EinloggenAdana Kebap
Leicht
Zutaten
- 1 kg Lammhackfleisch
- 3 Stk. rote Spitzpaprika süß
- 2 EL Paprikapulver
- 1.5 EL Salz
Leckere Hackfleischspießchen.
Anweisungen
| 1. | Spitzpaprika (süß) reinigen, Strunk entfernen und im elektrischen Zerkleinerer klein hacken. |
| 2. | Paprikapulver (Pul Biber) dazumischen. Die Paprika-Mischung ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. |
| 3. | Paprika-Mischung und Hackfleisch in eine grosse Schüssel geben, dazu Salz und alles insgesamt gut vermischen bzw. einmal durchkneten. |
| 4. | Die Hackmischung ist fertig. Nun eine kleine Masse in die Hand nehmen und auf den Hackfleischspieß verteilen. |
| 5. | Falls es sich nicht formen lässt, die Hand / Finger in einem Behälter mit Wasser kurz anfeuchten. |
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Normal
