[Wok-Shorty] Egg Fried Rice

[Kinglui]

Servus beinand,
ein schneller Wok-Shorty von heute mittag...
Zutaten vorbereiten:
- Reis vom Vortag
- Garnelen
- Prinzessbohnen
- Zwiebel, in Würfel geschnitten
- Ingwer klein geschnitten
- Knoblauch klein geschnitten
Frühlingszwiebeln in feine Ringe geschnitten
- Koriander
- Chilli
Als Soßen habe ich Fischsoße, Austernsauce und süße Sojasoße verwendet.
Alle Zutaten der Reihe nach anbraten und in einer großen Schüssel zwischenparken. Den Reis knusprig anbraten und dann die Soßen darüber geben. Dann alles am Ende vermengen uns nochmal kurz erhitzen.

Ein paar Bilder sind auch nebenbei entstanden:

Chilli, Knoblauch, Ingwer und Zwiebel

Tellerbild:

Das könnte ich jeden Tag essen

Danke fürs reinschauen und beste Grüße aus der Oberpfalz wünscht euch Ludwig

 

[Buntmetall]

Das könnte ich jeden Tag essen

Glaube ich gerne, aber: wo sind die Eier geblieben? Die werden mit dem Reis angebraten, aber wann?

 

[Kugelgrill_57]

Hi Ludwig,
das kann ich sehr gut verstehen.
Dies würde ich auch gerne jeden Tag essen dürfen.

 

[Kinglui]

Glaube ich gerne, aber: wo sind die Eier geblieben? Die werden mit dem Reis angebraten, aber wann?

Die Zutaten wurden alle der Reihe nach angebraten und dann in eine große Schüssel gegeben
Erst die Eier, dann Knoblauch, Ingwer und die Zwiebel. Anschließend die Garnelen und die Bohnen.
Am Schluss wird noch der Reis mit den Soßen angebraten. Dann alles zusammen nochmal kurz erhitzen.

Ich habs leider nicht geschafft von jedem Schritt ein Bild zu machen.

 

[berndman01]

Das könnte ich jeden Tag essen

jo, i scho a also … los … her damit