• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Weber Kamado E6

waltherman schrieb:
Was meinst Du mit "der Kamado"
Zum Vergrößern anklicken....
Er hat den Kamado Joe genannt , für mich sind die Ebenen auch nicht perfekt. Wenn er im Summit scharf anbraten will und dann ziehen lassen möchte ist das SNS schon praktisch. Oder eben ein Eigenbau. Mir persönlich reichen die Körbe von Weber,beide an den Rand scharf anbraten und dann das Grillgut zum nachziehen auf die andere Seite.
Er hat ja einiges an Fläche.
 
Matthias S. schrieb:
Er hat den Kamado Joe genannt , für mich sind die Ebenen auch nicht perfekt. Wenn er im Summit scharf anbraten will und dann ziehen lassen möchte ist das SNS schon praktisch. Oder eben ein Eigenbau. Mir persönlich reichen die Körbe von Weber,beide an den Rand scharf anbraten und dann das Grillgut zum nachziehen auf die andere Seite.
Er hat ja einiges an Fläche.
Zum Vergrößern anklicken....
IMG_20220509_214557.jpg
IMG_20220510_180045.jpg
IMG_20220516_212449~2.jpg
IMG_20220514_185937.jpg
IMG_20220516_212520.jpg
IMG_20220516_212741.jpg
IMG_20220513_204930.jpg
IMG_20220509_214550.jpg

Mit den Vortex hat man schon viele Möglichkeiten, mit schönem Kamin Effekt und indirekter Zone.
Sonst ist das SNS low Profile ideal.
 
RG1984 schrieb:
Welche Vortex Varianten hast du? Haben ja verschiedene Größen!
Welche würdest du mir empfehlen? Bei Amazon bestellbar?!
Zum Vergrößern anklicken....
Alle, du musst für Dich ausmessen wo Du direkte Hitze haben willst, ob Du mit Mini Korb arbeiten willst oder nicht.
Damit kannst Du mit einem Griff alle Briketts entnehmen. Z. B. um das Fleisch nachziehen zu lassen.
Wenn Du den Brennstoff tiefer legen willst brauchst Du zwei passende Vortex. Es sei denn Du will die Hitze diffuser streuen.
 
waltherman schrieb:
Alle, du musst für Dich ausmessen wo Du direkte Hitze haben willst, ob Du mit Mini Korb arbeiten willst oder nicht.
Damit kannst Du mit einem Griff alle Briketts entnehmen. Z. B. um das Fleisch nachziehen zu lassen.
Wenn Du den Brennstoff tiefer legen willst brauchst Du zwei passende Vortex. Es sei denn Du will die Hitze diffuser streuen.
Zum Vergrößern anklicken....
Was meinst du mit „Hitze diffuserer steuern“?
Ich dachte mir, ich setze den Vortex in die Mitte auf die obere Kohleebene. Trichter nach oben offen… somit hätte ich in der Mitte volle Hitze und außen indirekt oder?
 
RG1984 schrieb:
Was meinst du mit „Hitze diffuserer steuern“?
Ich dachte mir, ich setze den Vortex in die Mitte auf die obere Kohleebene. Trichter nach oben offen… somit hätte ich in der Mitte volle Hitze und außen indirekt oder?
Zum Vergrößern anklicken....
Bei Chickenwings willst Du vielleicht den Vortex Einsatz tiefer setzen, dann brennt die Marinade nicht so an. Dann hast Du oben nicht so eine scharfe Trennung zwischen sehr heiss und wenig heiss.
 
Ein Tip zum ausprobieren: Nimm zwei Ziegelsteine, stell sie auf die flache, lange Kante voreinander auf das obere Kohlerost. In das sich ergebende Fach schüttest du die Kohle, den Rest des Kohlerosts bedeckst du mit Alufolie, die Folie vllt noch etwas beschweren.
Dürfte vom Effekt nichts anderen sein als ein SNS mit Drippan, nur für den Dauergebrauch etwas unpraktisch. Ich fand es super zum ausprobieren.
 
So, das Päckchen ist da. Was bisschen blöd ist, dass er trotz der nur 10,2 cm Höhe in der Mitte am GBS System etwas zu hoch ist!
Passt ein Original Vortex besser drauf?
Hab ja den GFTIME BbQ bestellt!
 
Zurück
Oben Unten