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Wochenende wer grillt was.....

2 unterschiedlich marinierte Putenoberkeulen, mediterran und asiatisch und als Appetizer Moinkballs und Wurstlollies. Mahlzeit. :bbq:
 
Bei dem verf***ten Wetter weiss ich gar nicht ob ich grille. Vegiefrau will gleich Brennholz hoien... für den Kamin... :sad:
 
Morgen feiert meine Schwiegermutter ihren Geburtstag bei uns und deshalb kommen heute Abend 2x2,6kg Schweinenacken in den UDS um zum PP transformiert zu werden. Ich muss aber gestehen das PP langsam seinen Reiz verliert, habe ich dann doch in den letzten 4 Wochen 3x knapp 5kg PP "gebastelt"

Evtl gibt es dann am Sonntag ein Flanksteak vom Harald Kiesinger....
 
Hmmm also ich will "Gyros Würste" von Hermes (wenn das schon die Lieblinge vom Metzger dort sind) und dann mal sehen was es so gibt. Burgerpresse ist noch auf dem Weg, also fallen die erstmal raus.

Vllt Eggs basteln? Oder einfach Nackensteaks mit But Glitter Rub? Mal sehn, bin bei dem Wetter nicht so einfallsreich :sad:
 
Heute is' Pokerabend, die Meute bekommt Armadillo Eggs und BBQ Beans. :sun:
 
der Nachbar hat einen Mutzbratengrill (Eigenbau) geschenkt bekommen, der wird am Samstag eingeweiht. Mal sehen wie es Schmeckt.
 
Das Gussrost vom Q320 mit Chicken Wings belegen :thumb1:
 
Erstvergillung vom neuen Gasi

Eier im Speckmantel auf Ruccola

Plank Lachs von der Red Ceder

T-Bone mit Grillgemüse

Limonensouffle mit Erdbeeren.
 
Da meine GöGa morgen 24h Dienst hat grill ich morgen Burger mit selbstgemachten Patties und dazu gibt es Bacon aus meiner neuen Turk Pfanne. Und BBQ Baked Beans (vom Texaner) ausm neuen DO, vorausgesetzt er kommt morgen mit der Christel rechtzeitig bei mir an.

sent from my Samsung Galaxy SIII
 
Samstag Mittag gibt es Brust vom Flattermann, vorausgesetzt ich finde noch eine Anans und Sonntagmittag wird es voraussichtlich ein Rumpsteak geben.

Das Einzige was mich davon noch abhalten könnte ist der Gedanke an einen Gyros-Schichtbraten:wiegeil:
 
Warscheinlich flachgrillen (sind eingeladen. Gibt's dort jedes Jahr...)
Und morgen wieder flachgrillen aufm Grillfest von der Feuerwehr...

Nun ja. Bleibt meine Kugel halt mal aus dieses we...
 
Morgen gemeinschftliches KiGa Grillen.
D.h. Bratwurst beim Grillmaster abgeben und Presskohle wieder abholen. Mehr Einsatz als ne Wurst hab ich mir bei solchen Events abgewöhnt.

Aber dann am Sonntag ordentliche 5-0-0 Ribs aus dem WSM57.

Grüße Marco
 
Marsala-Balls

Hi,

heute gibt es als Versuch eine Variation der Moinkballs:

Balls gefüllt mit in Marsala eingelegten Trockenpflaumen.
Gewürzt mit dem entschärften Magic Dust (ohne Kümmel).
1/2 h mit Apfelrauch verfeinert.

Dazu dann mit Schafskäse gefüllte Champignons.
Alles vom Cobb.

Bin gespannt, gehe jetzt mal den Cobb vorbereiten...

Beste Grüße
Paule
 
Am Samstag gibt es die Erstvergrillung auf dem Spieß in dem Super-Aufsatz von Firefighter:thumb1:
Ích freue mich, weiß aber noch nicht was, da ich meinem Schwiegervater den Spieß zum bestücken mitgegeben habe........
 
...jetzt am Wochenende gibt,s mal wieder ein Triple.

Heute : Rib Eye mit Ofenkartoffeln
Samstag : Lecker Schaschlik
Sonntag: Lachssteaks von der Planke.

Ich freu mir.....:thumb1:
 
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