WUSST 4 - Wurst und Speckstammtisch der Schluchtengriller
das 4. Treffen der Schluchtengriller wurde auch wieder im Headquarter der Schluchtengriller abgehalten.
Meine Kellerbar war wieder mal Schauplatz der Verkostung
Geladen wurden wieder die üblichen Verdächtigen,...
Es wurde aufgeschnitten was das Zeug hielt...
Es wurde wieder alles mögliche besprochen
und mir war es eine Freude, mit meinen Speck und Wurstler Spezis einen netten Abend zu verbringen !!
Selbstgemachtes Saures, Brot, Süßes alles war da !!
Echt der Hammer !!!!!!!!!!!!!!!
hier noch ein paar Bilder
hier für @waldwuserin das Rezept für die eingelegten Zucchini...
Zucchini eingelegt:
1 kg Zucchini, nicht geschält, ohne Kerne, hacheln
2 Paprikaschoten
2 Zwiebel
2 EL Salz
1 Häferl Essig 7,5%
Schwach 1 Häferl Zucker
1 EL Kurkuma
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
eventuell Chilis oder Jalapenos
Flüssigkeiten und Gewürze aufkochen, Gemüse kurz dazu und heiß in Gläser füllen.
danke fürs Reinschauen
Lg Martin
das 4. Treffen der Schluchtengriller wurde auch wieder im Headquarter der Schluchtengriller abgehalten.
Meine Kellerbar war wieder mal Schauplatz der Verkostung
Geladen wurden wieder die üblichen Verdächtigen,...
Es wurde aufgeschnitten was das Zeug hielt...
Es wurde wieder alles mögliche besprochen
und mir war es eine Freude, mit meinen Speck und Wurstler Spezis einen netten Abend zu verbringen !!
Selbstgemachtes Saures, Brot, Süßes alles war da !!
Echt der Hammer !!!!!!!!!!!!!!!
hier noch ein paar Bilder
hier für @waldwuserin das Rezept für die eingelegten Zucchini...
Zucchini eingelegt:
1 kg Zucchini, nicht geschält, ohne Kerne, hacheln
2 Paprikaschoten
2 Zwiebel
2 EL Salz
1 Häferl Essig 7,5%
Schwach 1 Häferl Zucker
1 EL Kurkuma
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
eventuell Chilis oder Jalapenos
Flüssigkeiten und Gewürze aufkochen, Gemüse kurz dazu und heiß in Gläser füllen.
danke fürs Reinschauen
Lg Martin
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