Weihnachtspute TEST versmokung

[Bigmac]

Wow...sehr schön.

 

[Titabo]

Bilder, Bilder

 

[Titabo]

Also der Gute war jetzt 5,5 Stunden im WSM, 5 Stunden hätten gereicht!
Gemopt hab ich mit 1 EL Ankerkraut Texas Chicken, 250 g Butter und 250 ml Wasser!

 

[Titabo]

So Gasi ist auch bereit!

 

[Titabo]

13:00 Beilagen aus dem Gasi auch fertig!
Die Gäste trudeln ein, mal schaun ob wir 15 hunrige Mäuler satt kriegen

 

[Titabo]

Die Meute ist abgefüttert, hat allen geschmeckt. Persöhnlich hätte ich den Puter ne halbe Stunde früher aus dem WSM nehmen können! Die Brust war zwar super saftig, aber die Keulen hätten nicht ganz sollange gebraucht!

 

[Titabo]

Zum Nachtisch noch einen Korsch Cobbler...

 

[Titabo]

Kirsch nicht Korsch natürlich

 

[Titabo]

So das war es. Ich steh kurz vom Platzen.
Dank alles die mir gefolgt sind. Für Fragen steh ich jederzeitvzur Verfügung

Allen noch besinnliche Weihnachtstage!

 

[German-BBQ-Steel.de]

Das sieht alles sehr lecker aus, was da auf der Tafel zu sehen ist. Saubere Vergrillung!

 

[Beef_Pete]

Hast du wirklich klasse hinbekommen.

Ich würde mir auch mal Weihnachten wünschen, wo man nicht xxx km abspult...
Ich würde bei der Temperatur von Federvieh immer nach den Schenkeln gehen. Die Brust braucht ja tendenziell weniger Temperatur als die Keule...

Ich hätte jedenfalls gern gekostet.