• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Weber Kamado E6

Servus,
ich habe mir den Thread 2x durchgelesen und endlich zugeschlagen. Ein Super Grill - ich freue mich sehr!
Jetzt bin ich noch am Überlegen, ob ich mir ein SnS Low Profile zulege.

Danke für euere Unterstützung ;-)

Viele Grüße

Klein (IMG_0383).png


Klein (IMG_0385).png
 
Kurze Frage.
An Weihnachten gibt es bei mir dieses Jahr eine 6-8 KG Pute.
Bin mir nicht ganz sicher, wie ich das Setup einstellen soll.
Untere kohlerost mit deflektorplatte (180-200 grad)
Oder doch lieber auf dem oberen kohlerost mit den Körben (links und rechts).
Was meint ihr?
 
Die ersten Versuche sind gelaufen! Im Gegensatz zu meinem Gasgrill liefert das Teil eine enorme Hitze. Mit den Kohlekörben liegt die Glut direkt unter dem Grillrost.
Beim ersten Versuch habe ich sogar meinen Grill-Kürbis angekockelt.
Ich übe weiter und mache demnächst auch mal ein paar Fotos.

Eine Frage stellt sich mir noch: Brauche ich den SNS Low Profile und die passende Drip Pan dazu?
 
arminsky schrieb:
Die ersten Versuche sind gelaufen! Im Gegensatz zu meinem Gasgrill liefert das Teil eine enorme Hitze. Mit den Kohlekörben liegt die Glut direkt unter dem Grillrost.
Beim ersten Versuch habe ich sogar meinen Grill-Kürbis angekockelt.
Ich übe weiter und mache demnächst auch mal ein paar Fotos.

Eine Frage stellt sich mir noch: Brauche ich den SNS Low Profile und die passende Drip Pan dazu?
Zum Vergrößern anklicken....
Sns low profile oder äquivalent ja, drip pan Nein.

Ich nutze den Weber ausschließlich mit seitlicher Kohlenwanne (Selbstbau SNS). Es ist vom Handling das einfachste universellste und bequemste für mich.

Drip pan habe ich, ist aber so gut wie nie im Grill. Aller schnodder landet eh mit der Asche dank Weber System im Aschebehälter. Die Drippan sauber machen ist mehr Aufwand.
 
Heute habe ich einen neuen Versuch mit dem Weber Summit Kamado gestartet. Einen AZK mit Briketts. Gegrillt wird mit den Weber Kohlenkörben.
IMG_0399.jpg


Die Schweinelende mit Gartenkräutern und Pfeffer gewürzt und mit Speck ummantelt - das Rezept habe ich hier im GSV gegoogelt. Als Beilage gibt es Schupfnudeln mit Lauch & Speck geben. Die Pfanne wird schon mal vorgeheizt. Temperatur 200 Grad, mit Apfelholz aromatisiert.

IMG_0401.jpg


Die Beilage mit Lauch, Speck und Champignon angebraten und danach die Schupfnudeln zugefügt - ich dachte der Grill hat mehr Fläche...

IMG_0402.jpg


Die Kerntemperatur für die Lende war 60 Grad - sehr zart und das Essen war sehr lecker :-)

IMG_0403.jpg


Der Weber Summit Kamado ist ein tolles Gerät :domina:

Viele Grüße aus der Oberpfalz

Arminsky
 
Zurück
Oben Unten