Ich habe die letzte Tage sehr viel über Küchenmaschinen/Teigkneter gelesen.
Auch über die Ankarsrum. Im Brotbackforum ist man der Meinung das die Ankarsrum für Pizzateig mit einer TA von 152 (http://www.grillsportverein.de/forum/threads/herstellung-eines-pizzateiges.215742/#post-1931123) nicht geeignet ist!
Da erscheinen mir die Beeketal-Geräte sinnvoller. Preislich liegen die eh in der gleichen Region ;(
Auch über die Ankarsrum. Im Brotbackforum ist man der Meinung das die Ankarsrum für Pizzateig mit einer TA von 152 (http://www.grillsportverein.de/forum/threads/herstellung-eines-pizzateiges.215742/#post-1931123) nicht geeignet ist!
Da erscheinen mir die Beeketal-Geräte sinnvoller. Preislich liegen die eh in der gleichen Region ;(