Ich habe mit mehreren kleinen Bohrer auf die maximale Größe (war glaube ich 10) aufgebohrt und ab dann mit einem Stufenbohrer weitergemacht, fertiger Durchmesser weiß ich nicht mehr genau, habe ich immer wieder ausprobiert ob es reicht. Keine Ahnung, ob es was bringt, aber das Loch habe ich anschließend mit Ofenfarbe bemalt.
Die Lüftungsflügel haben untereinander einen "toten Punkt", zu dem kein Flügel hinkommt, egal in welcher Stellung. Da habe ich den Punkt genommen, der gegenüber von dem Hebel zum Verstellen ist (ansonsten stört der Adapater am Ende eventuell). Von der Höhe habe ich versucht so nah wie möglich unter das Kohlerost zu kommen, war viel gemesse und Versuche mit Pappe, hängt am Ende von deinem "Innenleben" ab.
Ich habe mich an der Umsetzung von @timsen orientiert (https://www.grillsportverein.de/forum/threads/wlan-thermometer-mini.250253/page-133#post-2649786). Ich habe vor allem den Teil innen anders gemacht, da mir das mit dem Aufbohren des Abschlusses zu aufwendig war und mir auch irgendwie zu klein aussah. Ich habe stattdessen einen 90 Grad Winkel genommen, so wie er auch außen am Lüfteradapter verwendet wurde.
Den Adapter habe ich mir von @Zeitgeist machen lassen, ist von Preis Leistung her nur zu empfehlen.
