Ich klatsch das immer so zusammen, bei dir sieht das einfachste Gericht gleich vieeel besser aus.
ich klatsche auch zusammen, halt bissl zarter 
Danke Rolf, ich tu es gerne und da gelingt das einfach ohne Drehbuch meist ganz passabel und mein Testesser macht dann von den angerichteten Speisen schöne BilderHallo Silvia,
du richtest die Sachen immer so Klasse an und dazu noch die tollen Bilder
- zum Gelee gab es wieder Landfrischkäse nach @Luse - eine geniale schnelle Leckerei 
. Ein Tellerchen, bitte, bitte
. Ich liebe Marmeladen (streng genommen nur aus Zitrusfrüchten, sonst Konfitüre) und Gelees aus Zitrusfrüchten.
steht so auch in der CH-Verordnung Planzl. Lebensmittel.
Ich auch, kaufe immer Bio Rohrzucker fast weiss, nur Dampfgebleicht, ohne schwefel im "Reinigungswasser" (befreiung von Restmelsse). btw. von Panela
Das sieht wieder lecker aus
Ich verwende nur noch Rohrzucker. Rübenzucker schon seit Jahren nicht mehr. Je nach Sorte ist noch eine schöne Note drin. Die Konfitüren, Marmeladen und Gelees von "Bonne Maman" werden auch mit Rohrzucker gemacht. Jedenfalls die, die ich in Frankreich kaufe.
LG Bruno
Die Bonne Maman haben wir auch, wenn ich nicht gerade selbst Marmelade einkoche, hast Du bestimmt schon an meinen Gläsern bemerkt 
Zitronengelee, ich les' immer Zitronengelee.
Ich kann es nicht mehr lesen......
...ich muss es machen.
Anhang anzeigen 2728876
Bio-Vollrohrzucker und Biozitronen.
Ich denke aber ich mache die Schalen mit rein, ich weiß nur noch nicht, ob die gesamte Schale oder nur den Abrieb und das Fruchtfleisch, das Weisse also nicht mit rein.
Wird dann natürlich kein Gelee sondern Bittermarmelade.
Wenn Du Schale und Fruchtfleisch nimmst ist es sinnvoll die weiße Haut auch die, die die einzelnen Zitronenspalten umhüllt wegtust, die ist fast immer bitter, aber so, daß es nicht mehr geschmacklich gut ist. Kannst ja einmal her gucken - https://www.grillsportverein.de/forum/threads/zitronen-minze-marmelade.310411/
Ich habe kein Gelee gemacht sondern Marmelade.
Bittermarmelade.
Schmeckt vorzüglich, danke für die Anregung, das erste Glas ist schon halb weg.
10 Bio Zitronen
1kg Vollrohrzucker
0,5kg Gelierzucker 2:1
Die gewaschenen Zitronen sehr dünn schälen und die Zitronen halbieren und auspressen.
Den Saft aufheben, die Kerne entfernen, die Zitronenhälften nochmals halbieren und zusammen mit den Schalen in einem Liter Wasser 2 Stunden kochen.
Abkühlen lassen, die Zitronenviertel in das Kochwasser auspressen, die Schalenstücke bleiben in der Brühe. Das innere breiartige der Zitronen kann auch in die Brühe, aber ohne Kerne.
Zitronensaft dazukippen und abwiegen.
Bei mir waren es 1,6kg, also 1kg Vollrohrzucker rein und 500g Gelierzucker 2:1 (Rohrzucker war alle und Gelierzucker lag da rum, normalen Zucker habe ich gar nicht)
4 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen und heiß in Schraubdeckel-Gläser füllen, zuschrauben und fertig.
Anhang anzeigen 2730455Anhang anzeigen 2730456Anhang anzeigen 2730457Anhang anzeigen 2730458Anhang anzeigen 2730459Anhang anzeigen 2730460Anhang anzeigen 2730461
- danke für die Anleitung Sauer macht lustig und sieht sooooo lecker aus.
Habe so was ähnliches schon mit Blutorangen Saft hergestellt. Schmeckt auch klasse.
Hmm ich brauche dringend Zitronen
Probier es aus Hallo Silvia,
wir werden alle noch Zitronensüchtig
Gruß
- bin ja eine Frau die das ja beherrschen sollte
Hallo Silvia,
das gibt wieder viele Kleckse.....
Bin schon neugierig wie das mit der Orange geworden ist.
Ui uli uiiiiiiooo wie schön
Die Orange ist sicher auch total klasse.
Ich werde dann berichten wie die Orange war.