Guten Morgen Sportsfreunde,
wie der Titel schon sagt, stand das letzte Wochenende im Zeichen des WOKs.
Hintergrund der kleinen aber feinen Veranstaltung war, dass ich schon einiges mit dem Wok in der Vergangenheit probiert habe, aber es hat nie so geschmeckt wie ich es mir vorgestellt habe.
Und als ich bei Timo @Siegerlandgriller das General Tsos Chicken gesehen habe, welches seine Frau Britta @Timo's Tortenfee gezaubert hatte, habe ich um persönliche Unterstützung gebeten.
Ja, man kann vieles im Forum nachlesen und nachbauen. Aber hier war jemand nötig, der mir direkt beim Wokken auf die Finger schaut und direkt korrigierend eingreift, wenn ich was falsch mache.
So hat Timo dann dieses WOKenende ins Leben gerufen.
Und für weitere Unterstützung wurden dann noch @PuMod und @Hualan hinzugerufen.
Unfassbar, was an diesem Wochenende aller dargereicht wurde
Ein Gericht leckerer als das Andere. Diese unterschiedlichen Geschmacksrichtungen.
Ich habe so unglaublich viel über die Nutzung des Woks gelernt an diesem Wochenende.
Auch über Gewürze und Soßen habe ich so einiges dazu gelernt.
Man könnte dieses Wokenende auch als Intensiv-Lehrgang für mich bezeichnen
Und zwischendurch hat mir Steven noch den richtigen Umgang mit meinen Steinchen gezeigt.
Bilder zu den einzelnen Gerichten erspare ich mir, weil diese ja bei jedem einzelnen Gericht mit bei sind.
- Gebratener Reis, Wok-Gemüse und frittierter Fisch
- Pad Thai
- Frittierte Knuspergarnelen mit kandierter Walnuss
- Pikante Wings
- Dumplings mit Schweinefleischfüllung
- Mongolian Beef
- General Tso's Chicken
Was jetzt noch fehlt sind die legendären Frühlingsrollen und die sauleckere gebratenen Banenenstücke mit Salt-Caramel-Soße die Britta gezaubert hatte.
Aber da liegt mir das Rezept noch nicht vor.
Deshalb hier nochmals vieeeelen lieben Dank an Timo und Britta für die Ausrichtung dieses leckeren, sonnigen und feuchtfröhlichen Wochenendes.
Und natürlich auch an Norbert und Steven für eure Unterstützung, Ratschläge, Tipps und Tricks.
Auf ein baldiges Wiedersehen
wie der Titel schon sagt, stand das letzte Wochenende im Zeichen des WOKs.
Hintergrund der kleinen aber feinen Veranstaltung war, dass ich schon einiges mit dem Wok in der Vergangenheit probiert habe, aber es hat nie so geschmeckt wie ich es mir vorgestellt habe.
Und als ich bei Timo @Siegerlandgriller das General Tsos Chicken gesehen habe, welches seine Frau Britta @Timo's Tortenfee gezaubert hatte, habe ich um persönliche Unterstützung gebeten.
Ja, man kann vieles im Forum nachlesen und nachbauen. Aber hier war jemand nötig, der mir direkt beim Wokken auf die Finger schaut und direkt korrigierend eingreift, wenn ich was falsch mache.
So hat Timo dann dieses WOKenende ins Leben gerufen.
Und für weitere Unterstützung wurden dann noch @PuMod und @Hualan hinzugerufen.
Unfassbar, was an diesem Wochenende aller dargereicht wurde
Ein Gericht leckerer als das Andere. Diese unterschiedlichen Geschmacksrichtungen.
Ich habe so unglaublich viel über die Nutzung des Woks gelernt an diesem Wochenende.
Auch über Gewürze und Soßen habe ich so einiges dazu gelernt.
Man könnte dieses Wokenende auch als Intensiv-Lehrgang für mich bezeichnen
Und zwischendurch hat mir Steven noch den richtigen Umgang mit meinen Steinchen gezeigt.
Bilder zu den einzelnen Gerichten erspare ich mir, weil diese ja bei jedem einzelnen Gericht mit bei sind.
- Gebratener Reis, Wok-Gemüse und frittierter Fisch
- Pad Thai
- Frittierte Knuspergarnelen mit kandierter Walnuss
- Pikante Wings
- Dumplings mit Schweinefleischfüllung
- Mongolian Beef
- General Tso's Chicken
Was jetzt noch fehlt sind die legendären Frühlingsrollen und die sauleckere gebratenen Banenenstücke mit Salt-Caramel-Soße die Britta gezaubert hatte.
Aber da liegt mir das Rezept noch nicht vor.
Deshalb hier nochmals vieeeelen lieben Dank an Timo und Britta für die Ausrichtung dieses leckeren, sonnigen und feuchtfröhlichen Wochenendes.
Und natürlich auch an Norbert und Steven für eure Unterstützung, Ratschläge, Tipps und Tricks.
Auf ein baldiges Wiedersehen
, endlich bietet der 
Ihr wisst ja 
habe das sehr interessiert verfolgt.
