EinloggenLachsburger
30 Min.
Normal
Zutaten
- 800 g Lachsfilet
- 1 Stk. Zwiebel
- 0.5 Bnd. Petersilie
- 1 Stk. Ei
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- 2 Stk. alte Brötchen
- etwas Salz Pfeffer
- etwas Paniermehl
- etwas Salat nach Wahl
- 4 Stk. Burger-Buns nach Wahl
Schneller Fisch-Burger
Anweisungen
| 1. | Brötchen würfeln, in Milch einweichen, ausdrücken |
| 2. | Fischfilet kleinschneiden |
| 3. | Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch würfeln, bzw. hacken und alles mit dem Fisch, dem Ei und den eingeweichten Brötchen mischen; abschmecken mit Salz und Pfeffer |
| 4. | Patties vorsichtig im Paniermehl wenden |
| 5. | Patties im Eisfach anfrieren lassen, dann direkt auf den Grill (indirekt bei mittlerer Hitze), einmal wenden |
| 6. | und dann den Burger bauen... |
Kategorien
Leicht
