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Wochenende wer grillt was.....

Jack the schrieb:
hab ich da was von rotisserie gehört? gerade hat transoflex mir den erst gestern früh (!) beim stocki bestellten weber-drehspieß für meinen otg geliefert, waaaaahnsinnig schnell, stocki ist der beste!!! :gnade:


Voll zustimm!!

Hatte letzten Sommer auch eine rotisserie bei Stocki bestellt. Die Überweisung war noch warm da klingelte die Spedition schon an der Tür.
:mosh:
Zum Vergrößern anklicken....
 
Hallo,

Habe heute 5 kg Rinderbrust bei meinem MmV bestellt. Wird morgen gerubbt und kommt am Sonntag früh in den Smoker und am Spätnachmittag kommen die Gäste. Als Beilagen gibt's gebackene Bohnen und einen knackigen Salat.
 
Hallo,

ich habe einen Weiß- und einen Rotkohl erstanden. Der Rotkohl wird klassisch mit Bacon, Zwiebeln und Möhren gefüllt. Der Weißkohl bekommt eine Füllung aus Gehacktem und Schafskäse. Dann wandert am Samstag alles in den Farmer.

Gruß, Uli
 
Ich mach morgen mal Ribs an Admin angelehnt, allerdings mit Butt Rub eingerieben und dann wird mit der BBQ Sauce von MrMogli gemopt.

Bin mal gespannt wie´s wird. :)

Dazu gibt es Kräterbaguette und Cole Slaw vom MdV.
 
Hab grad gehört, dass die Ribs beim MUV im Angebot sind.

Hoffe da kauft jemand n paar Kilos... Könnt man ja direkt am WE machen.
:essen:
Da gibts bestimmt in der Gegend ne Orgie!!!

Nur wo? Was meint der MSB dazu? :bbq: :happa: :essen!:

:D :D :D
 
Morgen 7,5 KG Nackensteaks und etwas Kartoffelgratin

:prost:
 
Burger, Steaks und Roastbeef :D
viell noch etwas Fisch.
Deck mich heut Abend in der Metro ein :D :D :D

:prost:
 
Also...an diesem Wochende geht es bei uns fast ausschliesslich ums die heisse Glut (normalerweise ungewöhnlich bei uns :o ).

Freitag kommt ein befreundetes Pärchen mit Kind. Es gibt:
Schweinebauch, Schweinenacken (auf Wunsch der Anderen), Würstchen (für die Kids), Rumpsteak, Hähnchenbrustfilet und etwas mehr als 1 Kilo leckere Scampis (Black Tiger)...die liebt meine Kleine auch...
Alles vom Performer.

Samstag kommen meine Eltern zum Spargel essen. Dann wird es vom Smokey Joe für die Eltern Schweinenackensteak (auf Wunsch), Putensteak für Frau & Kind, und Rumpsteak für mich geben.

Am Sonntag kommt der Performer wieder zum Einsatz. Ein anderes Pärchen (ohne Kind) kommt.
Das Line-Up wird ähnlich wie Freitag sien, allerdings wird auf "Schweinereien" verzichtet, dafür gibt es für den weiblichen Besuch (Vegetarierin) leckere TOFU-Würstchen :puke:

Das solls gewesen sein.

Euch allen ein schönes Grill-Wochenende !

Gruss
Matthias
 
Bei uns ist am Wochenende Großkampftag:

Heute:
Grillen beim Schwiegersohn (Geburtstag) - laß ich mich überraschen

Freitag:
Vereinsgrillen nach Wanderung: Spießbraten

Samstag:
30 Personen zu Besuch ( Geburtstag der GöGa) - Premiere: Schwenkbraten auf dem Grandhall.

Sonntag:
Dosenbierhähnchen

Muss nur noch das Wetter mitspielen...

Gruß Rüdiger
 
Am Sonntag kommt endlich mal ein größeres Stück Schweinebraten mit Schwarte in die beinahe noch neue ODC Gaskugel. Das Fleisch hab ich schon mit Bockbier und Koriandersamen gespritzt und eingelegt (nach Anregungen hier ausm Forum).

Bin mal gespannt, wie es wird.
 
Heute Spare Rib (nur eins) nach Admin aber 3-2-1 und morgen Loin Ribs, PP, BB und Lammkeule :prost:

Gruß
Friedi
 
Nachdem wir unser kaputtes Thermometer ausgetauscht haben (und zur Sicherheit noch eins haben) wiederholen wir das Roastbeef-Abenteuer noch einmal. Würze bleibt gleich (die war nämlich saugeil), Fleisch wollen wir heute mal argentinisches aus dem Selgros kaufen. Einen Tag gibts Steaks, den anderen Roastbeef am Stück.
 
Bei uns gibts am Feiertag eine kleine 4kg Gans aus der Kugel.
 
Am Samstag bruzzel ich ein paar Hähnchenteile und Jumbo-Shrimps. Dazu ne schöne selbstgemachte BBQ-Soße. :)

:prost:
 
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