Einloggen6-Elemente-BBQ-Soße
45 Min.
Sehr leicht
Zutaten
- 1 l Apfelsaft
- 1 Stk. Zitrone
- 600 ml Ketchup
- 1 EL Zuckerrohrmelasse
- 3 EL Sojasoße
- 1 EL Apfelessig
- 3 TL Angostura
- 3 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Senfpulver
- 1 TL Ingwerpulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Zimt
- 3 TL Mad Dog
Eine BBQ-Soße, die alle Geschmackselemente: süß, sauer, salzig, bitter, umami und scharf harmonisch kombiniert.
Anweisungen
| 1. | 1 l Apfelsaft und den Saft einer halben Zitrone auf 250 ml einkochen. |
| 2. | Alle anderen Zutaten dazu mischen und nochmals aufkochen. |
| 3. | Auskühlen lassen und mindestens einen Tag ziehen lassen. |
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Sehr leicht
