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Weber Kamado E6

10 Jahre ist Garantiezeit. Da mache ich mir bei Weber nicht so die Gedanken, der Grill darf auch früher ausgetauscht (auf Wunsch von Weber auf deren Kosten) werden.
 
also als WSC Besitzer muss ich jetzt dann doch auch mal meinen Senf da lassen.

Ich finds auf der einen Seite sehr gut das die Gaszündung nichtmehr dabei ist, obwohl es damals für mich ein sehr großes Kaufargument war.
Aber mit der Zeit kommt man dann schon drauf das es auch anders geht und man wird nachlässiger die Gaszündung zu nehmen und greift auf andere Anzündmöglichkeiten zurück.

aber davon mal ab: Ist es doch irgendwie sehr frech von Weber, dieses Jahr noch einen Summit Charcoal für knapp 2000€ anzubieten, nur um im Herbst für das kommende Frühjahr (2021) den SELBEN Grill (@waltherman lt. der Amerikanischen Website auch mit Diffusor Platte) für 900€ (!) weniger zu verkaufen / anzukündigen.

Ich werde da definitiv mal noch ein Wörtchen mit meinem Händler reden, wie Weber sich das so gedacht hatte mit den "alt"-WSC Kunden, das ich mir da nichts auszumalen brauch weiß ich selbst 😅

Verärgert bin ich nicht, ganz im Gegenteil, ich habe mir vor 2 Jahren einen supergeilen Grill gekauft den ich auch zuvor schon immer sehr gerne gelobpreist hatte und immer mal wieder ins Gespräch brachte, eben mit dem Nachteil des Preises.

Auf der anderen Seite schüre ich ja schon Hoffnung das es dann auch endlich ein bisschen mehr Zubehör geben wird wie eine Rotissierie, die habe ich bisher immer noch vermisst.
 
mickey2306 schrieb:
Das Bild ist eklig, nicht die Technik.
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Hab ein schöneres Bild...
IMG_20201022_211321.jpg
 
Bestimmt sehr arm an Kohlehydraten aber reich im Geschmack!

Zurück zum Thema, sowohl Babyback Maniac als auch BBQ aus Rheinhessen haben sich intensiv zum WSC geäußert und der E6 scheint weitestgehend baugleich zu sein.

Wenn das Weber Gerät günstiger wird, freut mich das sehr. Den könnte ich mir als Alternative zum Dancook vorstellen. Und der ist schließlich der beste Grill der Welt
 
Michagrill schrieb:
Babyback Maniac
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Das ist ein ganz differenzierter Youtuber, wenn man seinen Fuhrpark anschaut wird klar dass er einen ordentlichen Überblick hat. Er macht zuletzt auch Werbung nutzt aber reflektorisch immer wieder die nächst besten simplen Grills die rum stehen. Das sind dann auch die Kugeln, oder der WSC statt der Keramik oder der Smoker.
Er sagt eben auch laut: dieser Grill macht den Job... Da schiebe ich keinen Grill der 50kg mehr wiegt heran.
Ich habe bei ihm auch nicht das Gefühl dass er sich relevant über Youtube finanziert.

Die deutsch/niederländischen Youtuber entwickeln auch mal ganz schnell ein sehr grosses Interesse an Grills die gar nicht zu deren "Standard" Grill Park gehören. Manchmal sieht man das Teil kein zweites Mal dabei werden dann auch Binsenweisheiten unters Volk gebracht.
 
Der Grill sieht schon sehr interessant aus. Von der 57er Kugel aus gesehen heißt das neue Größe, neues Zubehör.
Momentan sehe ich noch keinen Pitmaster-Anschluss und mich würde interessieren, ob das Teil dann auch so gut mit normaler Holzkohle läuft wiedie keramischen Verwandten. Ansonsten sehe ich auch die Vorteile wie @waltherman mit mehr Dynamik bei der Temperatur.
 
grill4fun schrieb:
auch so gut mit normaler Holzkohle läuft wiedie keramischen Verwandten.
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Ich sage: egal wie gut die keramischen Verwandten laufen... es ist nicht schlimm wenn etwas Blechzittern auf der Kurve liegt, schließlich schwanken die Kurven innerhalb der Grillfläche auch gegeneinander. An der Oberfläche vom Fleisch ist es auch nicht mehr so unruhig weil das Fleisch kühlere Masse ist.
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das Ausmaß an Zittern der Temperaturkurve hängt von der Kohlestückelung ab bzw. wie die Zwischenräume gefüllt sind.
Ich will nicht wissen wie unruhig ein klassischer Smoker mit Holzbefeuerung arbeitet.
 
grill4fun schrieb:
mich würde interessieren, ob das Teil dann auch so gut mit normaler Holzkohle läuft wiedie keramischen Verwandten. Ansonsten sehe ich auch die Vorteile wie @waltherman mit mehr Dynamik bei der Temperatur.
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also ich kann dir aus meiner Erfahrung heraus nur sagen dass ich nur mit Holzkohle befeuere und damit auch noch nie Probleme gehabt habe, bei schnellen Sachen sowieso nicht und bei den longjobs auch nicht.
Gruß
 
waltherman schrieb:
das Ausmaß an Zittern der Temperaturkurve hängt von der Kohlestückelung ab bzw. wie die Zwischenräume gefüllt sind.
Ich will nicht wissen wie unruhig ein klassischer Smoker mit Holzbefeuerung arbeitet.
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Was ja wieder für Briketts spricht, da diese gleichmäßig sind. Bisher haben bei mir die Profagus Grillies Briketts gut funktioniert, die habe ich aber jetzt bei mir nicht mehr kaufen können. Bei meiner Kugel möchte ich auch noch etwas optimieren... Dann ist wirklich die Frage ob es überhaupt was anderes braucht als die normale Kugel - Deine Temperaturkurven zeigen es ja.
 
Nur mal so aus Interesse: Hat eigentlich schon Mal ein Keramikbesitzer in der Kugelgrill-Abteilung wiederholt geschrieben, das diese nicht mehr können, als ein Keramikgrill?
 
OWLer schrieb:
Nur mal so aus Interesse: Hat eigentlich schon Mal ein Keramikbesitzer in der Kugelgrill-Abteilung wiederholt geschrieben, das diese nicht mehr können, als ein Keramikgrill?
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Die Frage ist berechtigt: würde man einen Kamado einfach nicht benutzen weil die Kugel das besser kann.

Das kommt darauf an wie differenziert man das macht.

Wenn man über Stunden den DO nutzen will ist der Dankcook genial. Durch die Doppelwandigkeit ist der unten so heiss dass sich leichte Briketts wie Brekkis oder von Aldi von selbst entzünden egal wo die liegen. Es ist permanent Nachschub an glühenden Briketts da.
Deckel weg legen, top. Oder als Windfang, top.

Bei Orkan legt man das Edelstahl Inlay von Dancook einfach auf den Boden unter die Hecke. Gestell wiegt 4kg einfach auf die Seite legen. Unschlagbar.

300° direkt, und gleichzeitig 100° indirekt. Unschlagbar an der Kugel. Mit der Greekfirespinne bekommt man zumindest in 5 s 2kg Kohlen entfernt. Ist aber Gefummel und auch nicht mit allen Kamados machbar.

Man bekommt auch nicht überall breite Tropfwannen rein.

Manche Sachen hängen auch von der Grösse des Kamado ab...

Wo ich wirklich zugebe dass ein dicker Kamado unschlagbar ist wenn man den Grenzbereich für Steaks anfährt. Über eine grosse Zeitspanne ohne dass er über Ziel schießt wenn man ständig den Deckel aufmacht. Da fallen die Kugeln hintenrunter.
Nicht für 5 aber für 15 Steaks.
 
OWLer schrieb:
Nur mal so aus Interesse: Hat eigentlich schon Mal ein Keramikbesitzer in der Kugelgrill-Abteilung wiederholt geschrieben, das diese nicht mehr können, als ein Keramikgrill?
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Die Kugeln von Waltherman haben so viel mit Kugeln zu tun wie Donald Trump mit Melania zusammen bleibt.

wollen wir zusammen die Kugelabteilung aufmischen gehen?
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5E8A5T14N schrieb:
Die Kugeln von Waltherman haben so viel mit Kugeln zu tun wie Donald Trump mit Melania zusammen bleibt.

wollen wir zusammen die Kugelabteilung aufmischen gehen?
Anhang anzeigen 2368923
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Nicht falsch verstehen.
Ich kenne Ihn ja auch nicht.
Kritische Betrachtung finde ich auch durchaus gut.
Aber in gefühlt jedem Beitrag, hier im Keramikbereich, zu schreiben, dass es mit der Kugel (minimum) auch geht, finde ich persönlich etwas too much.
Soll doch jeder nach seiner Fasson.
 
OWLer schrieb:
Nicht falsch verstehen.
Ich kenne Ihn ja auch nicht.
Kritische Betrachtung finde ich auch durchaus gut.
Aber in gefühlt jedem Beitrag, hier im Keramikbereich, zu schreiben, dass es mit der Kugel (minimum) auch geht, finde ich persönlich etwas too much.
Soll doch jeder nach seiner Fasson.
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Ist auch nicht falsch angekommen 😉

ich sehe die Kugelposts von Waltherman für mich als Wissenserweiterung.
der Thread hier zeigt sehr gut das ich den E6 nicht auf dem Schirm hatte.

übrigens hat Waltherman mich auf ein neues Haben Will Sportgerät gebracht. Den „Ranch Kettle“ 😬 Das ist die einzige Kugel die ich mir vorstellen kann 🙃
 
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