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Wer ist noch PP Jungfrau ???

Hallöle,
nach langer Abschtinenz melde ich mich auch mal wieder zu Wort.

Um mich zu Outen...als PP-Jungfrau...bzw.Jungmann.
ABER:
Wenn alles glatt geht, ist es dieser beschämende Zustand in knapp 2 Wochen auch Grillgeschichte.:-)
Die Vorbereitungen laufen.
Dennoch habe ich ein paar Fragen...

Was für Räucherchips nehmt ihr?
Wenn ich die Kohlen in der Kugel immerwieder nachlege und diese sich erst entzünden müssen, sondern diese doch sicherlich den ganzen Qualm (den mann sonst iim AZK sieht) in der Kugel ab, oder?!
Bekommt denn das Floisch davon keinen "Eigengeschmack" ?
Wie macht ihr das mit dem Nachlegen, lieber im AZK, oder in der Kugel?
Danke schon mal im Voraus.

Mr. Burns
 
Was für Räucherchips nehmt ihr?

Ich habe es mit Weber Firespice Hickory ausprobiert - war sehr lecker, ich hätte nur öfter als 3 Mal smoken sollen.

Wenn ich die Kohlen in der Kugel immerwieder nachlege und diese sich erst entzünden müssen, sondern diese doch sicherlich den ganzen Qualm (den mann sonst iim AZK sieht) in der Kugel ab, oder?!
Bekommt denn das Floisch davon keinen "Eigengeschmack" ?

Das habe ich mir auch gedacht und habe daher vorgeglüht. Sorgt wenigstens dafür, dass keine Langeweile aufkommt ;-)

Wie macht ihr das mit dem Nachlegen, lieber im AZK, oder in der Kugel?

Also extern im AZK vorglühen und dann nachlegen. Wenn Du nur 10 Briketts aufwärmen möchtest kannst Du Dir mit einer Konservenbüchse einen AZK im AZK bauen. Der sit nämlich ansonsten etwas groß. Aber vergiß nicht in die Büchse Löcher reinzumachen, sonst gehen die Eier schnell wieder aus :cool:

Schau ruhig auch mal das an:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pulled-pork-premiere.101471/

Cheerio Big Jova
 
Hallo Mr.Burns,

leg die Kohlen glühend nach,dann klappts auch mit der Temperatur und du hast das Problem mit dem Rauch nit. ;)

Als Holz würde ich dir Buche oder Hickory empfehlen.
 
Aber ich. Und damit wartest du bitte bis ich wieder im Süden bin um diesen Zustand zu ändern.
Und ich rede hier vom PP. Kein Spam! :P
 
beercanbernd schrieb:
Ich denk bei PP immer an kaputtgegarte und verkohlte Faserpampe und nicht, wie vielfach hier besungen, an das g***e Stück Schwein überhaupt.
Typisch Jungfrau halt.
Mann (und Frau) muss es erlebt haben, das erste Mal... :lol:
Es war Frau Sommer!!!!
Das ist die Wahrheit....Muahhh :lol: :D :mosh:
Noch einer mit Fantasie:
:patsch:

Hi Bernd!

Aber damit liegst Du doch ziemlich richtig! Die PP´s die ich bisher gegessen habe (USA, Profis, Grilltreffen) und die beiden eigenen die ich bis dato gemacht habe sind allesamt Junkfood! Wer drauf steht dem mag es herzlichst gegönnt sein. Mit kulinarischem Genuß hat das aber (für mich) nix zu tun.

Aber viel Spaß beim entjungfern lassen!

Gruß, Pepper
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Ich bin auch noch PP-Jungfrau

und werde es auch bleiben!

Schichtfleisch aus dem DO is um längen besser und

schneller

meine ich :cool:

Vielleicht ändert sich diese Meinung irgend wann mal

wenn ich ein richtiges PP mal probiert habe
 
Merschl schrieb:
Ich bin auch noch PP-Jungfrau

und werde es auch bleiben!

Schichtfleisch aus dem DO is um längen besser und

schneller

meine ich :cool:

Vielleicht ändert sich diese Meinung irgend wann mal

wenn ich ein richtiges PP mal probiert habe

sag Bescheid wenn Du ein "richtiges" gefunden hast :lol:
 
OK...ich auch :pfeif:

Diese Schweine(stücke) wollen immer nur das eine von einem anständigen
Mädchen...Ein warmes Zimmer, und wenn es soweit ist fallen sie auseinander... :lol:
 
....hmmmm, da hört man doch schon etliche kritische Stimmen...

Aber dennoch, ich liebe ColeSlaw und ich liebe Floisch...dann muss ich halt eigenen Erfahrungen sammeln :D und wenn ich dabei auf die Schnauze falle.

Habe gestern erst ein 1,7 kg Stück Roschdtbrode zu weit durchgegart...weil die eingeladenen Gäste allesamt von der "ich-mags-aber-nich-rosa-sondern-grau-Fraktion" waren und vorher nichts gesagt hatten...naja, das nächste mal setze ich so etwas fundementales nicht voraus, sondern ich frage nach...

Danke euch auf jeden fall.
mfg
Paul
 
:pfeif: :pfeif: :pfeif: :pfeif: :pfeif:
Naja, ich hab´s auch noch nie gemacht (PP)
Aber Göga hat Anfang Februar Geburtstag,
das wär bestimmt ein klasse Entree für die Gäste am Abend.
Aber ich glaube, Göga lässt mich dann von den Jungs im weißen Kittel abholen
und zum Auswuchten bringen. :-?
Obwohl, eigentlich hat sie sich dran gewöhnt. :hmmmm:
Mal sehen.
:prost: :prost:
 
:D :D :D .....na freilich ist PP nicht Jedermann's Sache......ich hatte schon Gäste die sagten ......ihh wie sieht das denn aus....haben dann aber trotzdem 3 oder 4 Portionen davon verspachtelt......auch meinen GöGa, wo so ungern Fleisch isst.......liebt dieses Zeug :D

Junkfood kann mann zwar nicht dazu sagen, finde ich, aber es soll ja auch kein kulinarisches Spitzengericht sein......wobei ich schon etliche solchner Sternegerichte verzehren durfte wo überhaupt nicht nach meinem Geschmack waren......

Ich finde PP gehört zur BBQ-Oberklasse weil es dem Grillmeister Geduld und Hingebung abfordert......wobei das bei mir mehr nebenher läuft, denn wenn PP auf dem Programm steht sind wir min. zu Sechst und dann gibbet noch mehr BBQ......
 
:fahne:

ich gelobe Besserung im neuen Jahr und werde ein PP auf meinem Gasi versuchen 8)

Gruß Chilli :prost:
 
Hallo.
Ich bins auch noch :cry: :cry: :cry:
Aber da ich keine kugel habe werde ich es im sommer mal im RAMSTER probieren 8)
Hat das jemand gemacht??????????
Ein paar tips werde ich noch brauchen wenn es soweit ist :D
:prost: :prost: :prost:
 
Ich geb's zu,
ich hab mich auch noch nicht dürfen getraut. :(
PP und BBC stehen noch auf der 2Do Liste, muss aber Göga vorsichtig vorbereiten, die ist nämlich nicht mit dem GSV-Virus infiziert (die ist resistent!).
 
Graui schrieb:
PP und BBC stehen noch auf der 2Do Liste, muss aber Göga vorsichtig vorbereiten, die ist nämlich nicht mit dem GSV-Virus infiziert (die ist resistent!).

Mein Schwiegerpapa schwört nur auf Steak im Darm, ich halte Bratwurst ja eher für eine Beilage. Beim ersten BBC habe ich dann extra noch ein paar Würstchen gegrillt. Und was soll ich sagen, der fand das Hähnchen so klasse, dass ich die Wurst zum Frühstück hatte ;-)

Wenn Du den Hahn schön über Nacht baden lässt, wirst Du Deine GöGa überzeugen !!!!

Viel Erfolg und die Fotos bitte nicht vergessen!

Big Jova
 
Graui schrieb:
Ich geb's zu,
ich hab mich auch noch nicht dürfen getraut. :(
PP und BBC stehen noch auf der 2Do Liste, muss aber Göga vorsichtig vorbereiten, die ist nämlich nicht mit dem GSV-Virus infiziert (die ist resistent!).

Hi Nachbar,

so war es bei meiner Göga auch. Das ändert sich! :lol:

Kommt halt im Frühjahr mal auf 1-12 Bier und ein Stück Fleisch vorbei.

Vorher klappt's wahrscheinlich leider nicht.



:prost:
 
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