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Wochenende wer grillt was.....

Und ich habe mal wieder keine Bilder gemacht...... :o
Es gab ein paar nette Straussen-Steak's mit Salat und frischem Brot..........

Wenn es ums Essen geht , vergesse ich Alles. :lol: :roll: :prost:
 
Hallo zusammen wollte meine 1.Doku fortsetzen :D
..aufgelegt

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..zwischdurch mal kurz gelöscht

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..fast fertig

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..Tellerbild mit etwas Grünzeug`s

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..Überreste der Schlacht

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..Nachtisch

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gut war`s, bis zum nächsten mal, muß jetzt mal was Arbeiten
eine schöne Woche euch allen
gruß Klaus
 
...aber scho vom Spiess und mit Holzkohle oder? :o
 
Dachte jetzt wär mal Ruhe,
aber jetzt geht das schon wieder los... :whip:
 
@master sir buana

Aaah jetzt, ja...
hab Dich schon verstanden :D :glucker: :glucker: :glucker:


:prost:
 
Hallo Uwe,

du misst beim Fisch die KT?
Gibts da auch ne Wertetabelle?

:prost: Marcus

Übrigens, jetzt is er Metzger!!! :o
 
Kamadogriller schrieb:
Hallo Uwe,

du misst beim Fisch die KT?
Gibts da auch ne Wertetabelle?

:prost: Marcus

Übrigens, jetzt is er Metzger!!! :o
Zum Vergrößern anklicken....

Ich wollte wissen ob es möglich ist KT bei der Forelle zu messen, es geht. Bei 63 war der Fisch
fertig. Ob es ne Wertetabelle gibt - keine Ahnung . War nur Test. :lol: :lol: :lol:

:prost: :prost: :prost:
 
Werd heute mal Burger machen. Einfach und Standart.

Gestern am Karfleischtag gabs nett Nackensteaks und Bauchscheiben.:evil:

Und Ostersonntag kommt mal wieder ein BBC auf den Tisch.

Schöne Ostern noch :prost:
 
Morgen gibt's den ersten frischen Spargel aus Füchtorf,
klassisch mit selbstgemachter Kerbel-Hollandaise, den
ersten Frühkartoffeln aus Zypern und heißgeräuchertem
kalten Kochschinken in dicken Scheiben.

Anschließend darf ich den Excel reinigen, er riecht etwas
streng nach der Kalträuchersaison. Aber mein Freund
Dr. Becher wird mir dabei helfen.

Montag habe ich dann Großeinsatz:
10-Stunden-Brisket und 5-Stunden-Lammkeule aus dem
WS, Low & Slow, Grillgemüse und Chickenwings indirekt
aus der Kugel und Kartoffelgratin aus dem DO oder frittierte
ungeschälte Pellkartoffeln (Drillinge). Dazu Steinpilzfond und
Kräutercreme aus der Küche.

:prost:

Uwe
 
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