OP
OP
Und ich erst
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Weihnachtspute TEST versmokung
- Ersteller Titabo
- Erstellt am
OP
OP
OP
OP
Hat Göga doch schon schön eingedeckt
Schick schick
OP
OP
OP
OP
OP
OP
Diese eine Keule da an der Gabel hätte ich gern auf meinem Teller begrüßt. Sieht sehr lecker aus 
OP
OP
Ahhh kein Bild vom fertigen Cobbler gemacht.
Die Gier war zu gross
Aber auch dieser, gerade für Weihnachten sehr zu empfehlen
Die Gier war zu gross
Aber auch dieser, gerade für Weihnachten sehr zu empfehlen
OP
OP
Sieht gut aus dein Geier. Wie ist denn die Haut im WSM geworden?
OP
OP
Etwas ledrig, kann aber auch sein das das am 2 Stündigen Warmhalte Prozess lag?!
Der Rest war aber so geil das es die Haut locker aufgewogen hat!
Der Rest war aber so geil das es die Haut locker aufgewogen hat!
Ne, ist ja leider Smoker typisch das sie nicht so kross wird. Schade, sieht trotzdem lecker aus
OP
OP
Es sah nicht nur lecker aus! ES WAR SUPER LECKER! Saftig, Zart, schöner feiner Rauchgeschmack.
Wie gesagt, da ist mir das böschen Haut eigentlich egal...ansonsten ein lecker Händle auf der Rotesserie
Wie gesagt, da ist mir das böschen Haut eigentlich egal...ansonsten ein lecker Händle auf der Rotesserie
Schaut sehr gelungen aus, dein Vögelchen 
OP
OP
Danke für die Blumen, würde sagen Test geglückt! Schaub mer mal wie das am 1. Weihnachtstag mit dem 12 kg Vogel wird!?
Wie sagt man hier so schön: Et kütt wie et kütt, und et is noch immer jood jejange.
Wie sagt man hier so schön: Et kütt wie et kütt, und et is noch immer jood jejange.
OP
OP
Sodele, mach hier für die nun " finale" versmokung der Weihnachtspute kein neues Tema auf, sondern führe das hier fort:
Eigentlich wollte ich ja einen 12kg Vogel haben, nun begab es sich aber das beim Geflügelbauer meines Vertrauens in diesem Jahr bei 8,5 kg schluss war
Was solls, gibts halt "Babypute".
Die darf sich jetzt seit Gestern in der Brine nach Weber ersteinmal ausruhen.
Eigentlich wollte ich ja einen 12kg Vogel haben, nun begab es sich aber das beim Geflügelbauer meines Vertrauens in diesem Jahr bei 8,5 kg schluss war
Was solls, gibts halt "Babypute".
Die darf sich jetzt seit Gestern in der Brine nach Weber ersteinmal ausruhen.
Anhänge
OP
OP
Als "Entschuldigung" hat mir mein Geflügelbauer dann neben 20 Eiern noch "etwas" Gänseklein geschenkt. In meinen Augen hätte das eine ganze Mahlzeit gegeben.
So versuch ich mal ein feunes Sösschen nach Jamie Oliver zu zaubern. Der Einfachheit halber im Bräter, könnte man natürlich auch Stielecht im DO zubereiten.
Hierzu etwas Gänseschmalz in einen Bräter geben, zwei Bund Suppengrün, grob gewürfelt oben drüber, dann das "zertrümerte" Gänseklein oben drauf, Frische Kräuter nach belieben und erstmal für 45 Minuten in die Röhre...
So versuch ich mal ein feunes Sösschen nach Jamie Oliver zu zaubern. Der Einfachheit halber im Bräter, könnte man natürlich auch Stielecht im DO zubereiten.
Hierzu etwas Gänseschmalz in einen Bräter geben, zwei Bund Suppengrün, grob gewürfelt oben drüber, dann das "zertrümerte" Gänseklein oben drauf, Frische Kräuter nach belieben und erstmal für 45 Minuten in die Röhre...
Anhänge
Sieht super aus der Vogel!
Ich kann die zur Pute die Whiskeysauce aus der Weber Bibel empfehlen!! Passt super!
Ich kann die zur Pute die Whiskeysauce aus der Weber Bibel empfehlen!! Passt super!