noch nicht so die Erfahrung .

 

[ChrisKay]

Yup, ich habe auch einen. Welche Einstellung meinst du, die Brenner?

Ich habe auf meinem Grill erst 2 mal Pizza mit diesem Teig gemacht. Aber die war jedes Mal der Hammer! Wenn du dir im Unterforum Holzbackofen, oder auch sonst wo im GSV, die Pizzabäcker ansiehst nutzen die gern 350-450 Grad, am besten Oberhitze. Der Boden backt genug durch den heißen Stein. Cordierit ist aber zum Glück eher ein schlechter Wärmeleiter, daher ging auch die Variante mit Pizzastein auf dem Rost super. Unten nichts verbrannt und oben alles wie es soll. Versuche es einfach!

Bei der aktuellen Kaltfront und dem Wind (zumindest im Raum Frankfurt) bedenke aber, dass ein Gasgrill allgemein eher ein "offenes System" und daher windanfälliger als andere Grillarten ist!

 

[ms1602]

Danke ja die brennereinstellung ich werde es so probieren, hatte nur Angst das der Boden verbrennt und der Käse noch nicht braun ist.

Für den Teig muss ich meine bessere Hälfte fragen aber auch Danke .

 

[dika]

Irgendwie ist das hier so ein bisschen wie früher mit den Mopeds tunen
Wenn es rennt ist es geil, allerdings rannte es nie wirklich lange

und der grüne Trachtenverein fand das auch nicht lustig. Aber wer hat schon ein normales Mofa/Moped gefahren? Ich kann mich an keinen bei uns im Dorf erinnern.

 

[ms1602]

Richtig angeschlossen oder nicht?

 

[lecram2703]

@Dracolein.
Hab ich das richtig verstanden? Du hast ein metrische Gewinde in ein Zollgewinde gedreht und es damit zerstört, nur um dann wieder ein Zollgewinde einzudrehen?
Bei einer Gasleitung ?? Ich hoffe wirklich, ich habe da was falsch verstanden.

 

[ms1602]

Sanstag mittag -7 Grad okay Pizza härtetest .

20 Minuten vorheizen 320 Grad und das Setting. Nach sieben Minuten konnten wir essen.

Das nächste mal mach ich die beiden mittleren Brenner auf Viertel und der backburner bleibt nach 10 Minuten kein Muss mehr. lecker!

 

[Dracolein]

@Dracolein.
Hab ich das richtig verstanden? Du hast ein metrische Gewinde in ein Zollgewinde gedreht und es damit zerstört, nur um dann wieder ein Zollgewinde einzudrehen?
Bei einer Gasleitung ?? Ich hoffe wirklich, ich habe da was falsch verstanden.

Ich bin mir der Gefahren bewusst, handle auf eigenes Risiko und empfehle niemandem, irgendetwas nachzumachen. Ganz im Gegensatz zu den hier häufig wie Spielzeug verwendeten stufenlosen Gasdruckreglern, von denen mMn erheblich (!) mehr Risiko ausgeht...
Zu Deiner Frage: Laut Gewindeprüfung handelt es sich beim Düsengewinde um M6 x 0,75. Bestellt hatte ich Gasdrüsen mit M6 Gewinde, die sich minimal schwergängig in die vorhandenen (unsauberen!) Gewindegänge eindrehen liessen. Bitte mein Posting ganz durchlesen, dass ich eine Dichtheitsprüfung gemacht habe.

 

[lecram2703]

Ich habe deinen schon zu Ende gelesen, doch finde ich es wirklich gefährlich, verschiedene Gewinde in einander zu drehen.
Ich gebe dir absolut recht mit den regelbaren Druckminderern.
Meiner Meinung nach sollte man sich halt einen Grill kaufen, der die Leistung generiert, die man haben möchte.
Neben dem Verlust der Garantie, des Versicherungsschutzes und der Gefahr, der man sich aussetzt wäre ein passender Grill doch einfacher.
Wie steht es oben, meistens rannten sie nicht lange.
Nix für ungut, ist dein Grill.

 

[Boandlkramer666]

Sanstag mittag -7 Grad okay Pizza härtetest .

20 Minuten vorheizen 320 Grad und das Setting. Nach sieben Minuten konnten wir essen.

Das nächste mal mach ich die beiden mittleren Brenner auf Viertel und der backburner bleibt nach 10 Minuten kein Muss mehr. lecker!

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Sieht schon gut aus.
Ich nehme immer 2 oder 4 Pflasterklinker und lege da die Pizzasteine drauf.
Mehr Oberhitze und der Boden verbrennt nicht so schnell.
Beim E-310 alle 3 Brenner Vollgas.

 

[shurev15]

Ich hab M6 Gewinde gekauft, die passten auch nicht ganz. Offensichtlich handelt es sich bei dem Originalgewinde nicht um metrisches M6 Gewinde, sondern "irgendwas" anderes.
Hatte dennoch die M6 Düsen reingeschraubt und hinterher die originalen Düsen mit Teflonband wieder abgedichtet hineingeschraubt inkl. abschließender Dichtheitsprüfung. Da die Gasdüsen mehrere Zentimeter von der Wärmequelle entfernt sind, werden diese gar nicht warum und Teflonband eignet sich zum abdichten.

So richtig verstehe ich das nicht, die Grössen sind schon sehr unterschiedlich: Außengewinde Weber 6,4mm oder 1/4" Durchmesser gegenüber 6mm deiner Düsen. Letztere habe ich auch beschafft, wegen der Unterschiede aber nicht eingesetzt. Wo gibt es solche mit 1/4" Gewindedurchmesser?

 

[ChrisKay]

@ms1602 na das sieht doch schon gut aus!
Ich würde aber beim nächsten Mal einen Spalt von 2-3 cm zwischen den Steinen und zur Rückwand lassen, so dass die Luft gleichmäßiger um die Steine strömen kann. Probiere es aus.

 

[ms1602]

@ChrisKay stimmt darauf hätte ich auch kommen können, aber Pizza gibt es so schnell nicht sehr.

Ich bin froh mir das vier Brenner Model genommen zu haben, die verschiedenen Zonen funktioniert super.

 

[Donut009]

Morgen zusammen,
ich klinke mich mal direkt hier ein, nachdem ich bereits das meiste gelesen habe.

Übersehe ich noch irgendwelche Nachteile / Vorteile wenn ich vor der Entscheidung Genesis II 310 oder Spirit Original E-310 stehe und für den Genesis nur knapp 100 € mehr zahlen müsste. Den fehlenden Unterschrank finde ich eigentlich ganz schön - sieht nicht so wuchtig aus & ich denke so durchlüftet er unter der Haube (steht immer draußen) auch besser)
Insbesondere interessieren mich mögliche Nachteile (windanfälligkeit wegen fehlendem Unterschrank (ist oft windig hier) / weniger Temperatur usw). In den vielen Beiträgen finde ich eher "persönliche" Vorlieben als echte Nachteile. Oft wird der Spirit leider auch mit dem alten Genesis vergleichen.

Kurz zusammengefasst:

• ich benötige kein Seitenkocher
• ich hätte lieber kein GBS, habe aber auch nichts dagegen
• Hauptargument für den Genesis: größere Fläche
• Nice2Have für den Genesis: gefühlt bessere Verarbeitung / doppelwandiger Deckel

Kurz gesagt: mit dem Spirit wäre ich zu 95 % glücklich, wenn ich aber für 100 € die größere Fläche + etwas bessere Quali bekommen kann, ohne mir Nachteile einzuhandeln würde ich das schon mitnehmen...

 

[Boandlkramer666]

Morgen zusammen,
ich klinke mich mal direkt hier ein, nachdem ich bereits das meiste gelesen habe.

Übersehe ich noch irgendwelche Nachteile / Vorteile wenn ich vor der Entscheidung Genesis II 310 oder Spirit Original E-310 stehe und für den Genesis nur knapp 100 € mehr zahlen müsste. Den fehlenden Unterschrank finde ich eigentlich ganz schön - sieht nicht so wuchtig aus & ich denke so durchlüftet er unter der Haube (steht immer draußen) auch besser)
Insbesondere interessieren mich mögliche Nachteile (windanfälligkeit wegen fehlendem Unterschrank (ist oft windig hier) / weniger Temperatur usw). In den vielen Beiträgen finde ich eher "persönliche" Vorlieben als echte Nachteile. Oft wird der Spirit leider auch mit dem alten Genesis vergleichen.

Kurz zusammengefasst:

• ich benötige kein Seitenkocher
• ich hätte lieber kein GBS, habe aber auch nichts dagegen
• Hauptargument für den Genesis: größere Fläche
• Nice2Have für den Genesis: gefühlt bessere Verarbeitung / doppelwandiger Deckel

Kurz gesagt: mit dem Spirit wäre ich zu 95 % glücklich, wenn ich aber für 100 € die größere Fläche + etwas bessere Quali bekommen kann, ohne mir Nachteile einzuhandeln würde ich das schon mitnehmen...

Nimm den GENESIS und Deine Qualen haben ein Ende.
Den Unterschrank könnte man recht fix an 3 Seiten verkleiden.
Hier pfeift auch immer der Wind & eigentlich ging's bisher immer recht gut.

 

[nerosix]

Morgen zusammen,

Insbesondere interessieren mich mögliche Nachteile (windanfälligkeit wegen fehlendem Unterschrank (ist oft windig hier) / weniger Temperatur usw). In den vielen Beiträgen finde ich eher "persönliche" Vorlieben als echte Nachteile. Oft wird der Spirit leider auch mit dem alten Genesis vergleichen.

Kurz zusammengefasst:

• ich benötige kein Seitenkocher
• ich hätte lieber kein GBS, habe aber auch nichts dagegen
• Hauptargument für den Genesis: größere Fläche
• Nice2Have für den Genesis: gefühlt bessere Verarbeitung / doppelwandiger Deckel

Kurz gesagt: mit dem Spirit wäre ich zu 95 % glücklich, wenn ich aber für 100 € die größere Fläche + etwas bessere Quali bekommen kann, ohne mir Nachteile einzuhandeln würde ich das schon mitnehmen...

Guckst du hier https://www.grillsportverein.de/forum/threads/hallo-aus-dem-norden-neuer-genesis-e410-gbs.291437/ habe ich selber gemacht für 50 Euro Materialkosten Türen sind in Arbeit

 

[ms1602]

So es gibt was neues zur igrill Aktion. Heute hat mir weber geschrieben, dass es mir eigentlich der Händler aushändigen hätte müssen. Email mit der email plus Rechnung gingen an den Händler raus und prompt kam ein Rückruf wo sie es hinschicken sollen. Top