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Ochse
Graved Lachs -übersetzt vergrabener Lachs oder auch gebeizter Lachs
roher Fisch, mariniert in Salz, Zucker und Gewürzen
Leicht
45 Min.
Hervorgehoben
Normal
300 Min.
Gefüllter Schweinebauch nach Art des Hauses
Sehr leicht
90 Min.
Schnitzel in Sahnesoße
Leicht
30 Min.
Rote Habanero Hot Sauce No.1