Wir bauen uns einen Gravity Feed Smoker - Stomp Clone

[masi]

Hallo Sportsfreunde !!!
Ich fang mal ganz vorne an....
Als mein Grillspezi @James Brems von seiner KCBS Class vom WEST zurück kam ,
da hatte er und @Surf n Turf sich in die kleinen Wettkampfsmoker verschoßen, die dort verwendet wurden,
...es gab nur mehr ein Thema - und das war eienen Wettkampf Smoker selber bauen.
Da war von Gravity Feed Smoker und Guru Steuerung die Rede.
Bis dorthin kannte ich zwar Stump aus dem TV aber die Gravity Feed Smoker und deren Prinzip war mir bis dato fremd. Hier ein Schema davon ... hab das Bild im www entdeckt...Quelle weis ich nicht mehr

Wir diskutierten darüber ein Grillteam zu bilden und mal bei ein zwei KCBS Bewerben dann mitzumachen.
Das Schluchtengriller BBQ Competition Team war geboren...
Also wurde beschlossen, es gehören wenn schon, zwei solche Geräte gebaut.

Auf einmal hatte @James Brems einen Plan von Smokerbuilder.com organisiert auf dem Gravity Feed Smoker stand.

http://www.smokerplans.net/index.php?main_page=product_info&products_id=128

Von da an war klar was nun in der nächsten Tagen und Wochen folgte...

• Studieren sämtlicher im www auffindbaren Viedeos und Forumsbeiträge
• Zerlegung des Planes der im Amerikanischen Massystem aufgebaut war U
• mrechnung in Zentimeter und Millimeter,
  
• Adaption des Garraumes in GN Behälter Norm ....
  
• Organisation und Einkauf des Materials

und dann kamder Tag der Ersten Schweißarbeiten .
Es begann alles mit dem Heizungssystem.
Dank an @rapid1974

Danach ging es um die Rohrkonstruktion und die Fertigung der Türrahmen

Die Heizungen wurden mit den Smokern verheiratet

Nun sollten die Zwei gleich mal auf Räder ... den ihr Handling wird immer schwieriger ohne...

In diesem Arbeitsschritt unterscheiden sich die 2 gleich mal.
Ich wollte den Garraum ein bisserl Höher, darum bauten wir bei meinem Gravity eine Blech und Rost Ablage ein
und stellten ihn ein bisschen höher.

Nach der Rädermontage ging es zum Garraum. Der bekam gleich die extra dafür gefertigten Schienen für die GN Behälter und Roste verpasst.

2 Wochen mit ab und zu an den Smokern arbeiten waren hinter uns

Anschliessend gehts zum Rauchfang anschweißen und zum Isolieren der Kisten .

Danach kommt das V2A Blech zum Einsatz, der Smoker wird rundherum schööööön.

Einmal ist @James Brems Smoker vorne , beim nächsten mal wieder meiner....

Während beim @James Brems gearbeitet wird bekommt meiner eine kleine Kosmetik

Türenfertigung

Stolz drauf

Montage hier und da...

Bisserl Kosmetik einstweilen...

Alles wird Dicht verschweißt

und wieder Geschliffen

5 Wochen mit ab und zu an den Smokern arbeiten waren hinter uns

Nun kommt der schwierigste Teil... die Griffe...
Ich hatte zirka die letzten 2 Wochen recherchiert und an die 5 verschiedenen Griffe aus dem www bestellt.
Aber - nun hab ich die passenden....

Kamin und Einwurfdeckel fertig gemacht

Garraumtür hat nun auch den passenden Griff - und sogar absperrbar...

bei @James Brems seinem Teil wurde die Garraumtür anders angeschlagen und auch die Deckel für Brennkammer und Kohleneinfüllung wurden anders realisiert...

Man sieht - die Zwei gehen nun beim Detail in andere Wege...
schaun ma mal wenns dann beide fertig sind und nebeneinander stehen..

7 Wochen mit ab und zu an den Smokern arbeiten waren hinter uns - und es wird auch noch ein wenig dauern...
Aber die Zeit drängt...wenn wir mit unseren Geräten noch vor den Bewerben üben wollen...

Danke fürs reinschauen
Sorry - es waren nur Händy Bilder
Lg Martin + Rene

 

[Schwammal]

Servus Masi,

der Stump Clone war auch in meiner Wahl. Bin dann aber doch beim Backwoods geblieben.
Sauber gearbeitet und ein für die Eigenbauten.

P.S. Wo bekommt man die Verschlüsse oder nach was muss ich suchen ?

 

[masi]

Servus Masi,

der Stump Clone war meine 2. Wahl. Bin dann aber doch beim Backwoods geblieben.
Sauber gearbeitet und ein für die Eigenbauten.

P.S. Wo bekommt man die Verschlüsse oder nach was muss ich suchen ?

Servus Spezi
der Garraumtürgriff war die härteste Nuss.(Industrieller Kühlschrank Kühlraum Griff mit Schloss)
hier der Amazone link dazu
http://www.amazon.de/gp/product/B00K30Q2WC?psc=1&redirect=true&ref_=oh_aui_detailpage_o03_s00
der Einwurfgriff der war leicht (Gefrierkuehler Tuergriff)
http://www.amazon.de/gp/product/B00JFOQTMU?psc=1&redirect=true&ref_=oh_aui_detailpage_o04_s00

lg Martin
PS:
ich hab noch 4 Kleine verschieden Griffe herumliegen (die passten nicht)

 

[Grillen mit stil]

sauber..... bin gespant auf die fertigen bilder. den werde ich in puch beim wetbewerb eh sehen.
wir sind ja da " Konkurenten " Und danach trinkama a Bier

 

[masi]

sauber..... bin gespant auf die fertigen bilder. den werde ich in puch beim wetbewerb eh sehen.
wir sind ja da " Konkurenten " Und danach trinkama a Bier

Herst Martin - nix "Konkurenten" einfache Teilnehmer
lg - scheen gruas an deinen Dad
Und a poar Bier wern ma nemma ))))))))

 

[Brocken]

Sauberer Smoker.... Nun aber fix damit smoken.

Welches Blech und welche Blechdicke?


Vertikale Smoker fetzten

 

[Grillen mit stil]

jo i woas deshalb "! wir sind gespannt wie das da dann abläuft.

 

[masi]

Sauberer Smoker.... Nun aber fix damit smoken.

Welches Blech und welche Blechdicke?


Vertikale Smoker fetzten

Garraum 4mm

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Was für eine Arbeit. Respekt.

Aber jetzt mal zum wesentlichen: Wo kann man das Ding im Arbeitseinsatz bestaunen?

 

[Micklknight]

Sehr geil!!!


Gibts schon erste Einsatzerfahrung?

 

[Hoizkoin]

Freu mich schon auf Erstinbetriebnahmebilder.

 

[Asconaut]

Super Sache, bitte mehr davon!

 

[Schwammal]

Servus Spezi
der Garraumtürgriff war die härteste Nuss.(Industrieller Kühlschrank Kühlraum Griff mit Schloss)
hier der Amazone link dazu
http://www.amazon.de/gp/product/B00K30Q2WC?psc=1&redirect=true&ref_=oh_aui_detailpage_o03_s00
der Einwurfgriff der war leicht (Gefrierkuehler Tuergriff)
http://www.amazon.de/gp/product/B00JFOQTMU?psc=1&redirect=true&ref_=oh_aui_detailpage_o04_s00

lg Martin
PS:
ich hab noch 4 Kleine verschieden Griffe herumliegen (die passten nicht)

Danke

 

[Bigmac]

Servus. Ich tolle euch großen Respekt. Viel Spaß mit euren Geräten und viel Glück bei den Wettbewerben.

Aber bitte noch Bilder vom Testen herziehen. ..

 

[fleischbräuner]

Schöne Wettkampfgrill´s. Bin schon gespannt wie sie fertig ausschauen und funktionieren.

Gutes Gelingen noch bei der Fertigstellung und schöne Grüße

 

[styria9]

Total super was ihr da baut! Bin echt begeistert.

Mit einem Stump liebäugle ich auch schon länger.

 

[Brocken]

Garraum 4mm

Edelstahl?

 

[calenberger]

Moin Martin

Grenzenlose Begeisterung Was kannst du eigentlich nicht?

Andreas

 

[masi]

Was für eine Arbeit. Respekt.

Aber jetzt mal zum wesentlichen: Wo kann man das Ding im Arbeitseinsatz bestaunen?

In Salzburg und in Prag bei den Kcbs bewerben )) da sollten sie ihren Dienst tun ))

 

[Schwammal]

Edelstahl?

Servus,

So wie das aussieht ist der Garraum aus Stahl und die Verkleidung aus nichtrostendem Stahl