kb5

Servus beinand, normalerweise achte ich immer sehr darauf meine Beiträge ordentlich zu bebildern... Dieses mal war es aber einfach zu stressig. Eigentlich wollte ich nur meine Familie samt Vater und Schwiegermutter bekochen, sehr spontan ist aber dann noch ein Kumpel mit Familie und einer...

Servus beinand, von der gestrigen Ripperl-Aktion ist noch etwas von dem leckeren Reis übrig geblieben... [Westmünsterland BBQ] Spare Ribs mit Reis - Keep it simple Spontan hab ich beschlossen mal wieder den Wok anzuschmeißen :pfeif: Den Reis sollte es dann als Beilage geben. Zutaten...

Servus beinand, heute gab es endlich mal wieder Egg Fried Rice... Matthias @ID73 hatte den Bratreis zweimal am Betzenstein OT gemacht und beide Male hab ich es nicht geschafft eine Portion zu ergattern. Glücklicherweise hatte ich alles daheim und deswegen wurde heute der KB5 angefeuert...

Hallo zusammen, Ich verkaufe hier insgesamt zwei Stück der legendären KB5 Thai Wokbrenner in der brandneuen Heavy Duty 3M Variante. Wer authentisch asiatisch kochen möchte, kommt an diesem Kraftpaket nicht vorbei. In der edlen mattschwarzen Ausführung ist er zudem ein echter Hingucker in jeder...

Servus beinand, heute bin ich endlich dazu gekommen mit Fritz @FritzeFlink1980 mal wieder ein Pad Thai zu machen. Die Soße für das Pad Thai wurde wie immer selbst gemacht. Hier mal eine ausführliche Beschreibung zum nachbauen: Pad Thai Soße... eine Kurze Anleitung Der Aufwand hierfür hält sich...

Grias eich, zum Abschluss von diesem tollen Themenwochenende, ich habe einen Klassiker gemacht. Nach der ganzen Arbeit gestern wollte ich es ziemlich simple halten. Die Bilder sprechen für sich. Bei diesem Setup habe ich ordentlich Lehrgeld gezahlt, mir ist die Hitz komplett eskaliert...

Na Moin, ich hab mir nach dem tollen Tutorial hier einen KB5 aus Thailand gezogen. Brachiales Teil, macht richtig Laune. Ein zeitnahes Update meinerseits habe ich leider verschlafen, dann kommt das eben jetzt, um allen schön Vorfreude auf die neue Outdoor-Wok-Saison zu machen. Ich hatte zwar...

Servus zusammen, wird mal wieder Zeit für einen Shorty :pfeif: Hauptdarsteller war ein ca 1,4 kg schweres Clubsteak. Dieses wurde leicht gesalzen und dann auf der Gussplatte über dem KB5 scharf angebraten. Anschließend im Genesis bei ca. 100 Grad noch eine viertel Stunde ziehen lassen. Ein...

Servus beinand, Ich hatte mal wieder Bock auf Chickenwings :pfeif: Dieses mal aber was neues... Erst SV-Garen mit einer süß-scharfen Asia-Marinade, dann smoken damit die Flügerl ein bisschen Raucharoma aufnehmen können und zu guter Letz noch für den nötigen Crunch frittieren. Der Aufwand hat...

Hallo an alle, ich bin gerade dabei meine Außenküche zu planen und durch meine liebe zur Asiatischen Küche liebäugle ich auch mit einem Wok-Brenner. Viele verwenden hier den KB5, welcher mir von der P/L auch gut zusagen würde. Das einzige was mich etwas stört ist die Optik der Regler, kann man...

Servus Sportis, Heute Mal ohne Text, ich habe doch keine Zeit! Danke für dieses tolle Themen WE 🤘

Servus zusammen, wir hatten mal wieder Lust etwas Neues auszuprobieren, etwas klebriges, süßes, fischiges und zugleich köstliches. Im Eisfach schlummerten noch Garnelen. Ein guter Start :) Bei der Suche nach Rezepten wurde ich fündig bei der School of Wok Das las sich echt gut: unglaublicher...

NEIN! NICHT DAS! KOREAN FRIED CHICKENWINGS! Moin zusammen, Wir hatten Mal wieder Lust drauf. Beschrieben hatte ich es hier falls es wer ausprobieren möchte : https://www.grillsportverein.de/forum/threads/kfc-korean-fried-chickenwings-das-ist-umami.356514/ Nur Bilder Dazu Reis So kann...

Servus beinand, heute stand ein klassischer Improwok auf dem Programm... Eigentlich wollte ich mal wieder Pad Thai machen, ich konnte aber ums verrecken keine Sprossen aufteiben. Edeka, Rewe, Netto und Globus hab ich abgefahren. Nirgendwo gab's Mungosprossen. Also hab ich entnervt Bratwüschtl...

Servus beinand, heute gab es mal wieder etwas aus dem Wok... Rotes Thai Curry mit Ente und Huhn. Hier die Zutaten: - 300 g Hühnerbrust, über Nacht mariniert mit Tropic Thunder vom @Spiccy - 350 g Entenbrust - eine Paprika - ein drittel Broccoli - ein Champion - China Pilze - Zuckerschoten - Pok...

Servus beinand, heute sollte es mal wieder Pad Thai geben... Ich habe das Original-Rezept ein bisschen erweitert, es geht doch nichts über Meeresfrüchte :pfeif: Hier mal die Zutaten: - eine Packung breite Reisnudeln - ca 400g Hähnchenbrust (über Nacht mariniert mit Zitronengras, Kaffir...

Servus beinand, heute Abend wurde mal wieder der Wok angefeuert 🔥🔥🔥 Da es die letzten Tage regelmäßig Fleisch gab, wollte ich dieses mal was vegetarisches. Zutaten: - jede Menge Gemüse (siehe Bild :rolleyes:) - Kokosmilch - Panang Currypaste - Burmese Curry - Teriyaki-Soße - Zitronengras -...

Servus zusammen, angefixt von den tollen Beiträgen von @Dr BBQ und @dreckschueppe siehe hier und da, wollte ich die Asia-Bolognese unbedingt mal nachwoken... Hier mal die Zutaten für die Soße: 250 ml Hühnerbrühe 350 ml helles Bier 2 TL brauner Zucker 2 EL helle Sojasauce 2 EL Austernsauce 2...

Servus beinand, heute wurde das Monster über dem KB5 angeschürt. Surf and Turf stand auf dem Plan. Hier mal unsere drei Hauptdarsteller: - Flanksteak - Lende, leicht gesalzenen und mit Kirschpeffer vom @Spiccy behandelt - Gambas Das Fleisch wurde von beiden Seiten scharf angegrillt...

Nachdem ich letzte Woche den KB5 eingeweiht hatte, sollten heute die ersten richtigen Gerichte auf den Tisch: Ein rotes Thai Curry mit Gemüse und Rindfleisch Szechuan Geschnippelt wie ein Weltmeister und alles präpariert. Dann ging's mit dem Curry los. Bislang machte ich es nur auf dem...